泉州非物质文化遗产馆——民俗之风 浓情闽南

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泉州民俗是泉州人创造，并在闽南地区流行的文化现象，主要包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗等。以惠安女服饰、蟋埔女习俗、闹元宵习俗等最具特色。

蟳埔女习俗。蟳埔女是福建“三大渔女”之一。她们身着“大裾衫、宽筒裤”，头发盘到脑后，绾成一个圆髻，用鲜花串成花环，绾髻中间插骨簪，保留了古代“骨针安发”的本意，俗称“簪花围”。蟳埔女习俗包括生产习俗、生活习俗和民间信仰等。有着“半夜出嫁”的婚俗，居住在蚝壳厝内，常年从事内海养殖和捕捉鱼虾，到市场摆摊卖海鲜等；最信仰海上女神妈祖，每年农历三月初九举行“妈祖巡香”，保留了传统的闽南风情。

簪花围-蟳浦女头饰

泉州闹元宵习俗。泉州闹元宵习俗源于中原，兴于唐宋，是泉州传统文化的大集萃。泉州闹元宵习俗以闹花灯和踩街两大活动为中心内容。闹花灯包括送灯、挂灯 、点灯、赏灯、游灯、抢灯活动 。泉州话“灯”和“丁”同音，闹花灯寓意“人丁兴旺 ”。踩街古称“妆人”，即化妆游行，有各种阵头、彩车和表演。元宵丸、润饼菜是闹元宵的应节食品，还有“敬公”（祭祖 ）、“听香”等祈福习俗 。

清水祖师信俗。清水祖师原名陈荣祖，为北宋名僧。生前德高道深，多行善事，故其逝后，“百姓感恩，崇奉为佛，香火旺盛”。这种信仰广泛影响了福建、广东及亚洲各国，形成了一个信众逾一亿的“清水祖师信俗”文化圈。清水祖师信俗历史悠久，有着丰富的文化内涵，主要体现于祭祀类的迎春绕境和卜签类的药签。其药签中蕴含有不可多得的中医药知识，颇具宗教、文化、科学研究价值。

惠安女服饰。惠安女服饰文化源远流长，具有古闽越族服饰的遗存痕迹，又与中原文化、海洋文化等多种文化相互碰撞融合。惠安女服饰包括衣、裤、饰物、发型及穿戴习俗。黄斗笠、花头巾、齐肚装、大折裤、银腰带，其整体造型美观、注重比例，衣短裤长、上紧下松，被形容为“封建头、民主肚、节约衫、浪费裤”。是汉民族服饰中独具视觉冲击力的个性服饰。

泉州传统舞蹈是泉州民俗活动的重要载体之一，在千百年的发展积淀中，形成了拍胸舞、火鼎公婆等上百个民间舞蹈种类。

泉州拍胸舞。拍胸舞又称打七响、乞丐舞，是一种发源于泉州地区的传统舞蹈。舞者头戴草圈，赤足，裸上身，舞蹈动作以蹲裆步为主，双手依次击掌、拍击前胸、两肋、腿部，动作诙谐活泼。被誉为“东方迪斯科”。泉州拍胸舞保留了闽越族原住民蛇图腾崇拜和原始祭祀舞蹈的遗风，具有珍贵的历史研究价值，是闽南地区传统民俗文化的活化石。

火鼎公火鼎婆。火鼎公火鼎婆是流传在泉州一带的一种古老民间舞蹈，源于泉州民间迎神赛会中的“火鼎踩路”，有“烧去千灾，迎来百福”之意。表演者丑扮为老夫妻，俩人抬火鼎，踏着轻松明快的节奏，神态随意，怡然自乐，表达了人们对扫除一路污浊、驱邪镇恶、风调雨顺、国泰民安的祈求。是迎神赛会、婚丧喜庆最为常见的舞蹈表现形式。

传统体育、游艺和杂技项目，深深融入泉州百姓的生活中，五祖拳、创狮等活动，是人们日常健身、节庆表演常见的形式。

五祖拳。泉州武术源远流长，可追溯到东晋甚至更早。其中以南少林武术拳系中的五祖拳最具代表性，是福建省七大拳种中历史最悠久、传播地域最广泛的拳种。据现存古谱记载，五祖拳包括五种拳法：“一达尊，二太祖，三罗汉，四行者，五白鹤”，有传世套路两百余套，空拳、长短兵器自成系统。五祖拳刚猛绵密而重实战，技手简约易学实用。固守待进，富阳刚之美。一门五拳有各自风格和独到之处。

