水稻，全球谁最先发现并驯化栽培？

韦太元字思念

原创考古杂文

水稻，全球谁最先发现并驯化栽培？回答这个问题有何意义？回答这个问题有多难？比回答“台湾自古以来就是中国不可分割的领土”一样有重大意义，更难。

首先要知道，水稻是中国人民的主要粮食作物。美国智库前国务卿哲学家基辛格就说，谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁控制了石油，谁就控制了世界；谁控制了太空，谁就控制了全球。三年的“新冠肺炎”病毒疯狂肆虐，贫穷大饥荒，无休止的战争，阴狠的投毒，不顾死亡的大游行抗议，全球乱成一锅粥；而中国14亿人口大国为什么稳如泰山的安定？有多个原因，其中有粮食生产保证供应就是最重要的原因之一，而水稻播种面积，总产量在国内和全世界都是第一的。水稻的贡献巨大，是其它粮食作物不可比的。

毛主席在1949年刚解放就布局大搞水利建设没停过。为解决几亿人吃饭大问题，擅长水利的傅作义将军被主席委任为水利部长，兴修水库18万座，广修水渠、陆路。毛主席提出“农业八字宪法”，他深知，语重心长地说“水利是农业的命脉”。他还号召“深挖洞，广积粮，不称霸”，到他离世前储存的粮食可吃三年，国家无粮不稳啊，为开放打下牢固的基础。

世界上日、印、英、法、澳、埃、土、美等称水稻的发现，种植，驯化，栽培来自印度、日本，连水稻的名称都嵌入印度文、日文，而不是中国。这不是一个小问题。没有可靠的考古知识、确凿证据，能回答驳斥全世界持偏见的专家学者们吗？连很多中国人都不完全熟知，我们吃多少的亏啊！还在继续吃亏。这个问题里面还牵涉到许多相关重大问题。比如国际地位，外交重心，发言权问题，建立水稻研究中心，应该得到的国际支持，却没有；谁的历史悠久，谁最先文明谁是祖宗，否则是孙。

农业文明是人类最早最大的文明，是祖爷。最早文明，历史悠久就得到尊重，就自豪。甲骨文、青铜器、皇冠、珠宝玉石加起来都远远不能和水稻农业文明相提并论。有多少人知道？

我是个喜欢种植业的，并理论与实践活动相结合的。种蔬菜、水果、粮食作物都要预订买书巨著《中国蔬菜栽培学》、《中国甘蔗栽培学》《中国养蜂》、《中国水稻栽培》，订杂志、刊物（中国蔬菜栽培），上世纪八十年代初，天不亮就出门骑车去四川的农科院校学习，求技术、资料，和当面请教，求优良种子，有书信来往的。这样大大减少失败，绝大多数是成功，并领先当地农民的种植水平。十几年里就被一些干部群众称“农业土专家”。周围几个县广播站（那时还没有电视台）播广告，农民乘车远道而来买我的番茄苗等，不出门就能卖到钱。还帮助了许多人脱离了贫困。

种水稻，我与北京农业大学的赵世绪有联系，买他的高产巨型高产水稻种，在当地引起轰动。成都市农科所的肖继蓉、黄家熙、刘超、詹俊生，四川农业大学的林艺，德阳市中区农牧局侯祖柏等全国13家农业大学，辽宁、吉林农业大学，中国农林科学院，云南农业大学，山东农业大学，重庆农科所，成都市农科所老师有联系，近的亲自去请教，他们也来我家看看，与当地政府联系合作，对我这“小伙子”很支持和欢迎。

有了专家老师们的支持和多方面的帮助，普通农民是无法比的。

现在只说水稻一方面。我是地处成都平原，向四面八方骑车，开车几十公里都是一马平川，夏天一眼望不到边的绿，秋天稻谷成熟了，一望无垠的金黄。1989年，稻子抽穗到灌浆期连绵不绝地下了一个多月的雨，成都平原进入梅雨季节稻曲病疯狂蔓延（稻穗谷粒生火眼包，发豆瓣酱一样的绿霉），千家万户交公粮都被拒收，收稻谷的人满身衣裤满脸皮肤都绿了，打出来的米也绿色，卖也很难。

可是，唯独我种的这块大田的谷子汕优63品种稻曲病很轻微，谷子黄金干色的。我总结出，遇上连绵阴雨天气就要放水晾田，喷雾防病农药，打几次“多菌灵、托布津、代森锌”混合液防止稻田里因湿度过大发生稻曲病，在稻谷临近成熟前半月要放水晒田，又抗倒伏，收谷子时田里踩不起脚印，产量达到极致。遇上干旱季节溜水过两夜就排放。连年高产，村干部带上生产队长来参观。之后把经验介绍给村民，多年有效，推广开去。

