<p class="ql-block">图片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 称： 桃子</p><p class="ql-block">美篇号： 38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">土豆，学名马铃薯，因其形状像马铃而得名。是一种茄科茄属一年生草本植物。土豆原产于热带美州的山地，16世纪传到印度，继而传到我国。土豆的模样呆头呆脑的，不怎么好看，但是它的花儿很美，有些像水仙花。而且颜色也多样，什么颜色的花朵，就代表土豆芯里的颜色。</p><p class="ql-block">土豆即是粮食，又是蔬菜。而且根据温度气候的不同，种植的时间也不同，所以一年四季，在我国广袤的土地上，都有收获。土豆的模样难看，但是用它做出来的美食，可是老少皆宜，它可炒，可煮，可炖，可烤，可炸。可以说土豆的做法是千变万化，总是让人喜欢。这真是：<b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">薯条薯片满口脆，煎炒烹炸也暖胃。多变土豆成佳肴，老人孩童都对味。</b></p><p class="ql-block">土豆富含碳水化合物，植物蛋白，维生素C，类胡萝卜素，膳食纤维，钙，钾，和B族维生素。具有补充营养，健脾利湿，宽肠通便，保护血管的功效。</p> 炒地三鲜 <p class="ql-block">地三鲜，是地道的东北菜。</p><p class="ql-block">取两个土豆，去皮，清洗干净，斜刀切块儿。</p> <p class="ql-block">取一个长茄子，切滚刀块儿。</p> <p class="ql-block">取一个尖椒，斜刀切片儿。</p> <p class="ql-block">取一只碗，里面放入生抽酱油，蚝油，香醋，玉米淀粉，鸡精，香油，盐，辣椒粉，再加入适量的清水，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">切些葱姜蒜碎备用。</p> <p class="ql-block">将土豆块儿和茄子块儿都粘上干面粉，过油炸至金黄，捞出装盘。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热爆香葱姜蒜，放入尖椒片儿，炒软后，倒入碗汁。</p> <p class="ql-block">碗汁烧开锅后，放水炸好的土豆和茄子炒匀后，大火收一下汁。</p> <p class="ql-block">一盘炒地三鲜就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：土豆绵软不烂，味道鲜美，茄子，尖椒清香。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">炸土豆的时候，要小火慢炸，待土豆熟透后，再大火上色。</b></p> 炒豆面坨 <p class="ql-block">炒豆面坨，是地道的西北面食。</p><p class="ql-block">取两个土豆，去皮，清洗干净，切片儿，上屉蒸熟。</p> <p class="ql-block">将蒸熟的土豆片儿放在案板上，用铲子碾成泥，再放入面粉，揉成面团儿。</p> <p class="ql-block">将面团切成条，再搓成圆棍状，开水上屉蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">取出蒸好的面坨，斜刀切片。</p> <p class="ql-block">准备蔬菜，一个小洋葱切丝，两个小西红柿切碎，青尖椒切丝，半个胡萝卜切丝。</p> <p class="ql-block">起过烧油，油热爆香葱姜蒜碎。加入生抽酱油，香醋。</p> <p class="ql-block">加入所有蔬菜，放入盐，煸炒至蔬菜软，加入鸡精，香油，炒匀。</p> <p class="ql-block">放入切好的豆面坨，再炒匀。</p> <p class="ql-block">一盆炒豆面坨就做好了。</p><p class="ql-block">这道美食的特点是：饭菜一锅出，酸甜可口。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">蒸土豆的时候，一定要蒸透，并且就热将其碾碎，冷了就不好碾了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年12月4日</p> 谢谢您光临