童趣冬日，“幼”见大雪——二十四节气之大雪系列活动

航工大天星昌平园

大雪，是二十四节气中的第21个节气，每年公历12月7日左右。今年的大雪是12月6日，太阳到达黄经255度。大雪开始，天气更冷。降雪的可能性比小雪时更大，但降雪量依旧不会很多。 大雪节气还有哪些特点呢？让我们跟随一个手指谣来了解一下吧！ 　　大雪节气标志着冬天的更进一步，你们知道什么是冬天的象征吗？当然是雪人啦。你想不想制作一个可爱的雪人挂饰呢？那快追上大二班小朋友的脚步，一起寻找制作材料吧！ 　　从户外回来就可以开始制作啦！首先让我们将树枝粘成三角形，然后用彩泥制作可爱的小雪人 　　然后将制作好的雪人粘贴到树枝上，一个可爱的雪人吊饰就完成啦！ 　　我们一起把制作好的雪人吊饰送给我们亲爱的老师们吧，天气逐渐变冷，也要注意保暖哦！ 　　大雪大雪，雪是孩子们在冬天最喜欢的景色，雪是由一片片的雪花组成，你们见过雪花吗？雪花是什么样子的呢？ 　　小朋友们对于雪都有自己的认知，你知道雪是怎么形成的吗？雪花具体是什么样子呢？让我们通过一个小视频来了解一下吧！ 　　原来雪是这样形成的呀！而且你知道吗？每一片雪花都是独一无二的，世界上没有两片相同的雪花，是不是非常神奇呀！大一班的小朋友也觉得雪花非常的神奇，这不，他们用彩纸和剪刀，制作了一片片美丽的雪花！ 　　这么美丽的雪花，你想不想也制作一个呢？可以看一看下面的图例试试哦！ 　　虽然前几天下过了冬天的第一场雪，但雪量较小，温度过高也导致雪无法留住，中一班的小朋友特别想要玩雪，看看他们是怎么玩的吧！ 　　吃糖雪球的季节又到啦！糖雪球口感绵密，酸酸甜甜，造型也是白白胖胖的，纯白色的外壳里包裹着色彩鲜艳的各种水果。外层软糯的糖衣里是山楂、橘子等各种水果，不管哪一款水果都是汁水丰盈。让我们一起行动起来吧！ 首先，我们需要先将山楂去核。 并将去核的山楂清洗干净。 然后，将山楂表面的水分擦干。 最后一步就是最重要的熬糖，这样，一个个酸甜可口的糖雪球就做好啦！ 　　除了山楂糖雪球，小朋友和老师们还一起用其他水果制作了色彩丰富的糖雪球。 让我们一起来品尝一下吧！嗯！酸酸甜甜，太好吃啦！ 让我们将这份美味也分享给园长妈妈和老师、伙房师傅们吧！ 　　你知道吗？托班正在下雪哦！想知道是怎么回事儿吗？那和我一起去看看吧！ 　　所谓“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪时节很多地方都有腌肉的习俗，瞧瞧中一班的小朋友，正在学习大雪时节的习俗，正在观察什么叫五花肉。 　　一层肥肉一层瘦肉，原来五花肉需要肥瘦都有才是最好的，层层相间的五花肉看起来可真美味呀。小朋友们发现五花肉中的肥肉和瘦肉都是不同的颜色，有的说是粉色的，有的说是浅红色的，他们尝试用红色和白色的黏土来调配出这些颜色，制作五花肉。 　　等作品定型后，小朋友们一起把“五花肉”晒到窗边，等待风干成“腊肉”啦！ 　　小一班的小朋友按耐不住玩雪的激动心情，瞧！他们和老师一起，利用幼儿园的玩具，和“雪”一起做游戏。 　　托班的小朋友也想要制作一朵小雪花，你猜他们会怎么做呢？原来是用白乳胶和盐，太有创意啦！ 　　在雪天这样美得景色里，自然少不了许多诗人写出精彩的作品，今天让我们跟随大班小朋友来一起听一听吧！ 《江雪》唐柳宗元千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 《别董大》（其一）唐高适千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。莫愁前路无知己，天下谁人不识君？ 《咏雪》清郑燮一片两片三四片，五片六片七八片。九片十片无数片，飞入水中都不见。 《问刘十九》唐白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？ 《春雪》唐韩愈新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。 　　民以食为天。中华美食文化博大精深，反映出绚丽多彩的生活面貌，无论是在平时还是在过节的时候，大家都热衷于追求好吃的美食，那么传统节气中大雪的传统美食有哪些呢？下面我们一起来看看，一起感受舌尖上的传统文化！ 淮山药焖羊肉 “冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。有些地区在大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。 萝卜鲜虾鸡蛋饼 民间有言：“冬季萝卜赛过小人参，适时进食无病痛。”所以大雪吃萝卜最滋补，萝卜含有丰富的维生素和矿物质，能增强免疫力，并有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的说法，强调其在冬季的重要性。幼儿园制作的萝卜鲜虾鸡蛋饼不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合孩子们食用。 红黏粥 大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。有些地区有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥度日。 　　大雪以后气温逐渐变冷，幼儿脾胃稚嫩，幼儿健脾是四季都要做的。但冬天主“藏”，要藏就得靠肾脏，所以大雪时节给幼儿进补，重点就在补脾肾。冬季要多补充无机盐类的食物，比如大白菜、萝卜、百合、藕、红薯等等。避免辛辣等刺激性的食物，这些都会刺激幼儿的呼吸道，使幼儿咳嗽加重。补充含钙量较高的食物，可以提高身体的抗寒性，比如牛奶、豆制品、虾皮等都是不错的选择。大雪节气虽然冷，但是只要用正确的方法加以锻炼，合理进行食补，严寒也就没那么可怕啦！ 岁末年尾，温暖的大雪节气活动，让我们的孩子感知自然的更替，时节的变化，习俗的来源起始，让中国传统文化在每个幼小心灵中传承。