还从种蔬菜和给人治病（学过医）得到的启发，如配方用肥增强肥力提高产量，增强作物的免疫力和品质；配方用药（量杯量筒精确测量）增强杀虫灭菌力。试验发明在缺水干旱的“旱地”用地膜覆盖种水稻效果特别好，比水稻田产量还高。

　　由于从毛主席的《实践论》懂得理论和实践的关系，我喜欢看理论资料、书刊、杂志，获得了一些精华科学知识，有自己的实践经验，普通农民做不到的事情，我轻松就能做好。县上种子公司在我们村里搞了两千多亩杂交水稻种子繁育好几年，他们一行七八个技术员从播种发芽到收获，经常下队来给干部村民指导工作，上午结束了工作，到我家里歇歇脚，喝水，（我父亲是生产队长）多半要吃中午饭，吃饭饮酒之间就要聊到杂交水稻的知识，管理方法，经验，从土壤结构，化学性质，微量元素测量，氮磷钾配比用肥，磷酸二氢钾加硼砂叶面喷雾提高结籽率，种子选择，最佳播种时间，父本、母本的生育期不同，就要切合同花期，用种量，稀密度，肥水管理，病虫害防治，看云识天气，杂交水稻的来龙去脉等，一谈就一两个小时，他们很惊讶，赞叹到“你咋就懂这么多呢？”我说是学来的，有些是实践，观察，从植物学借用过来的，还要会设想和推理，总结得来的。种庄稼就像和哑巴结婚生活，他们不会说话交流，全靠细致观察分析、比较总结，像给哑巴看病一样，会“望、闻、问、切”，他们都笑了，说不简单，太厉害了，敬酒碰杯。

　　假如有这么个问题，博物馆有国宝千斤司姆戊、三星堆的青铜器，甲骨文片、国宝宋代张择端的王希茂的《千里江山图》、王羲之的《兰亭序》和一粒炭化稻谷，哪是镇馆之宝？正确的答案是“一粒炭化稻谷”。看完之后一切都明白了。炭化稻谷已经有14000到18000多年的历史了，是经过高温、低氧条件下的产物，而且数量巨大，经过万年的沉淀估计还有近几十吨，可见那时我们的祖先早已经发明，懂得火的使用了，不是一般历史学家所认为的“茹毛饮血原始蒙昧状态”。从这一点说中国水稻就是全世界的水稻农业、用火文明的祖宗。

　　要证明水稻的发现、栽培、驯化、起源意义不亚于国际领土领海争端的历史证明。

日本学者加藤茂范在1928年将水稻分为“印度型亚种”和“日本型亚种”在拉丁文学名中嵌入印度和日本国名。当中国不存在的，中国就是空白。他主张栽培稻“印度起源说”。世界上多数国家文献都采用水稻“印度起源说”。水稻的发现栽培驯化与中国无关，无缘。这是多么的屈辱啊！

到了1956年中国农业科学院首任院长丁颖发表《中国栽培水稻的起源演变》一文，如惊天炸雷，引起强烈反响。此后又有人说“云贵高原起源说”，但这还不是最后正确的证据确凿和结果。再到80年代水稻种植“长江中下游说”才成为中国水稻起源说主流。

世界上两次水稻绿色革命为什么都发生在中国，而不是别的国家？

第一次是高杆矮化抗倒伏能大大增加产量。我还是小孩子，清楚记得高杆稻谷俗称“三百棒”（亩产三百斤），大男人那么高，谷子灌浆期到快成熟时，难免有吹风下雨，通通的倒伏了，收获很不方便，收了谷子收谷草，还要砍一尺高的谷桩，镰刀把一人长，挥动镰刀须要快而猛才使劲才能砍去谷桩，再收谷桩太麻烦了。到60、70年代就逐步全是矮杆水稻了，早稻、晚稻两季，刚刚开始用化肥，产量也高了很多，猛增的人口（每家每户都有6到9个小孩子），吃饭问题也解决了。

紧接着就是“杂交水稻”的成功选育和推广栽培，到70年代几乎全部都是杂交水稻。

　　我从《光明日报》和《中国通史》看到浙江河姆渡遗址和上山文化遗址的炭化稻谷多达5、6吨，堆积如山，过万年还如此多而厚的水稻遗存物，那得有很多人生活久远才可能留存的。还发现了很多的水稻生产和稻谷加工用具，如镰刀、大石磨等，这是全世界规模最大，最久远的水稻栽培驯化遗址（公园）。这就是最有价值和力量的证明。

