冬天的快乐

李晓玉

　　一年四季、春夏秋冬各有各的特点，也各有各的快乐。冬天虽然缺少大自然的色彩，显得有些清冷与萧条，但是冬天独有的快乐却是其他季节所无法复制的。　

冰糖葫芦。‌冰糖葫芦是中国传统小吃，这种小吃不仅在中国各地盛行，还可以增添春节、庙会的喜庆气氛。天津人管冰糖葫芦叫“糖堆儿”。为了满足人们对美食多样化的追求，冰糖葫芦的种类也在不断创新，从传统的山楂扩展到橘子、香蕉、草莓、菠萝、圣女果等等各种水果，可以说是只有想不到没有做不到。‌这些水果经过冰糖包裹后，晶莹剔透、冰凉甜脆，光看颜值就让人流口水，难怪大人和孩子都喜欢在冬天来上一串。牙齿咬住冰糖发出的酥脆声很象冰面被踩破裂的声音，我认为是最解压、好听的声音。

住在农村的舅公有一门做冰糖葫芦的好手艺，每年春节我们去给他拜年时，他都会提前“蘸”好一架子糖葫芦放在院子里的红果树下，山楂、桔子和黑枣的都有，吃过午饭后，大人孩子们会按照不同的口味争相取下一串自己喜欢的糖葫芦，一边吃一边聊着家常，特别有过年的气氛，临走时，舅公还会让我们把剩下的糖葫芦打包带回去。舅公做的糖葫芦不仅串得个儿大，咬一口还嘎嘎酥脆，特别爽口解馋。

　 糖炒栗子。糖炒栗子是一抹秋天的温暖，每一颗都蕴含着甜蜜与香糯。汪曾祺在散文《栗子》中写道“冬天，生一个铜火盆，丢几个栗子在通红的炭火里，一会儿，砰的一声，蹦出一个裂了壳的熟栗子，抓起来，在手里来回倒，连连吹气使冷，剥壳入口，香甜无比，是雪天的乐事。”小时候，家里保存栗子都是用沙子埋上，吃的时候再刨出来，这样保存的栗子新鲜不失水份，在冬天午后的上学路上，口袋里装上几颗妈妈现炒的热乎乎的栗子，边走边剥着吃是童年里幸福的记忆。

糖炒栗子确实是用糖来炒的。‌糖在炒制的过程中不仅增加了栗子的甜味，还能够使栗子的外表色泽更深、更亮，看起来更有食欲。其次，糖本身具有一定的黏性，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及栗子外壳上的杂质，使栗子表面更干净。更重要的是，糖在加热后会产生一种糖焦香味，与栗肉本身的香味混合在一起，形成独特的香气，离老远就能闻到。有人形容糖炒栗子的香甜，就像冬日的暖阳，给人带来无比的温暖和幸福感。

　 烤红薯。烤红薯的独特风味，可以让人们在寒冷的冬日里找到一丝温暖和安慰，仿佛整个世界都变得美好起来。小时候每当天气转冷，马路街角处就会出现卖烤红薯的摊，闻着甜香气味就能寻到。红薯烤得了，捧在手里，轻轻一撕，晶莹剔透的糖汁便顺着薯皮淌出来，诱人的香气喷薄而出，咬上一口，一股暖意瞬间传遍全身，既暖手又解馋。

现在人们都喜欢在家里用电烤箱做烤红薯，不出家门就可以吃到香甜的烤红薯真是无比惬意的事情。因为爱吃红薯，今年“五一”过后，我和老公在自家院子南侧种下了100秧烟薯，秋后收成还不错，大大小小的红薯产了差不多有200斤，挑出一些适合烤着吃的留起来，其它的分三次用蒸锅蒸熟后晾成红薯干，进入冬天，一有空就用烤箱做点烤红薯解馋，一个简单的烤红薯，能让我忘记一切烦恼，沉浸在那份香甜与温暖之中，这或许就是生活中的小确幸吧。

　　滑雪。滑雪能够锻炼全身的肌肉力量和心血管缩张能力，进而增强心肺功能，让身体变得更加健壮。滑雪能够磨炼意志，尤其是对于孩子来说，滑雪不仅是乐趣，更是一次意志的考验与锻炼，可以教会他们勇敢和应对挑战。在滑雪过程中，人们会感受到速度与自由的完美结合，让人感到无尽的快乐，仿佛整个世界都在脚下。

北京成功举办冬奥会以后，冰雪运动火速盛行起来，在我国的河北张家口、东北黑龙江以及新疆阿勒泰地区，因为拥有得天独厚的气候条件和丰富的降雪量，成为了国内外知名的滑雪胜地，为滑雪爱好者提供了优质的滑雪体验‌。我身边有不少酷爱滑雪的朋友，他（她）们乐此不疲，带上专业的装备，一有时间就转战各地的雪场，甚至追逐远在千里之外的冰天雪地去体验在雪中飞的乐趣，已经成为了他（她）们在冬季一种新的解压和放松身心的生活方式。

　　冬天的快乐还有看雪景、吃火锅、泡温泉、晒太阳、过春节等等，如此细数起来，看似单调乏味的冬天，其实蕴藏的快乐还真不少，那么就让我们珍惜冬天的大好时光，去一件一件地用心去体验吧。