新疆之行 南疆之旅

蜀圆规

3 喀什古城

旅行，就是 脚在移动，心灵在迁徙。

从库车坐火车来喀什，路上4个多小时，到了喀什是北京时间的晚上11点过。喀什与内也有3个小时的时差，此时的喀什正式夜市热闹时。

喀什，是喀什地区的首府城市，也是南疆区域的中心城市。1952年正式成立。总面积约1528.84平方千米，管辖10个街道、3个镇、12个乡。

喀什地域辽阔，风光壮美，北面有天山、南面有喀喇昆仑山与西藏阿里地区、西面靠帕米尔高原、东面是中国最大的沙漠——塔克拉玛干沙漠。

‌喀什古城位于喀什市中心，是新疆最具代表性的历史人文景观，也是世界上保存较为完整的生土建筑群。

喀什古城以一条可以通车的主干道一分为二，东西两个半区，古城内部都不能通车，小巷子里居住的都是原生佳民。

喀什古城，每天上午10点半钟开城门，开城门前要先举行开城仪式，预示着苏醒和新的一天的开始。

在仪式上，有当地的传统歌舞表演，演出完毕，人们欢呼雀跃，在这欢乐的海洋声中城门缓缓开启，如潮水般的人们开始涌向古城，这一瞬间仿佛打破了时空的界限，将人们带回到那个驼铃声声、商队络绎不绝的丝绸之路的时代‌。

古城承载着新疆千百年的历史文化，那些古老的建筑散发着时间的芬芳。



漫步在蜿蜒曲折的小巷里,走过高低起伏的石板路，仿佛穿越时空又回到了古代的丝绸之路。

这里有着异域风情的迷人魅力，有着古老的传说与现实的交织，有着浪漫且绚丽的文化图腾。

在古城艾提尕尔广场西侧解放北路42号是中国伊斯兰教著名的喀什艾提尕尔清真寺。

喀什艾提尕尔清真寺是喀什古城最著名的地标建筑。始建于1442年。南北长140米，东西宽120米，占地总面积为1.68万平方米。

艾提尕尔清真寺有着金字塔尖顶和流光溢彩的彩绘、浮雕。整个建筑群气势恢宏，内部结构雅致清和，中规中矩的。

独特的建筑艺术融合了伊斯兰教文化与中国传统手法，框架采用中国宫殿布局，外观则完全是伊斯兰风格。

主殿内精美绝伦的壁画生动描绘《古兰经》中的经文和传说。

泛黄的纸质彩绘透着历史的痕迹。各种典雅的图案、装饰，把这座神圣的殿堂装典得庄严肃穆。

清真寺分为“正殿”、“外殿”、“教经堂”、“院落”、“拱拜孜”、“宣礼塔”和“大门”七部分。是新疆规模最大的清真寺。

清真寺的主体建筑由主殿、庭院和多座附属建筑组成，其外观雄伟壮丽，内部装饰精美绝伦，主殿内部布满了精美的木雕和花卉图案，天花板上悬挂着巨大的吊灯，地面铺有精美的地毯‌。进殿参观分批次进出，出来一个进一个。进殿必须脱鞋。

艾提尕尔清真寺是一个有着浓郁民族风格和宗教色彩的古建筑群，是维吾尔族古建筑艺术的典范，成为喀什古城的地方象征而名扬中外。它的建筑风格独特，融合了伊斯兰建筑的典雅与维吾尔族传统建筑的精美‌。

艾提尕尔清真寺在古代是传播伊斯兰文化和培养人才的重要学府，先后培养了许多有影响的诗人、文学家、史学家和翻译家。在国内外宗教界均具有一定影响。

巍峨的宣礼塔在阳光下闪闪发光,长长的影子投射到青石板地上到有几分惬意。

清真寺的庭院宽敞明亮，种植着许多绿色植物和花卉，给清真寺增添了一份宁静和生机‌。

在古城的恰萨路221号是一处有名的古建筑，叫“沙吉亚买德里斯” 半城里公馆。受到喀什市重点文物保护。

古城最吸引人的就是慢下来的节奏。好看的、好吃的都在小街小巷。用七彩丽色磁砖拼接出来的网红“转角遇到爱”成了情侣们的必到之处。老宅旧院高低错落的边边角角种满了各类花花草草也十分养眼，阳光不同时间段射下来照亮屋檐楼台中的光影也特别漂亮。