　　为什么全世界在中国会发生两次绿色革命呢？我国是水稻资源丰富国家。水稻类型最丰富，三种野生稻，两个亚种，16变种，本土稻种资源70000万份，占全球一半以上。现在水稻种植面积、产量都是世界第一。这就有历史渊源的原因。

随着近几十年的大量考古发掘，越来越多证据证明了中国是世界水稻之源。

从本世纪起，“上山遗址”开始像加入了探索稻作起源接力赛，目前有2000年以上的出土栽培水稻遗址有568处（古墓里有炭化稻谷壳堆积在棺木周围有防尸腐的作用，被一些考古学家忽视了，偏重金银财宝器物方面去了。），8000年以上有12处，1万年前的有两处，分别是浙江的上山文化和江西万年仙人洞遗址。

上山文化诸遗址是早于九千年水稻利用，最有明确的证据。上山遗址显示有“定居生活”。出土了稻米，还有水稻的利用（从播种到收获）和耕作工具。上山遗群之处金衢地晚白垩纪（鲁迅发明用词）至古近纪裂谷盆地。古生物学在当地发现了大量的恐龙化石、恐龙蛋和恐龙脚印化石。这里溪流纵横交错，植被丰茂，气候温暖湿润。古生物学追踪表明，大概8000—13500年前中国长江流域就出现了最早的栽培稻。

特别的近10年许多考古发现完整更加证明了此观点。

　　根据500处稻作农业遗址（百多个国家一处也没有水稻遗址），我国科学家画出了水稻万多年的走向全国路线图:一万年前从上山文化区域（长江中下游）起源，9000——8000年前传播到河南、山东，7000——6000年前传到关中盆地，5000——4000年前传到西南，约4500年前传到台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚等。

水稻还要区分耕作与驯化。耕作指人类为了有利于植物生长而采取的各种行为；而驯化是指动植物在人类行为影响下的有意识特殊进化过程。所以最初人类耕作水稻可能是栽培作物，也可能是野生水稻。水稻驯化和栽培比小麦、玉米、大豆复杂性难度大得多。我看到视频，非洲安哥拉黑人连最容易种的大豆、红薯都不会种，中国援助小伙教他们种植，开渠引水都不知道。

　　上山文化不仅仅是稻作的起源地，也是稻作文化、农业文化、考酒、彩陶、动物驯化养殖场，集体协助劳动提高生产力，农业社会的开始，是划时代的大事件。意义特别重大。

水稻的耕作代表着新的社会生产力的出现，开启了人类社会发展的新纪元，为社会的复杂化、文明的发展提供了物质基础。

总结:彩陶，八九千年前已经有丰富剩余的粮食，大规模的考酒。考酒储罐彩陶十分精美，图案花纹丰富多彩。定居，有了丰余富足的粮食作物水稻，才能圈养，驯化野生动物猪、牛、马、狗、羊、鸡、鸭、鹅。定居社会性更强大。太阳纹，用品不仅仅是实用，已经达到精美的程度的艺术图纹。数画，驯养野生动物，植物，考酒等已经脱离了原始时代。已经形成了庞大的社会性集体。已能凿成8000年前的独木舟，不是石刀石斧能做成的，而且是懂得了浮力的原理。有许多的农业生产生活成套的工具，这是进入了最初第一次人类社会文明时代。

中国是人类历上最早发现，栽培，驯化，种植水稻；最早出现农业文明，在水稻生产与生活过程中，工具的发明，也为工业文明提供了前提和基础，为中国历史悠久文明和世界文明作出了巨大贡献。

此文毫不客气纠正了“水稻栽培、耕作、驯化、起源”的“印度说”、“日本说”，也揭露了日本等厚颜无耻之徒盗窃我国是人类最早文明的“历史”谎言，正如西方侵略者盗窃抢劫了我国的国宝放在他们的博物馆里陈列，厚颜无耻的说本来就是他们的一样可耻。

饮水思源，我们能过上幸福美满的好日子，还是因为有富足的粮食生产满足动物饲料，才会有丰富的动物肉供应。我们应该为我国远古祖先勤劳智慧心存感激，中华民族是最伟大的民族而自豪！

（请转发让更多的国人了解我们民族的伟大深厚的悠久历史文明）