2024年11月,冬日贴膘利器 - 自制“红薯干”

芝城莉人

<p class="ql-block">感恩节,店里的红薯🍠打折,0.15一磅。买一些回来,做好吃的“贴膘利器” - 红薯干。</p> <p class="ql-block">红薯🍠洗净,冷水上锅,蒸到筷子🥢可以轻松插入就好,大概20分钟左右(看红薯🍠大小)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">凉到不烫手,剥皮</p> <p class="ql-block">这样,紧连着皮下面、很有营养的那层,可以完好地被保留下来。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">这次的红薯,大小刚刚好,对半切开就好</p> <p class="ql-block">先用250F上下火烤半小时,之后取出翻面,195F再烤1小时</p> <p class="ql-block">烤好的红薯干再次凉水放入蒸锅,上汽后蒸20分钟,蒸到红薯干变软</p> <p class="ql-block">蒸好的红薯干,又一次放入烤箱,用烘烤功能,上下火195F,烤大约1小时,烤到红薯干变得有弹性就可以了</p> <p class="ql-block">嗒哒,两蒸两烤的红薯干出炉啦!放在盒子里,冬天“追剧”时的“增肥利器”哦!</p> <p class="ql-block">这么好吃,又没有任何添加剂的健康版“自制红薯干”,是不是很诱人😍?!</p>