两牙散记

熊不熊

　　这次到西班牙葡萄牙游览，完全是偶然之举。今年原计划去非洲看动物大迁徙，报名了十月下旬的南非博茨瓦纳津巴布韦赞比亚肯尼亚五国行，可惜因组团人数不够被取消了，临时动议去了两牙。

2024年10月23日下午，我和夫人、徐博一行三人，从大连到北京，24号凌晨两点二十从北京飞巴塞罗那，开启我们西葡十五天游程。

我们的路线是北京～巴塞罗那～安道尔～巴塞罗那～瓦伦西亚～格拉纳达～龙达～塞维利亚～埃武拉～里斯本～罗卡角～卡斯卡伊斯～里斯本～奥比多斯～波尔图～萨拉曼卡～塞戈维亚～马德里～托莱多～马德里～北京。进出两牙是飞机，两牙境内全部是大客。全团26人，坐56座大客还是比较舒服的。

基本上每天9点出发，晚8点多回酒店休息，对老头老太太们来说，这样的安排，跟我们年初的南美行比，不用每天赶飞机，轻松多了。

虽然是临时起意，但游过之后，感觉无论是时节上、还是线路选择上、包括所到景点的特色上，我们这趟是走对了。

去欧洲的最近航线，是穿越俄罗斯领空，目前只有中国飞机可行。经过十二个小时飞行，国航845号航班载着我们，平安落地巴塞罗那。当地气温跟大连差不多，没有违和感。

进入西葡后，一路基本上是沿海岸线行走，地中海的温柔让我们很惬意。到葡萄牙时，虽然面对的是大西洋，但仍然是风平浪静，没见传说中的惊涛骇浪。就是在内陆的马德里，也是微风拂面、体感舒适。唯一遇到的一次雨，是到达巴塞罗那的第三天。当地人说，这个季节是很少有雨的。也许这就是两天后造成瓦伦西亚水灾那场雨的前奏。总之，我们这一路基本没有受到气候气温的叨扰，一帆风顺。

伊比利亚半岛的面积相当于四川省，比利牛斯山像一道天然屏障，把她与西欧隔断，西葡两国就在这半岛上相生相依了千百年。大客车行走在丘陵间，大片的橄榄树、牧草地和麦田在起起伏伏的路边掠过。在这个区域内，曾经建立了罗马人、哥特人、阿拉伯人的国家，直到十二世纪，通过长达几个世纪的“光复之战”，天主教徒才赶走了阿拉伯人（当地称摩尔人），有了今日西葡两国雏形。这里也是大航海时代的开创地，造就了世界上第一个日不落帝国西班牙。而葡萄牙人为避免与东方贸易的财路太过坎坷，则最早想到了出海寻找新线路。这样的地理、历史造就了自身特色鲜明的西葡，我们在这里十二整天的所见所闻，虽短暂却印象深刻～

建筑：除了在欧美常见的古罗马、哥特 、巴洛克、洛可可等建筑样式外，这里有一种被称为穆德哈尔的建筑样式，其特点就是融合了欧洲和阿拉伯建筑的风格，既有哥特式的尖顶椭圆窗，又有伊斯兰艳丽的装饰。我们走过的城市，大都能看到这样的古老建筑。另外，还有不少建筑是接驳在原样式之上的，于是有了古罗马石墙撑起的是哥特尖顶，伊斯兰宣礼塔挂上天主教的大钟。更值得特别一提的，就是西班牙著名艺术大师高迪，他崇尚自然的理念，融合各种风格设计出的建筑，没有了横平竖直，以曲线的方式，呈现着与大自然的互动。

