<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">万树琼花一夜开，都和天地色皑皑。</p><p class="ql-block">素娥腰细舞将彻，白玉堂深曲又催。</p><p class="ql-block">瓮牖书生方挟策，沙场甲士正啣枚。</p><p class="ql-block">幽人骨瘦欲清损。赖有时时酒一杯。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋·邵雍《和李审言龙图大雪》</p> <h3>大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气。每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。它的到来，通常意味着天气越来越冷，降水量增多。</h3></br><h3>大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。古人曾云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。</h3></br> <strong><h3>大雪·三候</h3></br></strong> <h3><strong>一候，鹖鴠不鸣</strong></h3></br>鹖鴠（hé dàn），就是寒号鸟。因为天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫了。 <h3><strong>二候，虎始交</strong></h3></br><h3>古人认为虎属阴物，在仲冬时节，阴气盛极则衰，阳气伺机而出，虎类牝牡相合，以衍子息。</h3></br> <p class="ql-block"><b>三候，荔挺出</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block">荔挺是一种兰草，也称为马兰草，在大雪时节开始抽出新芽，象征着在严寒中生命依然坚韧，默默酝酿生机。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>大雪·习俗</b></p> <strong data-brushtype="text">腌制“咸货”</strong>习俗<h3>大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼肉和家禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年的到来。</h3></br> <strong data-brushtype="text">喝红薯粥</strong>习俗<h3>在山东烟台的丘陵地区，还有大雪节喝红薯粥的习俗。所谓“碌碡（liù zhou，农具，用石头做成，圆柱形，用来轧谷物，平场地。）顶了门，光喝红黏粥”，就是说大雪节气来临，天气变冷不再串门，只在家喝暖呼呼的红薯粥度日。红薯中含有大量的膳食纤维，寒冷的冬天，喝碗热乎乎的红薯粥，美味又健康。</h3></br> <strong data-brushtype="text">大雪封河</strong>习俗<h3>北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。</h3></br> <strong data-brushtype="text">大雪进补</strong>习俗<h3>大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。</h3></br> <p class="ql-block"><b>大雪·诗韵</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">[咏廿四气诗·大雪十一月节]</p><p class="ql-block">唐•元稹</p><p class="ql-block">积阴成大雪，看处乱霏霏。</p><p class="ql-block">玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。</p><p class="ql-block">黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。</p><p class="ql-block">何限苍生类，依依惜暮晖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[大 雪]</p><p class="ql-block">宋•陆游</p><p class="ql-block">大雪江南见未曾，今年方始是严凝。</p><p class="ql-block">巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。</p><p class="ql-block">毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。</p><p class="ql-block">此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[闻登莱大雪]</p><p class="ql-block">宋•孔平仲</p><p class="ql-block">闻说登莱雪一尺，此中晴色更无云。</p><p class="ql-block">安得北风从海上，满天吹过玉纷纷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[夜 雪]</p><p class="ql-block">唐•白居易</p><p class="ql-block">已讶衾枕冷，复见窗户明。</p><p class="ql-block">夜深知雪重，时闻折竹声。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>《稚子弄冰》</b></p><p class="ql-block">宋·杨万里</p><p class="ql-block">稚子金盆脱晓冰，彩丝穿取当银钲。</p><p class="ql-block">敲成玉磬穿林响， 忽作玻璃碎地声。</p> <p class="ql-block">《江雪》</p><p class="ql-block">唐·柳宗元</p><p class="ql-block">千山鸟飞绝，万径人踪灭。</p><p class="ql-block"><b>孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。</b></p> <p class="ql-block">《夜雪》</p><p class="ql-block">唐·白居易</p><p class="ql-block">已讶衾枕冷，复见窗户明。</p><p class="ql-block"><b>夜深知雪重，时闻折竹声。</b></p> <p class="ql-block">《别董大》</p><p class="ql-block">唐·高适</p><p class="ql-block"><b>千里黄云白日曛， </b></p><p class="ql-block"><b>北风吹雁雪纷纷。 </b></p><p class="ql-block">莫愁前路无知己，</p><p class="ql-block">天下谁人不识君？</p> <p class="ql-block">《逢雪宿芙蓉山主人》</p><p class="ql-block">唐·刘长卿</p><p class="ql-block">日暮苍山远，天寒白屋贫。</p><p class="ql-block"><b>柴门闻犬吠，风雪夜归人。</b></p> <p class="ql-block">《长相思·山一程》</p><p class="ql-block">清·纳兰容若</p><p class="ql-block"><b>山一程，雪一程，</b></p><p class="ql-block">身向榆关那畔行，夜深千帐灯。</p><p class="ql-block"><b>风一更，雪一更，</b></p><p class="ql-block">聒碎乡心梦不成，故园无此声。</p> <p class="ql-block">《临清大雪》</p><p class="ql-block">清·吴伟业</p><p class="ql-block"><b>白头风雪上长安，裋褐疲驴帽带宽。</b></p><p class="ql-block">辜负故园梅树好，南枝开放北枝寒。</p> <p class="ql-block">《雪诗》</p><p class="ql-block">唐·张孜</p><p class="ql-block"><b>长安大雪天， 鸟雀难相觅。</b></p><p class="ql-block">其中豪贵家， 捣椒泥四壁。</p><p class="ql-block">到处爇红炉， 周回下罗幂。</p><p class="ql-block">暖手调金丝， 蘸甲斟琼液。</p><p class="ql-block">醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。</p><p class="ql-block">岂知饥寒人， 手脚生皴劈。</p> <p class="ql-block">沁园春·雪</p><p class="ql-block">毛泽东</p><p class="ql-block"><b>北国风光，千里冰封，万里雪飘。</b></p><p class="ql-block">望长城内外，惟余莽莽；</p><p class="ql-block">大河上下，顿失滔滔。</p><p class="ql-block">山舞银蛇，原驰蜡象，</p><p class="ql-block">欲与天公试比高。</p><p class="ql-block">须晴日，</p><p class="ql-block">看红装素裹，分外妖娆。</p><p class="ql-block">江山如此多娇，</p><p class="ql-block">引无数英雄竞折腰。</p><p class="ql-block">惜秦皇汉武，略输文采；</p><p class="ql-block">唐宗宋祖，稍逊风骚。</p><p class="ql-block">一代天骄，成吉思汗，</p><p class="ql-block">只识弯弓射大雕。</p><p class="ql-block">俱往矣，</p><p class="ql-block">数风流人物，还看今朝。</p> <strong><h3>地理学科中的大雪</h3></br></strong> <h3>大雪是二十四节气之一，通常在每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时。</h3></br><h3>“大雪”是一年之中的<strong>第21个节气</strong>，古人云“大者，盛也，至此而雪盛矣”，实际上大雪节气与“小雪”相比，<strong>气候上降雪量反而更少，“雪盛”实际上指降雪的概率更大了。</strong></h3></br> <h3>“大雪”来临时，我国大部分地区都已经披上冬日的盛装，<strong>东北、西北地区的平均气温降到零下10℃，华北地区气温也稳定在0℃以下，</strong>但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份；地面积雪三、五年难见到一次。</h3></br><h3>这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。</h3></br><h3>虽然节气的名字叫“大雪”，但并不是指这天一定下雪，而是表明降雪的可能性会比小雪时更大；如果降雪的话，雪量也一般会比小雪时的降雪更大一些。</h3></br> <p class="ql-block">原文转载自微信公众号,著作权归作者所有</p>