「保健之窗」爱思幼儿园本周美食回顾

爱思幼教

🌟健康饮食是孩子成长的根基🌟
爱思幼儿园一如既往的用新鲜食材精心烹饪
让孩子们的每一餐
吃的营养、吃的健康、吃的安全
美“食”美刻，即可开启

本周食谱推荐：

炝锅巴沙鱼：
营养价值及功效：巴沙鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，其营养价值和功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、 营养价值：巴沙鱼含有丰富的营养物质，包括高质量蛋白质、维生素A，以及多种矿物质，特别是钙元素。这些营养物质对于维持人体正常生理功能、促进人体发育和保持健康都非常重要。

2、 功效与作用：

（1）促进骨骼发育：巴沙鱼中的钙元素含量较高，有助于骨骼发育和维持骨骼健康，能预防骨质疏松等骨骼疾病。

（2）提高免疫力：巴沙鱼中的蛋白质和维生素A有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

（3）延缓衰老：巴沙鱼还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基，延缓衰老过程。

（4）补气止咳：从中医角度看，巴沙鱼还具有补气、止咳、平喘等多种功效，对于改善身体虚弱、贫血和营养不良等症状有一定的帮助。

需要注意的是，虽然巴沙鱼具有很高的营养价值和多种功效与作用，但食用时也应适量，避免暴饮暴食。一次性吃得太多可能会导致体内脂肪堆积，从而引发肥胖等问题。建议采用少食多餐的方式食用巴沙鱼，以充分发挥其营养价值和功效与作用

本周美食回顾：（2024年11月25日--11月29日）

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

营养知识：

柚子：
营养价值及功效：孩子吃柚子的好处相对比较多，能够补充身体所需要的营养，还能够改善食欲、缓解便秘，平时可以适当的吃一些，利于身体的健康。柚子的果肉细嫩多汁，可以食用的部分比较多，而且当中含有的果汁量也会比较多。虽然柚子有很多的好处，但是也要避免一次性吃太多，否则也会对胃肠造成刺激，从而出现腹痛或腹泻的症状。因此在吃的时候要适量，可以减少对胃肠的刺激。

1、补充营养：柚子当中含有的营养成分通常会比较多，如维生素B1、维生素B2，还包括其他维生素以及胡萝卜素，含有的矿物质通常也相对比较多，因此可以起到补充营养的作用；

2、改善食欲：柚子的含糖量比较高，而且也比较酸甜可口，因此能够起到调节食欲的作用，可以改善消化不良或改善食欲下降；

3、缓解便秘：因为柚子含有较多水分和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，因此对于改善便秘也可以起到辅助的效果。

苹果：
营养价值及功效：小孩吃苹果的好处有：可以起到一定的增强记忆力、补铁、保护牙齿功效，但是在食用时不要过量食用，以免造成肠胃不适。
苹果中富含丰富的锌元素，而锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，所以孩子适量的吃一些苹果，可以帮助增强记忆力，起到一定的健脑益智的功效。而且苹果中还含有丰富的矿物质和多种维生素，孩子吃了可以起到提高身体免疫力，增强身体抵抗力的效果，也可以有一定的预防佝偻病的作用。当孩子出现缺铁性贫血时，而铁质必须在酸性条件下和维生素C存在的情况下才能被吸收，所以孩子适量的吃一些苹果可以对缺铁性贫血有较好的防治作用。苹果中还含有机酸和果酸质，这些物质可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙的作用。

虽然苹果的好处有很多，但是一定要适量食用，如果过多食用可能会导致胃痛、胃胀、胃酸的症状。在食用苹果时一定要注意不要空腹吃，以免造成肠胃不适。

　　平时还可以让孩子多吃一些富含维生素C的食物，比如西红柿、橙子、柚子等，对孩子也有很多好处。

　　本周我们的美食回顾就到这里了，我们下周再见。