<h1><b>悉尼鱼市场(Sydney Fish Market) 位于达令港(Darling Harbour) 附近的Blackwattle bay，是澳洲也是南半球最大的海鲜交易市场，鱼市场内海鲜的品种及数量仅少于日本的东京丰州（原筑地</b>）<b style="color: inherit;">海鲜市场，在世界五大海鲜市场中排名第二。</b></h1><h1><div><b>悉尼鱼市场是集批发、零售与餐饮为一体的鱼市，每天多达100种海鲜上市，交易量达到一千多吨。</b><br></div></h1> <h1><b>悉尼鱼市场创建于1945年，原先就是一个单纯的海鲜交易码头，久而久之随着影响力的扩大以及往来商贾的增多，慢慢地发展成为驰名世界的海鲜市场。</b></h1> <h1><b>从外观来看，这相貌平平，规模一般的悉尼鱼市场，怎么也不会位居世界前列吧？</b></h1> <h1><b>走进大门，一股浓郁的海洋气息便扑鼻而来。市场内人头攒动，摊位上摆满了琳琅满目的海鲜，仿若把海底世界搬到了人间。</b></h1> <h1><b>各种海鲜琳琅满目，澳洲当地的海产品尤其亮眼，澳洲生蚝光鲜立亮丽，令人垂涎、澳洲龙虾品质极高堪称世界之首、澳洲特产的泥蟹也如同澳洲人那样粗壮肥硕，丝毫不输南美的帝王蟹，巴掌大的青边鲍扭动着身体令人嗔目......海鲜的王国，吃货的天堂。</b></h1> <h1><b>你可以在琳琅满目的市场中任意选购商品，然后把鲜嫩的海鲜交到市场的大厨手上，请他们按照自己的口味，烹调成一顿丰富鲜味的海鲜大餐。</b></h1> <h1><b>悉尼鱼市场中的海鲜最大特点是新鲜，再其次就是现场细致加工。</b></h1> <h1><b>市场内各具特色的海鲜餐，中西日式海鲜美食应有尽有，色、香、味俱全，看着都解馋。</b></h1> <h1><b>鱼市场外的就餐区就在海边，环境非常好，可以看着海景，吹着海风，品着海鲜，别有一番滋味。</b></h1> <h1><b>澳洲的亲戚点了2份鳌</b><b style="color: inherit;">虾、2份生蚝、2份三文鱼刺身、1份蓝鳍金枪鱼刺身、1份炸的海鲜拼盘。真正体验了一把澳洲的饮食文化，现在想起来仍是垂涎欲滴。</b></h1> <h1><b>吃得那叫一个爽！</b></h1> <h1><b>附近正在施工的是即将崛起的悉尼新的渔市场, 新鱼市由著名建筑公司3XN设计，主建筑将拥有独特的波浪形和鳞片图案的屋顶，巨大的浮动顶篷下将是一个热闹的市场。</b></h1> <h1><b>新鱼市建成后的图片。</b><div><br></div></h1><h1><b>悉尼新的“渔人码头”预计每年将吸引600多万游客，将成为一个世界一流的未来鱼市。</b></h1><h1><b>悉尼鱼市不仅仅是一个鱼市，它是海鲜之乡，是海鲜行业的命脉。新的市场将不仅美化海滨，还将为游客和食客提供一个宽敞、明亮、舒适和现代的全新去处。<br></b><b>悉尼新鱼市有望成为一座新的城市地标性建筑。</b></h1> <h1><b>我们在悉尼鱼市场，不仅品尝到令人垂涎的美味海鲜，还能深切感受到这座城市独特的海洋文化和热闹的市井气息。</b><b style="color: inherit;">悉尼鱼市场是了解澳洲的一个好去处。</b></h1> <h1><b>摄于2024年11月</b></h1>