艺术：斗牛、佛拉明戈、超现实主义绘画、街头涂鸦、马赛克图绘等等，都是西葡特有或源自西葡。拿佛拉明戈来说，由吉普赛人带到伊比利亚半岛，与半岛上哥特人阿拉伯人的民间文艺相结合，逐渐形成了今天集说唱舞蹈戏剧于一身的表演形式。在佛拉明戈的故乡塞维利亚，我们在一个小剧场里欣赏到这一闻名遐迩的表演。吉他手先弹出一组悠扬的旋律，导引出歌手声情并茂的说唱，几位舞者出现，其中一位边舞边走到台前，用双脚快速踢踏地板，时强时弱，双手上下挥动同时打着响指，腰身扭动不断变换方向，把观众带入到兴奋抒臆的情绪当中。其他舞者则在旁拍手呐喊。下一位舞者踢踏着与上一位共舞一小段，然后再由这位来接续独舞，这样男男女女的舞者交替出现，演绎着生活中的各种片段。卡门故事则是由领舞和伴舞一起群舞的形式表演，在音响的伴奏下，男女主角和伴舞者用踢踏舞步不断变换着位置，表现着欢乐和悲伤。我们虽然第一次看，也基本能看懂他们所演绎的故事，情绪跟着音乐和舞蹈的起伏而跌宕。

美食：塞戈维亚的罗马古渠下，有一座古香古色的三层小楼，这是一个自1786年就开办的餐馆，专营烤乳猪。我们去的那天中午，恰遇93岁的店主甘蒂多先生到店。他换上店服，佩戴上国王授予的爵士绶链，拿起一个餐盘，在刚刚用木托盘端上来的乳猪背上，一竖两横划过，金黄的脆皮连同嫩肉就被分成数份。然后，他嘴里说着中文谢谢，将那只盘子掷于地上，随着盘子的破碎声，烤乳猪开餐仪式结束，正式开吃。

像这样有仪式感的美食，我们一路走一路吃，古老国度就是饕餮客的天堂。烧汁斗牛牛尾、西班牙海鲜饭、葡萄牙皇家蛋挞、海鲜烧烤、铁板牛肉、盐烤鳕鱼……著名的西班牙火腿更是每天早餐的必吃项。

西葡城里大大小小的餐馆很多，农贸市场里也有许多现做现卖现吃的小吃摊区。民族性格开朗散淡的西葡人，就这样吃着喝着，颠捣出各式各样的美食，大饱人们的口福。

十二天游走西葡两国，只能是浮光掠影。好在我们这次的领队田先生博闻强记，知多善讲，使我们对这两个熟悉而又陌生的国度，有了大概的了解。如果说行万里路如读万卷书，那么这次的两牙行，真的是一次难得的世界历史地理人文知识的补习。

坐了十二个小时飞机，出了巴塞罗那机场，就被大客拉到蒙翠克山上，鸟瞰巴塞城。山上建有国家宫，是巴斯克分离主义的象征，目前是作为博物馆存在。

圣家堂外观。这个教堂是世界上建设时间最长、已经建了近200年、预计2025年才能竣工的私家教堂。教堂由西班牙最伟大的设计师高迪设计，内外样式世界独一无二。在他有生之年，只建成了四分之一。现在由自称他的第四代徒弟负责监造。

圣家堂内部因采用了不同颜色和花式的玻璃，主礼拜堂会在朝阳光线下呈地中海的蔚蓝，在夕阳光线下呈比利牛斯山的褐黄。高迪崇尚自然的设计理念在这座教堂里得到完美体现。这座未完工的教堂也因而成为世界文化遗产。这是朝阳下礼拜堂内的色彩。

这是夕阳下礼拜堂里的色彩。

巴塞罗那桂尔公园原来是一个房地产项目，由高迪在100多年前设计监造，项目的公共部分，充分体现着环保理念，有积雨水循环利用系统，还有废物利用～这个世界最长休闲椅，就是用废马赛克做的装饰。

