<p class="ql-block">大雪,十一月节,至此而雪盛也。 </p><p class="ql-block ql-indent-1"> —— 《月令七十二候集解》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大雪|三侯</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中国古人将大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大雪|习俗</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大雪腌肉</b></p><p class="ql-block"> 大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>吃红薯粥</b></p><p class="ql-block"> 鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大雪进补</b></p><p class="ql-block"> “冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>大雪|劳育</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">大雪至,冬知寒,粥之暖,在大雪节气来临之际,孩子们也做起了热气腾腾的红薯粥。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>劳动实践小标兵</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过开展此次活动,让孩子们感受了我国二十四节气的传统文化,并了解了“大雪”节气天气变化和传统习俗,同时在活动过程中也提高了孩子的动手能力。 在这个大雪节气里我们和孩子们一起收获了知识,收获了快乐。让我们期待雪花飞舞,漫天银色,一起堆雪人,打雪仗!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">雁塔区第二小学“跟着节气去劳动”系列劳动实践课第七十三期要和您说再见了!下期我们再会吧!</p>