【温暖】家乡花生亦有情

泰伯

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我的老家在湘中涟源六亩塘镇一个叫钵家岭的小地方。地方不大，在上世纪七八十年代，人口一直未超百人，物产也相对匮乏。

花生，是这里最主要的经济作物。生产队时期大规模种植，如今每家仍会少量栽种。于我而言，花生不仅是食物、礼品，更是记忆的钥匙，经常开启旧时光的大门。

那时，将生产队的花生种领回家，剥好后交上去，是可以赚取工分的。剥花生的夜晚，昏黄灯光下，一家人围坐簸箕旁，手指于花生壳间忙碌。年幼的我，为多尝几粒花生米，将其掰成两半后佯装无辜询问：“剥烂了怎么办？”，得到许可后一小粒花生米便成了我口中之物，那香脆与满足，至今难忘。但是我也明白，需以足够花生米才能换取珍贵工分，只能浅尝辄止，不可贪心。

生产队收完花生后，花生地便成了孩子们的“寻宝地”。手握小锄头在花生洞间探寻，我们把这个叫作“盘花生”。每个洞都会有一粒二粒的收获，心中便满满的都是欢喜。多的时候，出去半天也能盘到好几斤花生，那是清贫岁月里纯粹的快乐。

稍大些的孩子能参与扯花生挣工分，共两道工序：把花生从地里拔出来，把花生摘下来，小孩子也能做。孩子们愿意参加，是因为扯花生时是可以吃生花生的。在那个经常饿肚子的年代，刚出土花生的清甜令人陶醉的。虽偶有吃多生花生后喝生水而拉肚子的情况，但也阻挡不了对花生的热爱。

母亲是鼓励我去盘花生或参加扯花生的，每次出发前，母亲总会用竹筒备好茶水，叮嘱不要去喝山泉水，以防意外。

新的花生收获后，有国营公司上门来收购泥花生，那是生产队的收入。自家种的花生一般会洗净晒干，可生吃、炒吃、送人。老家的人偏爱洗净煮熟后晒干，煮花生是别有风味的。

花生也是待客上品，客人来访，桌上一碟花生，配上茶或酒，尽显情谊；客人离开，一份“贴子（用碟子装满花生）”，延续着情谊与热情。

还记得有一年生产队的花生大丰收，工价也比往年高了不少，我家第一次实现收支平衡，甚至还盈余了一块多钱。大年三十的晚上，母亲炒了一大锅的花生，家中弥漫着炒花生的香味，第一次能尽情地敞开了吃。看我们姊妹剥花生费劲，父亲大手抓起一把，往桌子上一搓，花生便裂开嘴，脱壳而出的花生米，伴随着那温暖有力的画面，永远留在心底。

自上大学起，父母总会为我准备十斤以上的煮花生，让我带去学校当零食。即便后来家中不再种花生，母亲也到邻居家去买了湿花生来做成煮花生，从未间断，直到母亲逝世的那一年清明节，我还从家里带了一袋子的煮花生回来。

如今父母都已远离了我，花生的记忆却从未褪色。它如同一颗颗饱满的种子，在我心中生根发芽，长成一片关于故乡、关于亲情的繁茂绿荫，无论走得多远，只要忆起花生，那片湘中的土地便近在咫尺，那份浓浓的乡情、暖暖的亲情便涌上心头，温馨如初。