南京鸡鸣汤包

迅捷的闪电

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文字：桑琪

编辑：桑琪

器材：手机

鸡鸣汤包商标

现南京鸡鸣汤包，

鸡鸣汤包隶属于～

南京驻客庭美餐饮管理有限公司。

在老市长彭冲同志的感召下，

鸡鸣汤包1955年落户于鼓楼西北角鸡鸣酒家。

并由苏州名师银根师傅制作，

在原苏式汤包的基础上发展起来。

2001年，

鸡鸣酒家拆除，

鸡鸣汤包消失。

2003年，

鸡鸣酒家传承人朱庆，

与张家军董事长在明瓦廊重创鸡鸣汤包。

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2024年9月28日，

南京鸡鸣汤包总店在湖南路狮子桥开业。

店内不仅提供名吃鸡鸣汤包，

以其鲜美的口味和丰富的品种，

吸引了众多食客，

还提供100多道南京地道小吃，

包括鸡汁汤包、蟹黄汤包、

黑松露汤包、苏式面、老南京灌汤蒸饺、

鸡鸣大肉包等‌名吃。

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自开业以来，

总店每天营业额都稳定在10万元以上，

足以看出受欢迎程度和火爆的生意浪潮。

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鸡鸣汤包，

皮薄且光滑有韧劲，

肉紧实且浓香，

汁多，

非常适合老人和孩子吃‌‌。