厨娘·百吃大鳊鱼③,鳊鱼蔬菜一锅端

郑亚萍

<p class="ql-block">鳊鱼白菜、胡萝卜汤,是一道我家的传统美食。以新鲜的鳊鱼和嫩滑的白菜、色彩漂亮的胡萝卜为主要食材,这道汤不但制作工艺便捷,更是将鳊鱼的鲜美与蔬菜的清爽完美融合。这一道传统美味煲,一直保持着其原汁原味的特点,特别鲜美!</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">③鳊鱼白菜胡萝卜一锅端!</b></p> <p class="ql-block">大鳊鱼经过腌制和凉干,可随意烧着吃哈!</p> <p class="ql-block">食材:鳊鱼切成小块!</p> <p class="ql-block">食材:胡萝卜</p> <p class="ql-block">食材:白菜</p> <p class="ql-block">起锅热油后,撒入一小匙盐,把鱼下锅煎。</p> <p class="ql-block">锅里鱼煎至两面金黄后,把所需香料加入锅里煸炒香,然后加入适量滚水。</p> <p class="ql-block">烧10分钟</p> <p class="ql-block">把白菜、胡萝卜倒入锅里一起煮。</p> <p class="ql-block">煮至白菜熟,调味,起锅前加入大蒜叶末,可增香提鲜。</p> <p class="ql-block">鳊鱼白菜煲完美收官啦!</p> <p class="ql-block">今天分享的鳊鱼白菜、胡萝卜汤,其特点:营养丰富,白菜与鱼互相交汇,用橙色胡萝卜来点缀,不但让汤营养价值更高,关键是呈现出一道鲜美亮眼的美味佳肴,家人吃得津津有味,上餐桌就光盘啦!</p>