<p class="ql-block">番茄🍅不仅色彩鲜艳，还能为人体补充丰富的维生素，而大虾那鲜嫩的味道更是让人胃口大开。当这两者相遇，便成就了一道爽滑酥嫩、口感饱满、回味悠长的美味佳肴。从挑选新鲜大虾开始，经过煎炒至色泽红亮，再到调味，每一步都简单易学，非常适合全家人一起享用。</p> <p class="ql-block">先处理鲜虾：将大虾用剪刀剪去虾须和腿，再在背部开一刀，用牙签挑出虾线，挤去虾腔。接着，用葱姜丝、料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟，这样能让大虾更好地入味。</p> <p class="ql-block">锅中放底油，将腌制好的鲜虾放入锅中，煎至两面金黄。此时的大虾外皮焦脆，内里鲜嫩，散发出诱人的香气。</p> <p class="ql-block">兑调味汁：取适量番茄酱、醋、白糖、盐和开水调成番茄汁。这一步是整个烹饪过程中最为关键的环节之一，调味汁的好坏直接影响到最终的口感。当酸甜适中的调味汁与鲜美的大虾完美融合时，一道色香味俱佳的茄汁大虾便诞生了。</p> <p class="ql-block">锅中放底油，倒入调味汁烧一会儿，再放入煎好的大虾，小火炖㸆20分钟左右，随着锅铲轻轻翻动，大虾在锅中跳跃，仿佛在跳着欢快的舞蹈。当它们逐渐吸收了调味汁的精华，变得愈加鲜美时，整个厨房都弥漫着一股令人难以抗拒的香气。</p> <p class="ql-block">酸甜可口、开胃的番茄大虾终于出锅啦。番茄大虾被精心摆放在盘子上，配以萝卜片装饰，显得格外精致。</p> <p class="ql-block">这盘虾看上去十分可口，让人垂涎欲滴。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人忍不住一次又一次地品尝。再配一碗杂粮豆米饭，可真是营养丰富，美味佳肴！</p><p class="ql-block">这不仅是一顿美味的餐食，更是一次心灵的慰藉，幸福其实就是这么简单😊！</p>