<p class="ql-block">借着公司安排周六培训的机会在珠海和王小美逛吃逛吃。</p> <p class="ql-block">周五下午到珠海金湾,到了之后和同事一起去了白藤头水产批发市场吃了海鲜,海鲜感觉比广西的贵,但是是足称的,用的塑料袋也是白色透明袋子,不压秤,但还是得会挑,不然买不到品质好的货。</p> <p class="ql-block">晚上去了金湾的三灶夜市和安堂夜市,基本没必要去,规模很小,很像县城小夜市,也没什么特色,都是融合了全国各地的小吃,烤冷面,烧烤,牛杂,烫菜什么的,居然还有贵阳糯米饭。。。安堂夜市有家糖水摊的红豆沙不错,河南夫妻俩,丈夫卖烧饼,妻子卖糖水,生意挺不错,安堂夜市在大学旁边价格不贵,人气相对旺一点。</p> <p class="ql-block">周六白天培训完下午去了香洲区,离第二天的高铁站近一些。住在了汉庭情侣路店,离高铁站比较近,交通比较便利。放下行李去吃了当地特色生蚝鸡,这家叫濠轩阁,是连锁店,团了 2 人套餐130,鸡处理得很干净,生蚝很大,虾很新鲜,牛肉丸纯正Q 弹,菜品品质不错,看着分量不大,但 2 个人吃到撑。</p> <p class="ql-block">吃过的最大的生蚝了,不过感觉生蚝不是越大越好吃,小一点的还要嫩一些。</p> <p class="ql-block">吃完饭去拱北口岸逛了逛,离澳门🇲🇴只有一步之遥,来往的人好多,这应该是到货的所有口岸里交通最繁忙的口岸了。</p> <p class="ql-block">拱北口岸里面还有家花溪牛肉粉,可以我们没有通行证不能过去,无法目睹这家牛肉粉的真容。</p> <p class="ql-block">希望有一天我们也能拥有自由。</p> <p class="ql-block">口岸 旁边的便利店,价格不贵,苹果比贵阳便宜。</p> <p class="ql-block">离开口岸我们说着情侣路散步,对岸就是澳门,房租近在咫尺。</p> <p class="ql-block">情侣路还挺长的,晚上又有很不错,知道了爱情邮局和珠海地产珠海渔女像。</p> <p class="ql-block">然后打车去了夏湾夜市,走的一小段路上看到了很多港澳的车,应该是港澳居民过来吃小吃的,还说不说港澳的车真好看,很多车在内地没见过,即使是特斯拉也比内地的好看,不知是款式不一样还是改装了的原因。</p> <p class="ql-block">先是到了燊记。这里 11 点打烊,到的时候 10 点,人还好,不用怎么排队。</p> <p class="ql-block">点了海鲜肠粉,油炸蚝烙,干炒牛河,量大,味道也还可以。</p> <p class="ql-block">夜市人气很足,但说实话没啥特别值得吃的,烤鱿鱼,生蚝,糖水和卤味,很常规的夜市。</p> <p class="ql-block">因为在情侣路借了怪兽充电宝,在夏湾夜市这边一直在线充电宝,走了好几条街。也因此发现了一些宝藏店。颓记夏湾店。</p> <p class="ql-block">猪杂粥店。</p> <p class="ql-block">最推的是这家糖水店。量很足,食材很新鲜。</p> <p class="ql-block">杨枝甘露 24</p> <p class="ql-block">榴莲木芒甘露 32 榴莲很多,这家的龟苓膏很正宗,味道微苦。</p> <p class="ql-block">在夜市居然看到了贵州的酸汤牛肉火锅,人气还很旺。珠海真是一个超级融合的城市。一天下来强度太大,肚子要爆了。</p> <p class="ql-block">第二天一早来到益健美食大广场,来体验广式早茶。到的时候 9:30,人已经差不多坐满了,但不用排队。</p> <p class="ql-block">艇仔粥</p> <p class="ql-block">虾饺</p> <p class="ql-block">虾量很足</p> <p class="ql-block">凤爪</p> <p class="ql-block">烤乳鸽</p> <p class="ql-block">吃完早茶沿着大街随意溜达,逛了逛沃尔玛,然后朝着颓记总店走。到的时候经过了一个当地的庙,规模不大但香火很旺,男女老少都很虔诚又来去匆匆。</p> <p class="ql-block">到的时候快 12 点,店门口已经排起了长队,老板把顾客照顾的很周全,门口有为等位的顾客设置的遮阳棚,还主动为顾客提供遮阳伞,帮顾客把行李箱和大的背包整齐的放在门口,还不时和顾客互动。</p> <p class="ql-block">因为是快餐翻桌也比较快。大概等了 40 多分钟就到了。</p> <p class="ql-block">店内不大,就是居民楼的房子改的,三个房间供食客就餐,一个厨房,出餐台就在一边,很紧凑,但落座后也不觉得拥挤。</p> <p class="ql-block">很多港星都来过这里打卡。</p> <p class="ql-block">店名很有意思。</p> <p class="ql-block">点了港式奶茶,没有加糖,糖在桌上根据需要自己加,茶味很浓。咖喱鱼蛋,咖喱好吃,鱼蛋很劲道,不像以前吃的加了很多淀粉的鱼丸。</p> <p class="ql-block">鸡排芝士蛋菠萝包,很大一个,菠萝包酥酥的,鸡排很嫩,每部分都很好吃。</p> <p class="ql-block">泥石流西多士,甜而不腻,切开后很爆浆,广东人真会做甜品啊,珠海这边的茶餐厅更像澳门的口味,毕竟离得近。</p> <p class="ql-block">店门口的猫很松弛像这家小店一样,老板很喜欢猫,有好几只,等的时候还可以撸猫。</p> <p class="ql-block">走的时候跟老板说下次再来,老板开玩笑说:下次别来了,排太长队了。。。</p> <p class="ql-block">这家虽然排队但却很值,跟老板学到很多,不但为顾客提供美食还提供了情绪价值,虽然很多人排队,但却不吵闹,也不占车道,很好的照顾了邻里关系,店里后厨也忙碌而有序,就餐很舒服,帮顾客安排行李的同时也尽可能的扩大的店内的使用效率,可以安排更多的顾客就餐,上菜速度也比较快,不用等很久,安排进店客户的时候是按桌子的容量,尽可能的把所有的就餐位充分利用,还有一点必须提一下,这家的筷子,刀叉是我这辈子见到过的最干净的,这怎么做到的?很多的东西都在细节里。虽然他家有很多分店,但最值得来的就是总店,美食之外能收获很多。</p>