不过作为房地产项目，因只卖出去三套房而失败，富商桂尔先生就将其捐给了政府，作为公园供游人憩乐。

在巴塞罗那城中街边，经常会看到这样的老建筑，大多是高迪或受他影响的设计师设计监造的。

这幢位于加西亚大街旁的巴特洛之家，也是高迪的作品～阳台呈鲨鱼头骷髅状，整个楼则是龙的造型。

加泰罗尼亚州政府办公楼大门上只插了州旗，这在整个西班牙仅见。一般州旗旁都要挂上国旗，有的还要挂欧盟旗。这里的人们还是有分离的心里和小动作。

高迪就是因这款路灯设计被富商看中，从而脱颖而出，设计了一系列理念清新、别出心裁的建筑物，惊艳了西班牙后来名闻世界。

巴塞老城里的一个网红打卡地，用马赛克作的涂鸦

博哥利亚市场在巴塞老城里，有百年多历史了，打扮的新鲜现代。

路边巨大的垃圾箱，是西班牙城市里的一景。

达利为安道尔公国设计制作的雕塑“永恒的时间”，坐落在公国的罗通达广场上。

安道尔公国看起来没有摩纳哥公国富丽堂皇。

瓦伦西亚的现代艺术馆和科技馆，建在了一个旧河道上，整个旧河道则是一个带状公园。负责规划设计的也是一位著名的西班牙设计大师，据说中国国家大剧院的设计就是受了它的启发。

瓦伦西亚老城建于三世纪，经过希腊人罗马人哥特人阿拉伯人和天主教徒的持续建设，到十二世纪已经是规模庞大的城市。这座塔楼是老城十二座城门之一，保留完好。西班牙内战期间，瓦伦西亚一度成为共和派的首都，城门介绍说明上，特意标明城门曾经抵御了佛朗哥派的枪炮进攻。

位于瓦伦西亚老城中心广场的主教堂，是建在清真寺废墟上的天主教堂，前面这个残柱，是罗马神庙的遗物。

夕阳下的主教堂，偏殿里供奉着一个圣杯，据说是耶稣在最后的晚餐时用过的。

在从瓦伦西亚前往格林纳达的途中，有一段地貌特别像黄土高原，见到了熟悉的窑洞。

格林纳达的阿拉伯人王宫一角。格林纳达是西葡在阿拉伯人统治时期，数个王国中的一个，也是天主教徒在“光复之战”中，将阿拉伯人赶出伊比利亚半岛最后一役之地。

阿拉伯王宫保留下来比较完整的建筑～宫门。

从宫殿廊道望向中心喷泉池。特色鲜明的阿拉伯建筑。

西班牙斗牛发源地～龙达。龙达斗牛场外，有两座西班牙著名斗牛士的雕像，在其中一位的像下摆个pose。

龙达也是一个建在悬崖上的城镇。

把城镇建在悬崖上，当然是最早来此的罗马人。当初肯定是出于易守难攻的考虑。

塞维利亚主教堂是世界占地面积最大的天主教堂，也是在清真寺基础上建设的，它高高的钟楼就是原宣礼塔的加高版。从这个大门进去，就能瞻仰到哥伦布的棺椁。

主教堂旁的印度（应翻译成印第安）档案馆，是世界大航海历史资料最全的档案馆，哥伦布发现新大陆的所有资料，包括航海日志、给国王的报告、物品清单等等都收藏于此。

塞维利亚也有一座阿拉伯王宫，是当年数个阿拉伯王国之一的宫殿，位于主教堂广场。

从主教堂坐上马车巡游塞维利亚，到达终点西班牙广场。趁老板下车功夫，我过把驭手瘾。

塞维利亚西班牙广场有一座典型的穆德哈尔式建筑，是为1929年世界博览会而建的展馆。展馆外墙下部用瓷画描绘了西班牙各主要城市发生过的主要历史事件。我坐在了西南部靠近葡萄牙的城市巴达霍斯的故事旁。

