人体免疫篇

张济海艺术博物馆

一、免疫力是人体的一种防御系统，它能够识别对抗和清除外来侵袭的病原体，如细菌、病毒、真菌等；以及监控和清除体内的异常细胞，如肿瘤细胞。

免疫力主要由免疫系统来执行，包括以下几个方面：

1、非特异性免疫（先天免疫）：

• 物理屏障：如皮肤和粘膜等，阻止病原体进入体内。

• 化学屏障：如胃酸与唾液中的溶菌酶，能够杀死或抑制病原体。

• 生物屏障：如正常菌群，可以抑制有害菌的生长。

• 细胞屏障：如巨噬细胞、中性粒细胞等，能够吞噬和消化病原体。

2、 特异性免疫（适应性免疫）：

• 细胞免疫：主要由T细胞介导，能够识别并杀死被病原体感染的细胞或肿瘤细胞。

• 体液免疫：主要由B细胞介导，产生抗体来中和病原体。

• 免疫记忆：免疫系统能够“记住”曾经遇到的病原体，当再次遇到同样的病原体时，能够更快、更有效地产生免疫反应。

• 免疫调节：免疫系统中的各种细胞和分子能够相互调节，以保持免疫反应的平衡，避免过度反应或反应不足。

免疫力的强弱受多种因素影响，包括母体遗传、年龄段、营养状况、生活习惯、情绪等。免疫力低下时，人体更容易感染疾病；免疫力过强时，可能会导致自身免疫疾病，如过敏反应或自身免疫疾病。因此，维持适度的免疫力对健康至关重要。

二、人体免疫力低下由多种因素导致，以下是一些主要的原因：

1、心理压力与焦虑：长期的心理紧张和焦虑状态，会释放大量压力激素，抑制免疫系统的正常功能工作。

2、不良饮食习惯：摄入过多的科技糖分、高热量油炸食品、高脂肪食物会导致内分泌紊乱，堆积应排泄的垃圾，使浊气在体内循环乱窜，破坏身体局部细胞，削弱身体免疫力。

3、不规律的生活作息：缺乏足够的睡眠和规律的作息，导致身体免疫组织细胞受损。

4、身体劳累：睡眠不足或过度劳累会加重植物性神经的负担，给内分泌系统及免疫系统带来不良影响，从而造成免疫力下降。

5、消极悲观的性格：过于消极悲观的性格会造成免疫力降低，保持心情舒畅很关键。

6、饮食失衡：饮食混乱、进食时间不规律、挑食等都会使提供人体免疫系统所需的营养不足。

7、运动不足：运动不足导致体力下降，体力跟不上就难以抵抗劳累，进而造成免疫力下降。

8、过度抗菌：过度清洁，人体的免疫系统一旦适应了过于清洁的环境，那么免疫力就会下降。

9、身体老化：随着年龄的增长，人体的免疫系统老化后不能有效发挥作用。

10、药物影响：不合理使用抗生素、糖皮质激素、肠外营养药物以及化疗药物，容易使体内白细胞的数量下降，削弱免疫系统的功能。

11、营养不良：营养不良、缺乏重要的维生素和矿物质，特别是维生素C、维生素D和锌等，可能会降低免疫力。

了解这些因素后，可以通过改善生活习惯、作息规律、饮食结构、适当增加运动、减少心理压力等方式来提高免疫力。

三、通过饮食提升免疫力，可以遵循以下建议：

• 保持健康的一日三餐：规律的饮食习惯有助于维持免疫力。

• 保证四大类食物：每天的饮食应包含谷薯类、蔬菜水果类、优质蛋白质食物类（瘦肉、蛋、豆制品）和油脂类。

• 食物多样性：每天至少3种以上食物，一周至少12种以上，以确保营养均衡。

• 多吃蔬菜、蒸苹果、山药汁、玉米汁、全谷、豆类，这些食物富含维生素C、维生素E、钙质、优质蛋白质和B族维生素，有助于提高免疫力。

• 适量吃鱼类、禽类、蛋类、瘦肉等，这些是优质蛋白质的重要来源，有助于合成抗体和免疫细胞。

• 少盐少油，控糖限酒：减少盐、糖、油脂的摄入量，有助于降低慢性病风险，提高免疫功能。

• 规律进餐，足量饮水：每日饮水量保持在1500—1700毫升左右，有助于维持体温和促进新陈代谢。

• 谷类为主，粗细搭配：谷类是能量的重要来源，建议每顿正餐都含有谷类食物，适当选择粗粮及薯类。

• 充足蛋白，增强免疫：蛋白质是免疫功能的物质基础，摄入充足的蛋白类食物能够有效提高人体免疫力。

• 新鲜蔬果，色彩缤纷：建议餐餐有蔬菜，每日摄入不少于300g新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，建议每日摄入200～350g的新鲜水果。

• 科学饮水，少量多次：在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。

• 提倡分餐，兴新食尚：分餐制有助于减少交叉感染，切断疾病的传播。

通过上述饮食建议，可以有效提升免疫力，保持健康。