<p class="ql-block"> 为切实加强幼儿园食品安全管理，提高海口市秀英区时代幼儿园食堂从业人员的安全卫生责任意识，确保我园师幼饮食健康与生命安全的底线。2024年11月29日，海口市秀英区时代幼儿园召开食品安全现场办公会，我园食品安全负责人李颖园长、食品安全总监陈莹副园长、食品安全员王愿珍园医及食堂全体职工参加现场办公会。</p> <p class="ql-block"> 本次会议由李园长主持，重点强调了幼儿园食品安全工作的重要性。她要求每一位食堂从业人员要将强化食品安全内化于心、外化于行，要明确自己的岗位职责、加强自身责任意识，保障我园师幼用餐质量。 我园负责人组织全体参会人员深入到食堂进行了实地查看，就进货查验、食材追溯、加工制作、规范消毒、留样等出餐关键环节进行了细致的自查与检查。</p> <p class="ql-block"> 严把食材关，食材安全工作是重中之重，分类专柜存放，先进先出原则，保障安全洁净，温度适宜的储存空间。</p> <p class="ql-block"> 最后，学校食品安全负责人李颖园长首先传达了教育局食品安全会议精神，并部署了校园食品安全工作。再次强调了食品安全是幼儿园首要的重点工作，关乎全园师生的健康，任何懈怠都有可能给师生生命带来伤害。食堂工作人员在思想上、行动上必须高度重视，严格落实食品安全各项要求，尽职尽责把牢食品“入口关”。同时，应加强食堂从业人员培训管理，认真做好日管控，周排查，月调度工作，将所学食品安全知识经验及时丰富到食品工作中，不断提升食品工作水平。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 通过此次会议，对食堂各项工作提出了更高标准，强化了各责任人的食品安全意识。幼儿园将坚持不懈做好食堂安全管理，从细节入手，从小处着手，努力提高服务能力和水平，推动食堂高质量发展，积极营造健康和谐向上的育人环境，促进幼儿健康成长！</p>