葡萄牙的小城埃武拉是世界文化遗产之城，其中城边一座教堂因礼拜堂内饰用人骨堆砌而名闻遐迩。这座教堂建于十四五世纪，而这个礼拜堂则是十九世纪修建的。有人说这些人骨来自于黑死病死难者，但我们的导游说，其实来自与拿破仑的战斗中死去的葡国士兵。用人骨装饰教堂是天主教让死去的人安息的一种方式，与我们的传统大相径庭。

埃武拉城就是以这样的风貌，从近千年前走过来，至今不变。

城中罗马神庙遗址。

埃武拉主教堂也是像西葡其他古城教堂一样，是在各种宗教寺堂基础上，最后成为了天主教堂。

坐大客进入葡萄牙首都里斯本，首先看到就是这个耶稣像。牠面朝里斯本，竖立在大西洋岸。据说是受巴西耶稣山的启发，虽然与巴西耶稣像姿态一样，但却是建在一个柱台上而不是山上。

从里斯本西行一个多小时，就到了欧亚大陆最西端～罗卡角。这个十字碑就是罗卡角的标志。

碑上的文字。

本想模仿罗卡角标志，结果成了给一条流浪犬指示大西洋的方向。

魔鬼咽喉是我们这次两牙游里仅有的几次自然景观之一，是从罗卡角返回里斯本途中大西洋岸边的一个海蚀洞，当涨潮时，海水从洞口涌入，回潮时挤出，会发出巨大的吼声。我们去时是退潮期，只见洞没听到声音。

那个洞口就是魔鬼咽喉，可惜没有听到魔鬼的声音。

在西葡享受美食，是从巴塞罗那的地中海边开始的。在海边小酒馆要了三杯西班牙鲜啤加一碟薯片，外加10%小费，一共花费27欧。按他们的收入水平，真不贵。换算成人民币，就有点咋舌了。

安道尔的烤牛肉美味可口。

巴塞罗那自由市场里，一人一份火腿三明治，解决了午餐又尝到了闻名世界的西班牙火腿。味道嘛，还行，有点咸。

龙达是西班牙斗牛发祥地，中午就吃上了烧汁斗牛牛尾套餐。

蛋挞据说出自葡萄牙，是王宫御厨发明的。我就在王家御用教堂外，品尝了正宗王家蛋挞。以往很少吃蛋挞，所以也没吃出所以然来。

鳕鱼吃过两次，都是盐烤的，没有国内烤鱼那么多口味，感觉一般。

在波尔图的世界最美麦当劳吃汉堡，既饱了口福又满足了眼福。

看背景，这个麦当劳店是不是不一样，美丽的窗画在其他麦当劳店还真没见过。

古镇奥比多斯，是葡萄牙国王送给王后的结婚礼物。喝一杯当地特产樱桃酒，发一段思古之悠情。

波尔图与法国波尔多其实是属于一个地区范围，盛产葡萄，也盛产葡萄酒。当年法国人断供给英国人的葡萄酒，英国人就来到波尔图，把这里的葡萄酒业发展起来，并且有了自身的特色，被称为波特酒。这个酒窖仅是桑德曼酒业众多酒窖中的一个。

塞戈维亚罗马古渠下的百年老店里，正在进行开吃仪式：第四代传人、93岁的甘蒂多先生，亲自为我们用碟子切开烤好的乳猪，再把碟子掷于地下摔碎。

享用烤乳猪的前菜。

我得到了烤乳猪的前腿部位。每只乳猪一分六份。烤香浓郁，外脆里嫩，就是稍有腥气。

西班牙海鲜饭有名，但葡萄牙海鲜饭味道更适合中国人的口味。我们在奥比多斯品尝的葡萄牙海鲜饭（图下），软糯鲜香；在马德里火腿博物馆吃的西班牙海鲜饭（图上），虽然海鲜个大但口味有点怪怪的，没有在大连吃的好吃。

在塞维利亚瓜达尔基维尔河岸停靠的这艘古帆船，是按哥伦布当年大航海所乘旗舰原样尺寸复建的。哥伦布得到西班牙女王资助后，就带了三艘这样的帆船，从这里出发，经两天航行到达出海口，驶进浩瀚的大西洋，前往尚未被发现的大陆。

