<p class="ql-block">中国茶文化是中国制茶饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现和利用茶，据说在神农时代，少说也有4700多年了。做为开门七件事之一、茶，饮茶在中国古代就是非常普遍的，中国茶文化源远流长，广东潮州的工夫茶做为茶文化的古典流派之一，集中了中国茶文化的精粹，如今日本的煎茶道、中国台湾的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。</p> <p class="ql-block">中国茶分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶。</p><p class="ql-block">绿茶如西湖龙井，碧螺春等，口感清新。保存期18个月左右。</p><p class="ql-block">红茶如祁门红茶，口感浓郁醇厚。保存期三年左右。</p><p class="ql-block">乌龙茶也叫青茶，介于绿茶和红茶之间，</p><p class="ql-block">是半发酵茶，由于制作过程中茶叶颜色部分变红，因此叫乌龙茶。著名的有大红袍。而铁观音茶是乌龙茶中的顶级品质，有七泡之后有余香之誉。保存期在3至5年之间。</p><p class="ql-block">黄茶如君山银针，轻发酵，性寒，保护脾胃，促进食欲。产地分布两湖，皖、川等省。保存期一年左右。</p><p class="ql-block">白茶如白毫银针，贡眉，微发酵，性寒。可以改变睡眠，降低血糖。主要产区是福建太姥山。保存期十年以上。</p><p class="ql-block">黑茶如安化黑茶，普洱茶等，养胃降压。后发酵，性温。欲久欲香，可长期保存。</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">中国十圣之茶圣：陆羽，733-804年，湖北天门人，唐代茶学家，中国茶文化奠基人。</p> <p class="ql-block">公元760年，陆羽在浙江省湖州隐居，开始撰写茶经三卷，详细介绍了茶的种植、制作、种类、烹饮等方面，该书是世界上首部茶叶专著！陆羽一生嗜茶，精于茶道，由于著作茶经而闻名天下，对世界茶业发展做出了卓越贡献，被世人誉为茶仙，尊为茶圣。祀为茶神。</p> <p class="ql-block">茶经中的一页介绍</p> <p class="ql-block">中国十圣排名：</p><p class="ql-block">一、孔子，至圣先师。</p><p class="ql-block">二、孟子，亚圣。</p><p class="ql-block">三、杜甫，诗圣。</p><p class="ql-block">四、张旭，草圣。是唐代著名书法家，精通草书。</p><p class="ql-block">五、杜康、洒圣。他是传说中酒的发明者，被尊为酒文化的代表。</p><p class="ql-block">六、王羲之，书圣。</p><p class="ql-block">七、吴道子，画圣。</p><p class="ql-block">八、张仲景，医圣。</p><p class="ql-block">九、李时珍，药圣。</p><p class="ql-block">十、陆羽，茶圣。</p> <p class="ql-block">陆羽诗一首</p>