《乙33号院-初探社会》（14）第二集 70年代的上海 二、11 1973年春节

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《乙33号院-初探社会》（14）

第二集 70年代的上海 二、11 1973年春节

1973年春节，是我和同伴们在上海鼓风机厂实习期间共同度过的首个异乡“年”。为了让远离家乡的我们感受到节日的温馨，缓解思乡之苦，北京厂里特意派人远道而来，与我们齐聚上海，共庆新春。彼时，宿舍楼内，上鼓厂的单身职工已大多回家过年了，于是，我们这群小北京便成了那层楼临时的“主人”。作为我首次在京城之外迎接春节，与近二十位年轻伙伴共度佳节，那份热烈与喜悦，自然是格外非凡，难以忘怀。

广中路宿舍食堂在春节期间依然正常开放，不仅如常提供服务，还特别增添了一些上海人过年时喜爱的传统美食，诸如软糯可口的汤圆、风味独特的排骨炒年糕以及寓意吉祥的八宝饭等，为节日增添了几分暖意。此外，我们还特地购买了许多糖果和糕点，以及一些鞭炮。大家欢聚一堂，笑声、鞭炮声此起彼伏，热热闹闹地欢庆这个充满喜悦与温馨的春节，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

春节放假这几天里，有的人三五成群地结伴前往南京路外滩逛街游玩，而有的则相约去师傅家中拜年。

年前，王师傅和徐师傅热情地邀请我和双喜前往他们家里吃饭，而我们也正巧打算前往师傅家中拜年。

大年初三，我和双喜一同前往王师傅家拜年。王师傅家位于闸北公园附近的柳营路旁，那里是一片住宅新村。这片新村中，矗立着一栋栋五六层高的灰色楼房。由于南方无需考虑遮阳问题，新村的每栋楼房之间的距离很近。每家窗户外面都伸出去几根长长的竹竿，专门用于晾晒衣服。从地面仰望，这些竹竿宛如搭建起五六层的棚架，棚架上挂满了各式各样的衣物，包括色彩斑斓的衣服、床单、被褥以及婴儿的尿布等（上海人称：尿片）。这些随风飘舞的衣物，就像一面面“万国旗”，为新村增添了一道独特的风景线。

在南方，由于气候潮湿，衣物洗涤后难以快速干燥，加之居住空间有限，这种既节省空间又能加速晾干、充满生活智慧的晾晒方式便应运而生。为了防止衣物在晾晒过程中被风吹落，居民们巧妙地用竹竿穿过衣物的衣袖或裤腿，将它们一串串地串起来，然后悬挂在窗外。而“万国旗”这一别称，据传是源自竹竿上挂满了五颜六色的婴儿尿片，宛如一面面迎风招展的小旗子。

王师傅的家位于一栋六层住宅楼的第4层。尽管房屋面积不算大，但源于精心布置，营造出了温馨的氛围。在兼作餐厅与客厅的房间里，不仅有序地摆放着餐桌、椅子和储物柜，还安置了一张孩子睡觉的上下铺床位。尽管空间有限，但被打理得井井有条，干净整洁，家具虽非豪华，但质地也相当不错。其他的房间我们并未进入，但从这间房的布置便可窥见一斑。回想起当年我们在北京还挤在胡同里的小平房中，相比之下，上海普通工人的住房条件确实优越不少。

王师傅的伴侣同样籍贯山东，两人各自都有工作。他们育有两子一女，其中老大是男孩，已经步入社会开始工作，两个小的孩子仍在上学。他们全家对我们二人的到来表现出了无比的热情，从他们精心筹备的丰富多样、美味诱人的佳肴中，我们能深切感受到他们的诚挚与用心，这份温暖让我们深受感动。

在那个物资短缺的年代，生活条件相对艰苦，即便是身处繁华的上海，每当新年将至或是有宾客来访，人们也不得不绞尽脑汁，倾其所有，尽力搜罗各式各样的食材，只为能让餐桌上的菜肴更加丰盛多样，增添一份节日或聚会的喜庆气氛。

我和双喜的到访，无疑给王师傅家增添了许多麻烦。他们很早就开始忙碌起来，厨房里，煎炒烹炸的声响此起彼伏。他们用心烹饪每一道菜肴，只为了能让我们品尝到最美的味道。

王师傅全家加上我们俩，共七人围坐一张八仙桌旁，桌上琳琅满目地摆满了各式佳肴，鸡、鸭、鱼、肉一应俱全，菜品不仅种类繁多，而且美味可口。此外，桌上还备有南方人春节期间不可或缺的传统美食——象征团圆与幸福的汤圆、春卷和年糕。由于他们在上海生活多年，已经入乡随俗，口味也随之发生了融合与变化，菜肴中既保留了山东菜的醇厚风味，又巧妙地融入了上海菜特有的甜美细腻，色香味俱佳，别具一格。

看着眼前满桌的珍馐美味，我的心中涌动着深深的感激与温暖，那是如同家人般的师徒深情，让我仿佛回到了自己的家中，心里洋溢暖暖的亲情。

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《乙33号院-初探社会》（15）

第二集 70年代的上海 二、12 1973年春节

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