成都平安肿瘤医院刘明铁:今日大雪,养生应以补为主,这些食疗方法值得一试!

成都平安肿瘤医院

<p class="ql-block">大雪,是二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气。大雪节气期间,意味着天气将越来越冷,应注重御寒保暖。肿瘤患者身体虚弱,寒冷气候对机体的新陈代谢及饮食规律会造成很大的影响,所以饮食要科学进补,同时注重提高免疫力。</p> <p class="ql-block">成都平安医院中医肿瘤科刘明铁主任表示:冬季天气寒冷,肿瘤患者尤其是化疗后的病人免疫力低下,十分容易罹患各种疾病,这将严重影响患者的身体状况。</p><p class="ql-block">第一暖:头暖</p><p class="ql-block">头部暴露受寒冷刺激,血管会收缩,头部肌肉会紧张,易引起头痛、感冒,甚至会造成胃肠不适等;</p><p class="ql-block">第二暖:背暖</p><p class="ql-block">寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏,除能引起腰酸背痛外,背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏,易发不适;</p><p class="ql-block">第三暖:脚暖</p><p class="ql-block">“寒从脚入”,寒冷的冬季,脚部温度比其他部位下降,更容易受凉。所以肿瘤患者预防复发宜注意保暖,按时开窗通风,少出门、少到人多繁杂的公共场所去。</p> <p class="ql-block">俗话说,三九补一冬,来年无病痛;冬令进补,开春打虎。适当进补不仅有助于抵御寒冷,还能增强体质。中医肿瘤科刘明铁主任:但肿瘤患者的进补还是有些讲究的,牛肉、羊肉、鸡肉、虾等食物富含蛋白质或脂肪,中医认为它们性质温热,具有补脾暖肾、益气养血等功效,是冬季备受青睐的食材。</p> <p class="ql-block">对于阴虚血燥之人,牛肉、羊肉、狗肉等大热之品不宜多吃,而鸭肉、龟、鳖等肉类性平或偏凉,可适当选用。鸭肉性平、微寒,能滋阴降火、生津血、补五脏;乌鸡性平味甘,能滋阴清热、补肾养肝;甲鱼性平,能养阴清热、滋肾养血,都是十分滋养的冬季补品。</p> <p class="ql-block">甘草雪梨煲猪肺</p><p class="ql-block">做法:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。</p><p class="ql-block">功效:具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。</p> <p class="ql-block">山药鸽肉栗子汤</p><p class="ql-block">做法:鸽子1只、山药一根、栗子、盐各适量。</p><p class="ql-block">功效:有助于癌症患者补益身体,补肺益肾、滋养强壮、益气补血。</p> <p class="ql-block">银杏蒸鸭</p><p class="ql-block">做法:白果200克,白鸭1只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。</p><p class="ql-block">功效:具有补虚平喘,利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。</p>