闽台东石灯俗。在海峡两岸，有两个滨海乡村都叫东石，一个在福建晋江，一个在台湾嘉义，两地共同拥有一个独特的元宵灯俗——数宫灯。东石数宫灯活动每年正月十三开始。活动期间，闽台两东石上一年新结婚的新郎官都把新娘陪嫁的宫灯挂到“三公宫”里，正月十五元宵午夜时分，主事者通报今年的宫灯数，共庆两岸人丁兴旺。闽台东石灯俗是两岸民俗相同、神缘相通、血缘相连的见证。

闽台对渡（海上泼水节）习俗。石狮蚶江的闽台对渡（海上泼水节）习俗，是一项独特的端午节民俗活动。明清时期，蚶江是大陆与台湾通航通商的中心码头，船只往来，海上贸易繁荣兴盛。每逢端午节，对渡船只相互追逐泼水，交融情谊，互祝吉祥。蚶江闽台对渡习俗除泼水外，两岸同胞还有一些共同的祭祀活动，如祭江、放水灯等。

泉州“刣狮”又叫“舞狮”、“弄狮”，相传为少林和尚“一元祖师”创建，是闽南地区一项集武术与民间舞蹈为一体的活动。闽南话“创”为“杀”（打斗），“创狮”，也就是“斗狮子”。表演者用古代兵器打斗狮子，显出威猛雄浑，争拼格斗的凌厉气势。泉州“创狮”是中华武术文化和闽南文化交融的结晶，完整保存了我国南少林五祖拳的精华。

南安英都拔拔灯。南安英都拔拔灯，是一种综合民间信仰、民间音乐、民间舞蹈等多种文化表现形式的民俗娱乐活动，每年正月初九晚举行。传说“拔拔灯”活动起源于古时的牵夫“拔船”，后被融合到了祈盼风调雨顺、五谷丰登、添丁进财的“游灯闹春”民俗活动中。除了游灯活动外，还结合迎神，穿插大鼓吹、车鼓舞、花鼓唱、“刣狮”等游乐活动。从宋代开始，一直延续至今。

南少林传说。泉州是南少林武术的发祥地。泉州南少林武术历史悠久，至今有1300多年历史。南少林传说是随着泉州南少林武术的发展及泉州少林寺的“三起三落”而逐渐形成并在民间广泛流传的。如“十三棍僧救唐王李世民”、“少林僧军抗击倭寇”、“南少林传人方世玉打擂”等，脍炙人口，影响广泛。是泉州南少林在闽南地区发展和社会生活的产物，也是南少林精神的一个缩影。

安海端午“嗦啰嗹”又叫采莲。人们抬出供奉的龙王头雕像烧香叩拜，走街串巷进行采莲活动。由于行进间反复咏唱《采莲歌》，领唱者每唱一句歌词，众和声高歌“嗦啰嗹啊伊嘟啊啊咧”，意为“消灾纳福”。次日，还要“煎䭔补天”、结粽，在大门口插松艾、室内烧苍术蝉蜕，小孩身佩“虎仔香袋”，阖家老幼穿新衣上街游赏，登白塔“投䭔”，以弭祸祛瘟,祈福安康。

灵源万应茶、老范志神釉等泉州传统医药，几百年来尽力服务于百姓的身体健康，扬名海内外。

泉州老范志神粬由吴亦飞于公元1757年研制，是闻名中外、配方独特的传统医药。老范志神粬药理功效在疏风解表，治疗四时感冒、风寒暑湿、中暑腹痛、呕吐泄泻、疟疾、霍乱等症，尤以消食化积、醒脾开胃为佳。因其药效显著，获得了国内外广大民众的信任和喜爱。是祖国中医文化宝库中不可多得的瑰宝。

灵源万应茶。灵源万应茶系晋江灵源禅寺高僧沐讲禅师研制，有630多年的历史。灵源万应茶以中草药配合茶叶经半发酵加工而成，对伤风感冒发热、中暑痢疾、腹痛吐泻等疾病疗效显著，更是一种防暑降温的理想饮品。成为闽南地区民众生产生活中预防疾病、增进健康不可或缺的必备良品，在民间素有“家有万应茶，安心一整夏”的美誉。