穿越古城 ，品尝舌尖上的美味。中午，我们慕名来到古城阿布爷爷缸子肉店吃羊肉喝羊汤。

阿布爷爷的古城缸子肉店在古城景区内的一条T字路正中央，远远的就能看见路上的招牌。



阿布爷爷力米提·玉苏普是缸子肉的第二代传承人。在古城里阿布爷爷自己开店都已经有50年了。现在儿子儿媳妇帮忙打理经营。

缸子肉的食材和成分是有羊羔肉、胡萝卜、皮牙子、西红柿、清水不加别的任何其它东西和调味品。在旅游旺季的时候，每一天需要70到80公斤的羊羔肉，每天至少要卖300到400缸子肉左右，一砣比拳头还大的腱子肉还带一大缸清香扑鼻的羊肉汤价额才25元。

由于阿布爷爷诚信经营，宗规宗矩的注重食材质量，烹饪承简去繁的保持原滋原味，火候掌握恰道好处，加上价格又便宜，深受广大的当地人和游客的亲睐。到了古城自然会到阿布爷爷缸子店来上一缸，使得每天前来分享缸子肉的食客层出不穷，经常是早早的就把一天的备货卖的一干二净。

正中午来吃缸子肉的人很多，来晚一点点就需要等待坐位。

在等待坐位的空闲，端详了他家最简朴最具有特色的装饰。天花板采用的是自编而成的竹篱笆，几根大小不等的原木作为房樑支撑着整栋房子的结构。在竹篱笆的空隙处用铁丝钩住一个个已破损了的塘瓷缸子（也就是曾经用来蒸羊肉汤的缸子），塘瓷缸子的边上还挂着大大小小的葫芦，用变废为宝的方式，使这些生活用品、天然植物作为导具来装饰门面到还真是别貝一格，不乏有原生态美感。

和女儿各自要了一个缸子肉，一串羊肉烤串和一碗凉皮。之前，女儿嫌羊肉有膻味从来不吃，平常吃东西也就像猫咪一样，吃一点点，今天完全像变了一个人似的，还没等主食上桌，一串烤肉已经下肚了。比拳头还大的一砣腱子肉和大半缸汤唏里呼噜吃过精光，剩的只是骨头。

在我们刚坐下吃饭时，来了俩位散客，各自坐在我们靠里的位置。

坐在我身边酷似“焦裕禄”形象的驴友（以下统称为驴友）很爱说话，一坐下来，他便从他的背包里掏出一个小铁煎锅，一把铜疏子，说他在古城买的，30元一个的煎锅是用来他旅途路上煎牛排用的。先以为他是托，推销煎锅的，后来听他解释，才知道他是一位自驾旅游玩家。

这位驴友把煎锅收拾好后又从包里掏出一个木制玩偶骆驼，说这是给孙女买的，他每天吃饭前都会把骆驼放在碗的前面，边吃饭边拍视频发给孙女看。（也就是报个平安给家人）当他的缸子肉端上桌后，他又从包里掏出一块馕，用手掰开放进羊肉汤里，边吃边讲他这次自驾从河南郑州出发转展到新疆的北疆南疆已经有两个月了，一路上见到过大片里都见不到的奇异美景，也遇到过垂死挣扎有惊无险的刺激，最后相安无事满载养眼的大片欢心的来到了喀什。

他说他这一趟新疆之行他最喜欢吃的是馕，于是他花了200元人民币买了大大小小40个馕寄回郑州老家，有福共享的让家人尝尝新疆的特产。仅运费就花了260元人民币。

从驴友滔滔不绝的讲述中得知他是一位享受自由热衷于自驾旅行的旅游达人。10多年前就开始独自环绕国境线，10次脚踏冰川，7次骑马上穆士塔格冰川。一路上一人一车，跑遍了全国各地的旮旯角角，接交了全国不少的驴友。轮胎都跑烂十几个，车也换了几部车。这次是第3次自驾来到新疆。

