由今冬大白菜降价所想到的

三五九

人们看到，过去冬季里东北人的当家菜大白菜今冬便宜了。这说明了什么问题呢？

一方面说明产量高，白菜大丰收，市场供应充足；另一方面得益于科技的进步，生产力的提高，交通的便捷，各种反季蔬菜应有尽有，人们选择的余地多了，过去那种冬天靠白菜、土豆、萝卜为当家菜的情况不见了；再一方面说明了人们特别是青年人生活方式和消费观念的转变。人们都住进了高楼大厦，冬天储存更多的大白菜是不现实的；年轻一代也不再整天围着锅台转而是走出去到饭店去觅食。最后想说的是人口结构发生变化，也是大白菜降价的反映。社会老龄化，老年人多，活动量少，胃口小了，随之而来的是老年朋友膳食结构的改变，购买囤积大白菜的欲望也越来越低了。

再说了，由于收入增多了，家庭负担小了，生活条件好了，现在的一些年轻人手懒了、嘴刁了。他们更愿意吃那些香、辣、甜的食物（品），吃蔬菜的量少了，像大白菜这种粗纤维的蔬菜吃的就更少了；他们不愿意自己下厨房，不想做，也不会做，想吃什么，一是下饭店，二是点外卖，哪还有心思囤积什么大白菜。

这究竟是好是坏？是思想和行为进步还是倒退了？不知谁能说的清楚。我觉得现在的年轻人变馋了，这是不争的事实，动手能力差是普遍存在。年纪轻轻的就追求安逸享乐的生活不是什么好事，该动手时还是要自己动手。

毛主席他老人家说过“自己动手，丰衣足食。”自己动手有益于身心健康，能给生活增添一些乐趣。我不是反对下馆子，要外卖；适当的下馆子、要外卖人们都能理解，但是很少自己动手或者干脆就不动手，就得不偿失了。往小了说是浪费钱财，往大了说你是在浪费生命。个别馆子里做出的饭菜，原材料质量难以保证，食品添加剂多多，要啥味有啥味，什么颜色好看就添什么颜色，卫生和食品安全问题突出。

真不知道一些青年朋友是怎么想的？难道你的脑子里就没有过“怕”字吗？心里就没有一点畏惧感吗？食品添加剂的问题你就不考虑吗？你对自己的身心健康就那么随意吗？不要糟蹋自己，自己的命运要靠自己主宰！幸福美好的家庭生活还是要靠自己那双勤劳的手换得。