冬天里半山腰小院里的冷歺热宴

胜利

最近有朋友在我居住的山村里长租了个小院，现正雇人帮他整理院路和修建道路。

昨天，朋友约我与他一块进山去看看，我本不想去。但一想，他现在的院子，想喝口热水都没有。而我山上的家，尽管在我回城过冬前已“坚壁清野”，但毕竟有水有电，冰箱里有预制菜，菜窖里还有大葱和白菜等，便与朋友一起进了山。

我知道，现在的山上已是零下5度左右的样子。我的家又在半山腰，夏天是比其他人家要凉快，但是冬天的顺沟风特别大，现在肯定是水冷又结冰，不好做饭，便与朋友商量买几个火烧，中午吃猪肉豆腐炖大白菜，热乎乎的吃顿饭，别凉了肚子就行。我还告诉朋友，现在市区家里的温度都在20度左右，山上与家里上下悬出25度左右。注意别感冒了。

我没想到，我朋友这次进山还约了两个在城里“闲”的发烦的两个朋友，一起进山玩玩，更想吃顿山里用大锅炖的猪肉豆腐炖白菜。

我们几个进山后，先到朋友新租的小院看了看，与干活的师傅商量了一下一步要干的活，便一起到我家去忙活中午的饭。

厨房水桶里的水虽然还没结冰，但洗手洗菜是刺骨的凉，只能先烧些热水掺着洗用。花生油冷的凝固了，只能先热化才能倒出来。地里忘记刨的两颗姜也也都冻的邦邦硬，……。

好在我朋友不光做的一手好菜，而且干活利落。他先把我从冰箱里拿出的腊香肠，豆腐干，牛肉干，午餐肉等，用蒸笼热上化着冻。然后再有条不紊的做了个煎豆腐和猪肉豆腐炖大白菜。我在给他打下手的同时，剥好了咸鸭蛋，配置好了香醋拌香椿咸菜，给他准备好了要炸的花生米。

因为是朋友的朋友第一次到我家，而且菜又很不像样，我便将一瓶五斤装的近20年的67度的高度原酒拿出来招待他们。我想用热水将近一斤的酒温上，准备温热了酒后，一弄好菜就开席。

不到一个小时，朋友和我就把几个菜准备好了。这时，我知道有一个邻居也正好到山上家里安装监控，便打电话约他到我家参加这冬天里的冷餐热宴。

本想就我和朋友两个人，别凉了肚子，能吃顿热饭就行。没想到竟凑成了五个人的酒宴。人多了有气氛，热热闹闹的，大家都很高兴。

准备开席了，有人问在哪里吃？我朋友说，在厨房里太闷，在客厅里太冷，今天没有风，不算太冷，就在院子里吃，追着太阳走，赶着太阳喝。大家一直都说好，便七手八脚的搬桌子，擦椅子，提水，端茶，摆酒杯尊，拉开架势喝起了酒。

我朋友开车不能喝酒。我最近吃中药也不能喝酒。我邻居和我朋友的两个朋友倒是三个“酒家”。我一听说倒放了心，“喝酒的人不嫌菜孬”，有酒就行。昨天天气冷气，又酒好气氛好，大家你敬我，我敬你，推杯换盏的很快便把我烫好的高度酒喝光了，三个人也都略显了微醺的状态的状态。

在喝酒的过程中，大家一直在说“多年没有这种感觉了，还是在这里感觉好”，“与在酒店就是不一样，太好了”，“在这大山院子里，天虽冷，心里热，喝酒也舒服”。我说，“感觉好就多喝点”。他们都闹着说，“喝好酒不能喝多了，留点下次再来喝”。

这时我看有两个人已经晒不到太阳了，便开玩笑说“换个地方换种酒再喝点。今天不多喝点，岂不浪费了今天的环境和气氛”？几个人说笑着抬起酒桌，换了个地方，又打开了我朋友的朋友的朋友带了一瓶50多度的酒，三个人很快又喝了一大半。

一大盆猪肉豆腐炖白菜快吃光了，也快凉了，我朋友便把盆中的白菜又拿到厨房去加热。同时用烤箱把几个油酥火烧烤了烤。这时我和他才发现，为忙活这临时的酒宴，慌手打脚的竟把整好的午餐肉忘了端，备好的花生米也忘了炒。

我对几个朋友一说，他们都并不是客气的说：“这就很好了！这就很好了”！从他们微醺状态中看得出三个人都是一副心满意足的样子。

这时我又开始后悔，光为他们忙活酒菜，陪他们说话，竟忘了把酒菜和他们喝酒的状况多拍几幅照片，为这小作文准备点素材。

后悔归后悔，我也原谅自己。我也毕竟是70好几的人了，精力体力大不如人人前，忙前忘了后，干这忘了那，客人来了很高兴，客人走了挺疲乏。

唉！老了就是老了，不服不行。这就是自然规律，谁也没办法！