临别时，驴友说他下面的行程将走219国道翻天山去西藏，再从西藏去云南、贵州、广西、广东、福建、杭州、最终回到河南。

从阿布爷爷缸子肉店出来，经过网红店香妃茶馆。

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茶馆的二楼，在面向街道的吊角楼台上，茶老板用边唱边弹着热瓦普来营造气氛，吸引楼下的客人。

来这家香妃茶馆，安心来喝茶的人少，网红打卡拍写真的人多。入坐的基本上都是游客，年轻女性占多数。几乎个个都是买一套茶作为导具，再穿上租来的维吾尔服装来此摆拍。

在古城，当地为了营造旅游气氛，吸引广大游客前来古城观光，增加游客打卡体验和分享欲望的存在感，到处设立租服装、拍写真、路标、虚拟牌子等。

这些标牌满足了游客的打卡需求，提供了拍照的仪式感。游客在景点拍照并分享到社交媒体上，可以展示自己到过的地方，这种分享和炫耀的心理促使更多的人前来打卡‌旅游。

当一个地方因为某种元素走红后，其他地方会纷纷效仿，形成一种跟风效应。这不，一路走来遇见过多少靓妹、帅哥、大妈大爷轮番上阵的拍照、摄影、录视频、做抖音。

这些网红路牌通常具有温馨、文艺的氛围，能够营造出独特的氛围感，也有人认为有些牌子过于商业化和俗气。当然，喜欢与不喜欢都无防，自拈轻重，自得其乐。

慢步在古城的老街，眼前都是琳琅满目的小商品。有当地民族特色的手工艺木器制品，有植物制作的玩偶摆件，有红泥烧制的土陶，有金、银、铜、锡、铁制作的生活用具等等。

小街小巷里，婆娑的树叶倒影在斑驳陆离的墙壁上形成了一幅黑白剪映画，特别漂亮。

来到麦先生咖啡屋，一是习惯饭后一杯咖啡，二是为了麦先生三楼露台上那专为游客打卡拍照设计的比大片里还美的维吾尔族特色布局。

麦先生咖啡屋共有三层，层层架构质朴粗矿，每一层的装饰物都是来自当地的天然物质作为装饰‌材料，所有装饰品完全由自然界的植物通过手工制成，既生态又环保。

架子上偶尔一个7、80年代的老物件，带着厚重的美感，给人一种怀旧的感觉。

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穿过拐角楼，登上狭窄的楼梯，粗糙的泥巴墙尽然成了现代时尚设计，经典在它最原始的刮泥灰留下的痕迹，也许要的就是返璞归真最彻底的“无所谓”。红泥下也不忘种一盆绿色植物，这样带给视觉上一个春意盎然有着生命力的景象。

二层楼‌像一个大平层，有着阴翳之美‌。在半明半暗游移的灯光下，感觉到很多年轻情侣正喝着咖啡喝着茶，在恰到好处的光影中有的正翘首弄姿的在摆拍，此景此情犹如谢尔盖·爱森斯坦的蒙泰奇艺术，更像荷兰画家伦勃朗·哈尔曼松·凡·莱因笔下的尤物。‌

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穿过二层楼，来到三层露台。露台上摆满了茶座，设为吸烟区。在露台的右上角区域摆放了几张宽大的沙发，铺上几张漂亮的毯子作拍照的背景。在中国，无论哪个旮旯角角，只要你摆上桌子板凳，就会有人来坐。无意间还会成为网红点，大片基地。

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墙上、沙发上都是手工编织的几合散花图案挂毯、桌布。色调柔和，艳而不俗。用这些艳丽的装饰毯作背景图照出来的照片堪比名家画师手上的调色板还繁华真切靓丽，比起那些脖子上肩膀上挂满了五颜六色的纱巾大妈好看多了。同样的颜色，不一样的搭配，出来的效果截然不同。一个风雅，一个庸俗。

最喜欢新疆的手工编织的地毯、挂毯。这些毯子的图案设计充满了民族特色和地方色彩。

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喝着咖啡，屋外突然锣鼓喧天起来，跑出去一看，结果是一支“英歌舞队”正边走边跳的舞狮表演。