黄金塔矗立在瓜达尔基维尔河北岸，是典型的阿拉伯风格建筑，原为河运关卡，后为航海时代储存美洲掠来珍宝仓库。之所以称黄金塔，一说当年建成时，外立面用黄金带装饰。另一说，就是航海时代，船从美洲回来，把珍宝黄金等暂存于此。

尽管哥伦布并不是在巴塞罗那出发大航海的，可西班牙最宏伟的哥伦布航海纪念碑却在巴塞。那个雕像手指的方向，其实是地中海而非大西洋。

首开航海时代的其实是葡萄牙。这个位于里斯本茹特河出海口的纪念碑，就是为纪念大航海的开启者、葡萄牙王国恩里克王子诞辰500周年而建。恩里克王子当年开办航海学校，发明远洋快船，让出海寻找与东方贸易的新通道成为可能。纪念碑雕塑里有恩里克王子，还有达伽马、麦哲伦等一干大航海时代的探险家。

来到茹特河出海口，就会看到一座雄伟的城堡屹立岸边，这就是贝伦塔，一个兼有炮台、海关、兵营、监狱等功能的建筑。它建于十六世纪，是大航海时代的标志性建筑，许多探险家就是从这里出发环游世界的。

从里斯本乘车半个小时就能到达“007”故事诞生地～卡斯卡伊斯小镇。这个小城有葡萄牙末代国王的行宫，现在是王宫酒店。这是宫墙的一角，居然锋利如刀。难怪007作者在这里休假时，产生了书写007故事的灵感。

夕阳下的卡斯卡伊斯。

奥比多斯城墙跟我们的古城墙不一样的是，只有对外一面有城朵，里面就是立陡立崖的高墙，走在上面如果恐高的话，挺吓人的。

这个葡萄牙小城因为是国王送给王后的结婚礼物，显得温馨又美丽。

葡萄牙的第二大城市波尔图，以发达的葡萄酒业闻名世界，其出产的波特酒被视为葡萄牙国酒。穿城而过的杜罗河和飞架在河上的路易一世大桥，见证了波特酒的历史。

波尔图老城里的美莱罗书店，是世界十大最美书店之一。哈利波特的故事最初就是从这里取材的。我们去过的另一个最美书店在布宜诺斯艾利斯，比这个大，是剧场改建的。

最美书店的内部。进书店是要排队买门票的，而且是按时段往里放人。我们是上午10.30检票进入的。

波尔图圣本托火车站里，有整面墙的瓷砖画，讲述了葡萄牙的来历和民俗文化。

在波尔图老城主教堂广场前，有一个雕刻精美的石柱，顶部是一个王冠。度娘说，这是个耻辱柱，当年将犯人缚在其上，施以鞭刑。我们的领队说，这是个纪念柱，纪念开国君王受教皇所封，统治葡萄牙。

里斯本王家主教堂外等待进入教堂参观的游客。1755年11月1日上午，里斯本发生9级地震，整个城市几乎被毁灭，唯有这座教堂等不多的建筑尚存，而国王和大臣们恰好正在这里作礼拜，幸免于难。从而，里斯本得以迅速重建。

主教堂里安厝着达伽马的灵柩。

在从葡萄牙回到西班牙途中，来到世界最古老的大学城之一的萨曼拉卡。萨拉曼卡建城于罗马时期，成为大学城也有千年历史了。哥伦布曾到此请教，获得了更科学的观星像识海路的方法。西班牙语也是在此得到规范和传播。夜色中，大学城里的主教堂耀眼夺目。

大学城里高等学院大门的柱子上，有一个骷髅头顶青蛙的装饰，据说这是大学城里的三大谜之一，学生如果能找它，逢考必过。其实，它的寓意是不通过努力得来的，都是没有生命力的。大门外居然有一位老太太在兜售卡通青蛙，冲着我们不断用西班牙语调说，青蛙！青蛙！

