强化食品安全意识，共筑健康饮食防线——西固城镇中心学校食堂工作人员食品安全培训简讯

樵夫

为进一步提升我校食堂食品安全管理水平，增强食堂工作人员的食品安全意识与操作技能，确保广大师生的饮食安全与健康，2024年12月1日上午，邢台市任泽区西固城镇中心学校组织下辖各中小学幼儿园食品安全专题培训活动，各学校校长、幼儿园园长、食品安全管理员以及食堂工作人员40余人参加了此次培训学习。

本次培训以《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》为蓝本，内容涵盖了食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与制作、餐具消毒与卫生管理、食品留样等多个方面。

此次食品安全培训活动是中心学校加强食品安全管理的重要举措之一。我们将继续加大对食堂工作的监管力度，定期组织类似的培训活动，不断提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能，为全校师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。

食品安全是食堂工作的重中之重。我们将以此次培训为契机，继续加强食品安全管理，建立健全食品安全监管体系，不断提升食堂服务质量和水平，为师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。