家庭炖猪蹄调料配方

王伟民

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">卤猪蹄必放的五种香料</b></p><p class="ql-block">闻着香: 桂皮、白蔻 </p><p class="ql-block">吃着香: 草果、白芷 </p><p class="ql-block">回味香: 丁香 </p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">香料比例(10斤卤水)</b></p><p class="ql-block">桂皮2克、白蔻3克、草果2克、白芷3克、丁香1克、香叶2克、香草2克、香砂2克、甘草2克、花椒2克、八角4克、肉蔻2克、山楂1克、陈皮3克、山奈2克、小茴香4克、栀子2克。</p>