【温暖】妈妈和邻居

童言无忌

　　昵 称: 童言无忌

美篇号：92500451

　　1969年11月，爸爸奉命调往兵团农七师坦克营任政治教导员。离开苏兴滩时，爸爸的同事、左邻右舍帮着把家里的物件装车，与亲爱的战友，亲密的同志，儿时的玩伴握手道别，前往兵团农七师奎屯一个新的家园。

　　搬家的车轮滚滚向前。回眸苏兴滩的老屋，那里承载了太多的回忆。你的美，是垦荒前辈赋予的，你的美，是兵团后代发扬的。前方，还有更多的美好等待我们去创造。

　　汽车行驶到独——克公路7公里处，右转向西500米处，就来到我们新的居住地——131团9连。

　　九连，因园内种植了大量的瓜果，地理位置在奎屯西侧，故被当地人称之为“西果园”，光从名字上看，就透露出几分甜蜜的气息。

　　西果园对外是种植果园的，对内是武装连队。连队的干部、职工，基本都是从部队转业、退伍的军人。他们军事素质过硬，政治思想优良。平时是工作队，关键时是战斗队。一手钢枪，一手坎土曼，为保卫边疆，稳定民族团结默默辛勤的付出，无私的奉献。

　　一下子来了许多叔叔，他们七手八脚很快就把一车物件卸完了，又把东西搬入房间，小棚子里。

　　在西果园只有我们一家浙江籍，几家四川籍，几家甘肃籍和零星几户其它省份的，其余都是河南籍贯的。时间久了，我们就成了河南省浙江县人，老乡也就哈勒马斯的多了。

　　在这里、河南话是国语，我们在家里讲的是家乡话。老乡们有意见了，叽里咕噜讲的什么啊？一句都听不懂啊！哈哈，保密。

　　妈妈为了抚养我们姐弟、辅佐爸爸、料理家务，错过了工作的机会，后来有了工作条件，而规定的工作年龄已超过，终身沦为家属。

　　妈妈有时出门回来的晚了，是左邻右舍的老乡们帮助看管、照料我们，有时当回阿混、吃人家一顿饭。

　　妈妈出生于书香门第之家，为人忠厚实在，待人和蔼可亲，说话轻声细语。跟着爸爸走南闯北见过不少世面，懂得人情世故。

　　“勤俭持家、心灵手巧”， 妈妈是一把好手，她思路敏捷，做事情、看问题要比常人略高一筹。

　　苹果园、葡萄地、玉米地有多种野菜生长。妈妈来到田间地头把野菜采摘回家，分类，新鲜的，下开水锅，稍微煮一下，捞出凉干备用。稍差一点的，剁一剁喂鸡，一点都不浪费。

　　卷心菜收割后，留下的菜根废弃在地里，没有人知道它有什么用。细心的妈妈，用菜刀把菜根砍下来带回家，一点点把老皮去掉，菜根芯子制作成脆脆可口的美味咸菜。

　　青萝卜挖出来，出售。萝卜叶子散落一地没有人会要，妈妈把乱七八糟的叶子扎成小捆，回家晾晒半干，水洗拧出多余的水份，放入颗粒盐反复揉搓，做成咸菜。吃不完的第二年春天、煮熟、切碎、凉干，制作成干菜备用。

　　七十年代，兵团的供给制度大概是这样。 每月:90％的金色面粉（玉米面粉），10％的银色面粉（小麦面粉），清油 二两／每人。

　　家家的饭桌上基本上是金色的海洋。偶尔改善一下伙食、也是简单的河南糊糊面了。冬天的菜品无非就那么几样，大白菜，洋芋、青萝卜、红萝卜、卷心菜、皮牙子。

　　每年春天三、四月份，就到了蔬菜青黄不接的季节，很多人家没有了储存的疏菜，玉米棒子馍就更难以下咽了。

　　这时候妈妈把腌好的咸菜，一家一碗端给左邻右舍，送到前后院落的老乡家里。

　　老施，你真是个好人啊！不能老麻烦你了，你教我们腌咸菜吧。妈妈不厌其烦，亲自下手、演示腌制咸菜流程和风味。老施你真是我们的好老师！

　　“肉麦饼”是浙江永康最具特色的传统美食。是一种馅饼。虽然外观一般，过于简单。但是配料讲究，做工考究，价廉物美。食材用猪肉，小麦粉，九头芥腌制的菜生或菜干（梅干菜）烤制而成。

　　身在新疆，情系故乡。在举目无亲的日子里，每逢佳节，当思念远隔千山万水的亲人时，妈妈会做肉麦饼与家人分享，这是家乡的味道，我们把肉麦饼称之为“思乡饼”。

　　来自五湖四海、天南地北的老乡们，闻香而来，对肉麦饼赞不绝口，把肉麦饼亲切叫作“蚂蚁饼”（梅干菜很像蚂蚁），这样比喻也很形象。“没吃蚂蚁饼，妄作九连人”。

　　这一家乡味道被妈妈带入新疆，传播、改良、流行于九连。施妈妈：“我闻到蚂蚁饼的香味了”。儿时的伙伴、隔壁邻居干脆就把肉麦饼称之为“妈妈的味道”。

　　过年时，妈妈会给我们包“ 粽子 ”吃。粽子叶、糯米、金华火腿，都是从家乡——金华背来的。粽子煮熟了，妈妈亲自、小心翼翼地剥下粽子叶，把粽子放入每个人的碗里，把粽子叶洗干净、凉晒干以备后用。就这么细致，后来也不够一家人半顿之用。叶子破损的太多了，用不成啦！也就吃不上了。

　　西果园，是质朴无华的乡情把我们的心紧紧相系 。妈妈是您的“味道”使我懂得人间真情常在。

 我们家在西果园住了八年，那里有儿时的顽皮，树下的游戏，苦读的甘醇，美好的生活，永恒的回忆，可敬的邻居，那是我童年的——世外桃源地。