他们精彩的表演让我跟在他们后面足足走了两三条街。

这支“英歌舞”队只有20多人，是一支才组建的年轻队伍。

“英歌舞”是广东、福建地区的传统歌舞，最近几年火遍全球。喀什为了迎接11月3号在喀什召开的“2024.喀什马拉松赛”，为增加热闹气氛，喀什古城表演队请来广东揭阳“英歌舞”表演队前来喀什手把手的教他们“英歌舞”舞狮。今天就用上派场了。

来到古城有名的买买提的老房子。聆听历史的声音，触摸岁月的脉搏。

参观买买提的老房子需要20元的门票。这幢老房子已有300多年的历史，占地为700多平方米，上下三层，共有20多间房间。

房子的主人叫买买提.卡日，曾在这里摆滩经营生活了几十年。2010年，喀什政府对喀什古城核心区进行改造，同时保留了古城原有风貌。2015年，喀什古城荣膺“国家5A级旅游景区”称号，随着旅游业的发展，新生的喀什古城也给生活在这里的人们带来了前所未有的红利。在喀什市着力打造喀什古城景区时，买买提·卡日这座老房子也作为历史遗迹被发掘出来，并挂上“买买提的老房子”的铭牌，对游客开放。

买买提老房子历经数百年历史，如今依然保持着原风原貌。它不仅是时间的见证者，还是维吾尔族建筑文化的活化石。 它的每一砖每一瓦都承载着岁月的痕迹，历史的印记。

灶台桌布都是手绣

买买提的老房子，又称“巴依老爷的家”。

房屋的建筑体现了新疆维吾尔族地域特色，主体分为地上两层和地下一层。内部结构由客堂、卧室、衣帽间、厨房、粮仓、柴房间、布匹间、储存间、织毯工作间等多达20余个房间。这些布局和生活设施充分反映了佳民的智慧和工匠精神。

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这些手工编织的羊毛毯都是买买提.卡日爷爷亲手编织的，也对外出售。

进门出现在眼前的一幅与成人身高一样大小的美女肖像挂毯，据导游介绍，这位美女是日卡的初恋女友，由于家里包办婚姻，俩人分开从此再没见过面，日卡日思夜想，最终想出一个办法，就是将自己的恋人织成一幅画，自己就是画中的孔雀，挂在他工作室进门的正中央，让恋人永远陪在他身边。

地毯间，地上、墙壁上都是日卡爷爷编织的羊毛毯。这些图案有哈萨克族“什开力肯”的四瓣花纺、维吾尔族“卡其曼”散花图案以及“阿娜古丽”石榴图案等。

这些图案设计深动活泼，富有生活情趣，多层边框和几何图形内填入品类繁多的纹饰，结构严整而富有韵律‌。这些地毯多用在婚礼、节日庆典等重要场合。

房间里摆放了很多当地的土陶饰物

穿过古城，来到喀什市班超路扎帕尔库其布匹批发市场。

扎帕尔库其布匹批发市场很大，有各种材质的布匹，纹理各异的丝绸、棉麻、涤纶、尼龙等。这些细滑柔软的真丝与厚实的棉布交织在一起，构成了一幅五彩斑斓的画卷，犹如七彩色的海洋，应有尽有。

这里每一块布料都散发着独特的魅力，彰显出维吾尔族女性对生活的热爱和对美的追求。

漫步在各家店铺，你会被这些艳丽的布料所吸引，满眼都是喜欢，大脑里全是这款花型用来做披风，那款颜色用来做拖裙，总之，目不暇接，安排有序。

这批发市场另售也买，市场通价20元一米。于是，我和女儿共买了十款不同花形颜色的布料20米，准备拿回家再作设计。

从市场回到酒店，稍着休息，准备晚餐。

作者： 蜀圓規

美编： 零点

出品： 拖雨轩

2024.12.02

待：新疆之行 南疆之旅

 4 喀什塔县＿白沙湖

＿塔合曼湿地

＿石头城

＿阿拉尔金草滩