<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅游欢乐多 探秘有惊喜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 作者：孙振文</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “看”完了刀郎演唱会，再来一波美食纠缠，旅游生活才算有滋有味，快乐翻倍！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 近日，一个叫“马大姐大锅菜”的美厨大姐颇受推崇，连续看了两次直播，被她和她的美食联袂诱惑，决定去现场一探究竟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 乘公交，坐地铁，奔波了一个半小时，终于寻到了“马大姐大锅菜”。都是往来客，邂逅皆有缘，几句寒暄过后，我们就成了好朋友。期待的时刻终于到来，晚上四点半准时点火。一声吆喝，马大姐就开启了激情操作模式。稳稳支起的两口八印大铁锅里外铮亮，蓝焰挑逗，起锅烧油，铲飞勺舞，第一锅大锅菜如约展示。马大姐是个狠角色，出手快，下料足，动作娴熟，张弛有度，一边有序加入食材翻炒一边脱口秀厨艺，几部手机现场直播，线上线下友情互动，气氛嗷一下直升塔尖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 据食客介绍，马大姐一家人活泼善良，重情义，讲品德，童叟无欺，靠诚信经营站稳脚跟，生意红火，很受周围居民喜爱。她家的经营理念一目了然，十分新颖：晚上五点半开饭，10米管饱送馒头，65岁以上老人免费。这话说得硬核不，四年后悄悄与马大姐做邻居。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 听说我是东北来的，马大姐火力全开，热情拉满,开场白豪气干云：今天这位是从四千公里外的东北远道而来的贵客，这第一碗必须先盛给他，而且还是免费赠送，不用交钱，大姐赠的。一碗大锅菜，拱手一片情，不用排队还免费品尝，我成了今天的特殊食客。接过一大碗热腾腾的大锅菜，在一众人的见证下，风卷残云，清汤见底，哇塞！吃撑了，吃美了，吃出了锅气，酣畅了夕阳，咱老百姓的幸福就这么叮当带响。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其实，大锅菜只有一道菜，是由十几种荤素菜品按照先后顺序下入锅中翻炒而成。但也是一道功夫菜，前期准备工作必须认真细致，精益求精，食材要绝对新鲜，质量必须保证，用心做好一道菜或是由此而得名的吧！与大锅菜超搭的主食是她家自制的纯手工碱面馒头，咬一口馒头捣一口菜，面香菜香两‘香’情愿，舌尖被俘虏的感觉别提有多舒服、多满足了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第一锅炖菜转眼间就一扫而光， 第二锅又接着开炒，我也收拾心情，该给下一波食客让位了，可别误了2路公交车！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅游欢乐多，探秘有惊喜。在跟马大姐一家告别时马大姐一家还一再挽留我，说没喝酒等于慢待了远方的客人，等炒完菜要陪我喝上几杯。这话说得满分，双脚不挨地的人哪敢说这话！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 因善而美，马大姐大锅菜味美人美，谁不来谁后悔，有机会一定再光顾马大姐的大锅菜。</span></p><p class="ql-block"> 友情提示，马大姐一家是河南周口人，年龄并不大，值得久久关注点赞。</p><p class="ql-block"> 2024.12</p>