大学城主教堂门框上的这个雕塑，是三谜之二。这是维修主教堂时，在不破坏修旧如旧原则下，塞进了现代元素，展现了西班牙设计师的浪漫情怀。

塞戈维亚的罗马古渠，是当年罗马人建城时，为解决市内用水，从附近山上引水而建。跨过了近两千年，现在仍能看到几公里的古渠。罗马市为感谢塞戈维亚市完整保留了这段罗马渠，还特意赠送了罗马市雕～母狼哺婴像。

有十层楼高的罗马古渠，完全用巨石堆砌，石缝间没有任何粘合物质。经过了战争、洪水、地震，罗马人用了什么工艺使古渠至今巍然屹立，让人不得不惊叹。

阿尔卡撒城堡曾经作为王宫，是西班牙伊萨贝拉女王婚后居住地。作为西班牙双王时期的王宫，也是童话白雪公主所住城堡的原型。

城堡大门口有扮作罗马士兵的街头艺人，花2欧跟他比划了一番。

马德里的哥伦布广场有一杆西班牙最大的国旗，我们去时，正赶上广场上有活动，从这个角度看过去，国旗反倒还没有活动人头像大。

马德里的马约尔广场，又被称作“西班牙大院”，建于十七世纪，四周由四层高楼房围起，通过门廊才能进入广场。这里曾经是马德里各种活动的中心场所，包括宗教审判。这个大楼现在是一家酒店，楼外墙画满了各色人等，大门上还插有中国国旗。

旧马德里市政厅广场道边，铺着有马德里市徽的地砖。

二十世纪初就有的马德里圣米格尔市场，市场里有西班牙各色美食小摊，令人垂涎。

马德里王宫里西班牙国王的宝座，现在有国事时还在使用，平时供游客参观。

王宫有一千多个房间，富丽堂皇，从这个厅的东方装饰天花板就可见一斑。

马德里西班牙广场边巍峨的西班牙大厦，曾经被万达买去要拆除重建，受到当地人的激烈反对，万达只好罢手并出售。

西班牙大厦对面就是塞万提斯纪念碑。塞万提斯端坐在碑上，看着碑前他作品里的人物～唐吉诃德和桑丘结伴上路。

西班牙仍在使用的斗牛场，也属于穆德哈尔式建筑。

从马德里到托莱多古城中途，有一片区域，会让中国游客误以为来到了国内某开发区。因为是坐在车里，所以是一晃而过。

托莱多古城远眺。这个古城是西班牙历史和文化的缩影，可惜只给了不到两个小时参观，仅到此一游而已。

佛拉明戈是西班牙舞蹈的代名词，一个简易的舞台，一个吉他手，一个歌者，几个舞者，演绎着卡门、斗牛等爱恨情仇的人间故事。当几百年前吉普赛人大量涌入塞维利亚时，这个处在大航海时代西班牙最繁荣的城市，便产生了弗拉明戈这种民间艺术表演形式。舞者以激烈的肢体动作、特别是脚部踢踏所产生或急或缓或重或轻的声音，在吉他和歌者的衬托下，把观众带入到故事中。我们是在一个专门的佛拉明戈剧场看的表演。

佛拉明戈是与斗牛齐名的西班牙特有的文化形式，是去两牙旅游必须安排的节目。

一个人在西班牙广场表演佛拉明戈。

花两欧元，拍一个佛拉明戈舞者的造型。

索菲亚王后艺术中心正在举办西班牙艺术家作品展，我们告别大部队，自己打车找到这里，享受一次西班牙大师们的艺术盛宴。艺术中心的大门普通而现代。

毕加索晚年著名的油画作品《格尔尼卡》。在这幅画前，专设两位工作人员看护，不许观众近前。

达利的早期作品。

描写西班牙内战的油画。