<p class="ql-block ql-indent-1">2024年12月1日的初冬，风和日丽，天气无限美好。温暖的阳光普照大地，阵阵暖风吹来，使人心旷神怡。这难得的好天气，诱使我们离开喧嚣的城市，迈向希望的田野寻找美味和乐趣，而挖野荠菜是很难得的选择。</p><p class="ql-block ql-indent-1">挖野荠菜，一般是在春天。而初冬时节，野荠菜不仅长得少，而且长得小。为了享受美味，我们特地去农村挖野荠菜。初冬的农村，野荠菜很少，田间难于找到。为了寻找野荠菜，我们化了好长时间才找到一处。于是，我们拿了工具和塑料袋仔细挖掘。经过一个下午的挖掘，我们收获了五、六斤野荠菜。虽然挖野荠菜腿酸背痛，但收获的喜悦难于言表。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">挖好野荠菜后，我们马上对野荠菜进行细仔的挑选清理，去掉黄叶老根和泥土杂草等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">清理野荠菜的杂质后，认真仔细地用水洗干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">洗净后的野荠菜，我们就当场在农村的亲戚家里烧开热水，把野荠菜烫熟，青翠碧绿的野荠菜团，鲜嫰欲滴，真叫人喜笑颜开。两个人的辛劳，得到了满满的回报。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2024年12月2日，我们去买了猪肉、调料和饺子皮，自己包荠菜饺子，.一家五口人，晚餐饱赏荠菜饺子。12月3日早餐，我们一家人改吃煎饺。用野荠菜包的饺子，真是人间美味，清香无比，很难吃到。只要你吃过野荠菜饺子，其它的饺子不再有兴趣和好感。荠菜现在虽然能在菜市场买到，但这荠菜大多数是大棚种植，没有经过风吹雨打和霜打，其味道不够香，与野荠菜相比，真是无法比喻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">野荠菜饺子，味道好极了。真是不吃不知道，赏了才叫好。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">二0二四年十二月三日</p>