<p class="ql-block"> 2024年11月30日下午，因听说真如老街即将面临拆迁，曾在曹楊新村居住多年的我便前往真如老街拍了些照片，回来做了小视频发在网上。谁知随即在同学网上产生不少评议，当然大部分是针对真如羊肉面馆的有感而发；部分同学的感言相当动人，特转录给大家分享：</p> <p class="ql-block"> 真如羊肉馆的历史可以追溯到清朝乾隆年间，距今已有200多年。曾是当地人生活的重要组成部分；与杜布（一种土布）和豆腐并称“真如三宝”。尽菅随着时间推移，杜布与豆腐逐渐被工业化产品替代，但真如羊肉作为地方特色美食，一直保留至今。</p><p class="ql-block"> 在最鼎盛时期，真如古镇一条老街上就有三十余家羊肉馆。刚解放时，真如镇上还有赵氏、李氏等六家羊肉馆，直到1958年，这几家才合并为一家，取名“真如羊肉馆”。”。真如羊肉馆不仅是上海羊肉的五巨头之一，还是超越200年的老字号。</p><p class="ql-block"> 2007年，真如羊肉加工技艺入选第一批上海市非物质文化遗产代表性项目名录</p> <p class="ql-block"> 首先感谢大家对视频的关注及支持鼓励！</p><p class="ql-block"> 尤其看到大家对真如老街，尤其是真如羊肉面馆的回忆及感言深为感动，无形中达到了小视频“抛砖引玉〞的效果。在此对大家再次表示衷心的感谢！，</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 感谢美友们的关注点赞分享！</p><p class="ql-block"> 希望大家能留下宝贵意见！</p>