海棠果扮靓葡萄酒城

袁向斌

烟台张裕国际葡萄酒城，地处黄渤海新区柳林河谷、烟台至蓬莱黄金旅游线上，投资500亿人民币，占地5500亩，由张裕葡萄酒公司与法国卡斯特集团，合资兴建，2008年正式落成并开放，是烟台的标志性建筑。

根据烟台文旅发布，时下免费迎客，11月30日星期六，天气晴好，气温回升，我慕名前往，意外遇见满山遍野火红的海棠果，随风摇曳，宛若大片红色晚霞落坡，给酒城增添了夺目的光彩。

酒城的主要看点，金奖大酒窖、哥特式欧洲风格建筑酒庄、世界单体最大最先进的现代化流水线生产厂房，2500亩葡萄种植示范区。这座亚洲首座葡萄酒主题公园，是工业观光、商务考察及休闲娱乐的理想去处。

烟台张裕葡萄酒公司，经历130多年发展，成为葡萄酒产业的“航空母舰”，世界级的高端综合体、中国民族品牌的骄傲。

酒城观后极其震撼，直击心灵，不仅深切感受到酒文化的魅力，而且看到，扩大改革开放，必然带来大发展、大格局，酒城规模恢宏、艺术品建筑杰作、现代科技引领产业等，都将有新的突破，明天会更好，未来可期。

（手机自拍烟台张裕国际葡萄酒城）

香槟酒杯艺术造型的葡萄酒研究院建筑，90多层楼高，伫立在山顶，在阳光照耀下，熠熠生辉。

园内可跟导游乘小火车游览，照顾到年纪大的老人和孩子，还是很人性化的。

哥特式卡斯特城堡，建在柳林谷底湖畔，山绕水映，壮观气派，唯美养眼，游客纷纷拍照留念。

由于是冬季，2500亩5种酿酒葡萄品种栽植示范区，葡萄已经采摘，但可以看到规模和轮廓，据说是目前世界最大面积的。

张裕葡萄酒有几十个品牌，出发前作功课时，看到一幅绝妙的葡萄酒楹联:上联三星白兰地，下联五月黄梅天，对仗工整，字字珠玑，诗情画意，据说下联是从民间征集的，分享给朋友们仔细品味。

酒城生产厂房屋顶建筑，全是橡木桶造型，别具一格，气势宏伟壮观，颇有视觉冲击力。

丁洛特酒庄，依湖而建，属欧洲中世纪罗曼式建筑风格，没有对开放，只能隔着铁门观赏。

金奖大酒窖，地下面积2.7万平方米，恒定温度零上12一16度，1600多只橡木酒桶，均来自法国、西班牙和葡萄牙。

资深业内人士介绍，用橡木桶存放，葡萄酒氧化缓慢，可消除酒的尖酸生涩，变得柔和圆润，能保持稳定性和色泽鲜艳，增加酒的醇度和香气。

现代全自动灌装生产中心，面积27万多平方米，信息化管理，现场看不到几个工人，年产葡萄酒和白兰地40万吨，远销世界各地。

见过果实累累的海棠果，没见过如此满树挂枝头的丰硕果实。树叶基本落光，全剩“干货”，特别赏心悅目。

同车观光的一位美女，在海棠树林中穿梭，我问能吃吗，她告诉我好吃，腑身拣起掉在地上熟透了果子咬一口，味道果然不错。

到这里拍照，跟大流比较轻松，但要拍好，是个技术活，更是个累活，要不停的变换角度，三四个小时，满山遍野地走动，中午饭顾不上吃，带的水喝光了，手机电量用完了，但乐此不疲。