大黄米·黏豆包[东北特色美食]

幽兰🍒家常菜

<p class="ql-block" style="text-align:center;">大黄米黏豆包,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黏的是味道,甜的是情怀。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">💐🌷🌾💐🌷🍄🍁🍂</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老妈想要吃黏豆包啦。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黏面和红豆我家都有,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">当然要给老妈安排啦。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">东北大黄米黏豆包,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">是一种源自中国东北地区的传统美食。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">这种美食的主要食材是</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">东北特产的大黄米,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">这是一种富含营养的谷物,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">具有丰富的膳食纤维和微量元素。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">此外,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大黄米还具有较高的黏性,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">使得制作出来的黏豆包口感更加软糯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">制作黏豆包的过程如下:</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">准备食材:</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大黄米面、红豆、细玉米粉、糖等。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红豆洗净,放入碗中加适量水慢蒸。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">小火慢蒸40分钟。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红豆蒸到20分钟时,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">上下要翻个,否则,熟的不均匀。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">红豆碾碎,团成豆沙球。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豆馅中可据个人口味选择是否加糖</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">1斤大黄米面兑3两细玉米面。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">放入盆中,搅拌均匀。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">用开水烫米面,搅拌成面絮。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搓成面团,面团要揉的硬一些。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">套放保鲜膜,醒发八个小时以上。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">醒好的黄米面,再次揉搓。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">揪起一块面团。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搓成圆球状。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">中间按一个小坑。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">放入豆沙球。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">用虎口慢慢攥紧收口。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">搓成圆球状。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">蒸屉上放上浸湿的屉布。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">将豆包放入屉上,四个一组。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">这样,起豆包时会很方便。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">豆包上屉蒸40分钟。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">已经定型,蒸熟</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">豆包很成型,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">也没有露馅,也没有塌,非常棒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豆包时将保鲜膜盖在豆包上,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">将帘子翻过来。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">将屉布用水打湿。将屉布慢慢掀去。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">将熟的黏豆包四个一组</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">放在外边冷冻成型。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">温馨提示:</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">现在冬北天寒地冻,是天然的大冰库。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">如果,你是在南方,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">可以用冰箱里冷冻成型保存。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">第一次做非常的成功。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我又解锁一项新技能。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">稍后晾,凉冻成型。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">就给妈妈送去。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">妈妈又该夸我能干了😊😊。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">东北大黄米黏豆包</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不仅口感独特,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">还具有很高的营养价值。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">❄️☃️⛄️❄️⛄️☃️❄️</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在寒冷的冬季,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃上一碗热腾腾的黏豆包,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">既美味又温暖🔥</p>