【风轮小学•安全】——预防传染病及食品安全健康知识

积跬步 至千里

　　冬季寒冷的天气为很多疾病提供了方便之门，孩子的呼吸道与免疫系统并不完善，当抵抗力低下时，更容易引起各种疾病。下面让我们一起来看一下冬季都有哪些常见的疾病以及这些疾病的防治方法吧。希望家长们能积极关注，做好预防措施，家校携手，共同呵护孩子的健康成长。

流行性感冒

　　流行性感冒是一种由流感病毒、副流感病毒等引起的急性呼吸道传染性疾病，具有感染性强、传播速度快等特点，主要通过空气中的飞沫，人与人的接触或与被污染的物品接触发生传播。

　　一、主要症状

主要临床表现为突发高热，头痛，全身酸痛，乏力及呼吸道炎症，咳嗽，咽痛等。

二、预防措施

1.保持良好的个人及环境卫生。

2.勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，用洁净的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物后(如打喷嚏后)应立即洗手。

3.打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。

4.均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳。

5.每天开窗通风数次，保持室内空气新鲜。

6.在流感高发期，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所；如必须去时，最好戴口罩。

7.在流感流行季节前接种流感疫苗也可减少感染的机会。

支原体肺炎

　　支原体肺炎是一种介于细菌和病毒之间的传染病。目前世界上已知能独立生存的最小微生物，属于支原体的一个类别，因其一端有一种特殊的末端结构，能使支原体粘附于呼吸道粘膜上皮细胞表面，引起肺部感染。所以被称为支原体肺炎，它可以累及支气管、细支气管、肺泡和肺间质。支原体肺炎是儿童常见的社区获得性肺炎

　　一、主要症状

可通过飞沫及直接接触传播。以发热、咳嗽为主要临床表现，可伴有头痛、流涕、咽痛、耳痛等，发热以中高热为主，持续高热者预示病情重。咳嗽以刺激性的干咳为主，干咳少痰，而且夜间咳嗽比较厉害，部分患儿有喘息表现，以婴幼儿多见。

二、预防措施

1.少吃高脂肪、高糖的食物，多吃蔬菜水果，少吃反季的水果，不要吃快餐及油炸等垃圾食品。

2.养成良好的个人卫生习惯，注意室内通风，尽量避免到人群密集、通风不良的公共场所。

3.合理膳食，保障睡眠、保持运动，让孩子养成正确的运动和生活习惯，增强免疫力并提高体质。

疱疹性咽峡炎

　　疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的以急性发热和咽峡部疱疹溃疡为特征的急性传染性咽峡炎。

　　一、主要症状

临床特征为骤起高热伴有咽喉痛、头痛、厌食，并常有颈，腹和四肢疼痛。口腔粘膜出现少数灰白色疱疹，周围绕以红晕，多见于扁桃体前部，但也可位于软腭、扁桃体、悬雍垂、舌部等。

二、预防措施

1.引导孩子勤洗手、吃熟食、喝干净水。

2.注意加强日常锻炼，尽量少去公共场所。

3.居家勤通风、被褥常晾晒、玩具多消毒。

诺如病毒

　　诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒，病程一般为2-3天，是一种自愈性疾病，恢复后无后遗症表现。传染性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播。

　　一、主要症状

腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛，其他包括发热、头痛和全身酸痛等。多数患者发病后1-3天即可康复。诺如病毒传染性强，所有人群均易感染。

二、预防措施

1.注意孩子的卫生，监督孩子勤洗手。

2.不给孩子吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，特别是无牌无证的街边小摊。

3.父母要减少外出参与大型活动，杜绝传染渠道，不把病毒带给孩子。

4.如出现不适，及时就诊，减少病毒带来的伤害。

　　为加强食品安全教育，进一步提高孩子食品安全自我保护意识，切实保障孩子和家人的用餐安全，为每一位孩子的健康成长保驾护航，我们特别邀请您认真阅读以下食品安全知识，希望大家能够在享受美食的同时收获健康，让我们共同关注食品安全！

什么是食品安全？

　　食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

学生版

　　1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品.

3.严禁到校园周边无证摊贩处购买食物。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

5.少吃油炸、油煎食品。

家长版

　　1.食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

2.食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到 70°C。

3.应选择已加工处理过的食品。例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

4.经冰箱存放过的熟食必须重新加热至 70°C 才能食用。

5.不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。

6.保持厨房内部及用具清洁，包括烹饪用具、刀叉餐具等。

7.处理食品前先洗手。

8.饮用水和准备食用时所需的水应纯洁干净。

十大食品安全常识

常识一：白开水是儿童的最佳饮品。

常识二：过量吃冷饮有损健康。

常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。

常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。

常识五：彩色汽水会影响体格发育。

常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。

常识七：营养补品千万不能随意吃。

常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。

常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。

常识十：洋快餐营养单一不可多吃。

　　传染病防控和食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，做好传染病防控，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞。

撰 稿：梁小乐

审 核：惠晓明

签 发：朱 曼