患有“多囊”的肥胖人群，饮食有何讲究？

“锦鲤团队”创始人｜赵明妹VMS

今天这期文章给大家科普患有“多囊”的肥胖人群，饮食选择上有什么需要注意的地方。

所以，这里要先跟大家强调：

多囊的人群比其他正常人塑形减脂的效果要慢，减重也会更难，所以大家一开始不要给自己设立过高的减重目标。

多囊的人群胰岛素水平通常都高于正常人群。

长期过多的胰岛素容易造成胰岛素抵抗，也就是我们的身体对胰岛素不敏感。

胰岛素的分泌始终在高位，比正常人更容易囤积脂肪，胃口更好，有近一半的多囊人群，体重都是超重的。

一、碳水的选择

优先选低GI的食物，想要减轻胰岛素抵抗，选择低GI和低GL的食物尤为重要，因为葡萄糖缓慢释放，会减少刺激胰岛素分泌。

主食推荐：杂粮 —全谷物杂豆 —红豆、绿豆、蚕豆、鹰嘴豆薯类 —红薯、紫薯、马铃薯等根茎类蔬菜 —— 藕、荸荠、芋头、菱角等

二、蛋白质的选择

优选水产品 — 鱼、虾、蟹、贝等，水产品中的n-3脂肪酸，可以减少身体炎症反应，冷水鱼中的n-3脂肪酸高于其他食物。

肉类要注意 ——多选择禽肉，红肉可能会增加身体炎症反应，禽肉中的铁含量低于红肉，我们可以增加摄入动物全血或肝脏的频率来弥补。

蛋奶不可缺少，多囊容易导致脂代谢异常，但对于大部分多囊患者，每天一个全蛋是安全的。每天300ml奶，可以选择低脂或脱脂奶，或低脂无糖酸奶。

三、日常食用油的推荐

富含n-3脂肪酸的食物烹饪油 —亚麻籽油、核桃油、紫苏油等。

四、适量豆制品：每日豆制品的推荐摄入量15~25g，相当于200~300ml豆浆，30~50g豆腐干，40~70g北豆腐，80~140g南豆腐。

豆制品经过加工处理，植物雌激素的留存有限，日常豆制品的适量摄入，完全不用担心。

四、适量豆制品

每日豆制品的推荐摄入量15~25g，相当于200~300ml豆浆，30~50g豆腐干，40~70g北豆腐，80~140g南豆腐。

豆制品经过加工处理，植物雌激素的留存有限，日常豆制品的适量摄入，完全不用担心。

五、新鲜的蔬菜和水果

蔬菜水果中的钾、镁、维生素C等，都是抗氧抗炎的一把好手。

蔬菜：深色蔬菜、橙黄色蔬菜。

水果：比如蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、柑橘类水果等。

你问我答

一、因为工作原因避免不了要熬夜，熬夜后饮食上如何挽救一下？

熬夜后建议吃个清淡的早餐，别吃甜的，糖分会让你感到疲惫，吃点谷物和蛋白质。午餐和晚餐一样，要适量增加优质蛋白的摄入，比如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等，注意不要贪凉，同时适当补充富含维生素A、维生素B的食物，比如胡萝卜、瘦肉、肝脏等，缓解视疲劳。不要吃油腻厚重的肉食，以免火气太大导致昏昏欲睡。

为了避免水肿，可以减少盐的摄入量，多吃富含钾的食物，如海带、冬瓜等；

此外，熬夜还易导致便秘，所以要多吃水果蔬菜，增加粗纤维的摄入促进排便。

二、无糖奶茶真的没有糖吗？

“冬天的第一杯奶茶”梗又要来了，很多减肥者只能点所谓的「无糖」奶茶自己骗自己。

但大家不要被「无糖」两个字的宣传噱头骗了，糖可能隐藏在材料里，比如珍珠、奶盖、波霸、椰果等等，这些小料的能量可是一点都不低。所以减肥期还是管住嘴最重要，奶茶就先别喝了。

三、天冷了可以多吃大鱼大肉来御寒保暖吗？

从营养健康角度看：长期大鱼大肉，一旦超出个人营养需求，多余的热量来不及消耗就会转变成脂肪，导致超重和肥胖。此外，畜肉（猪、牛、羊）的饱和脂肪酸含量较高，尤其是肥肉，摄入过多将升高血清胆固醇含量，增加患动脉粥样硬化、脂肪肝等疾病风险。

从中医角度看：长期吃过多的大鱼大肉，则可能损伤脾胃，吃进去的大鱼大肉消化不了，反而变成垃圾堆积在体内，从而导致肥胖和各种疾病发生。

下期科普内容

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