美丽欢乐的感恩节

山溪轻风

在连续几天阴雨连绵之后，天气终于放晴，在阳光明媚中迎来了今年的感恩节。

‍身着冬装，漫步街头，沿途霜染层林，红与金黄深浅不一、色彩斑斓的树叶随风纷纷飘落。大自然深秋初冬的交替寂静无声，展开气势恢宏、热烈绚丽的画卷，熟悉的街道变得一步一景，美丽如画，四季流转和生命的轮回显得格外庄严肃穆，感恩之心油然而生。

五彩斑斓的树与叶 秋菊与枇杷花开 丰收在望的果实

刚吃完前不久在院子里收获的柿子和石榴，前院的桔子树上的桔子又红了。今年是这棵桔树结果最多的一年，而且才发现它品种好，别人家的桔子树上的果实现在还是青绿色，它至少早熟1～2个月，不禁心中有如获至宝般的喜悦。

今年后院牛油果树也果实累累，并且可以陆续采摘，直至明年1月。

采摘了几个牛油果、柠檬、桔子、地上新发的薄荷和茴香，送给前来聚餐的儿子及其女友。

烤火鸡大餐

在美国，每年11月第四个星期四为感恩节，今年的感恩节为11月28日。是仅次于圣诞节的家人亲朋们团圆、欢聚庆祝的第二大传统节日。我们入乡随俗，也全家欢聚一堂，吃烤火鸡大餐庆祝。

烤火鸡是北美感恩节大餐中必不可少的主角。最讲究的就是自己动手烤火鸡，各家都有各家的传统烤制的秘方，还有传统的配菜和甜点，比如土豆泥、烤红薯、南瓜派。

‍我在多年烤制火鸡的过程中，化繁为简，中西结合，用简单的几味调料，如生姜、花椒、黄酒、柠檬、洋葱、丁香、鼠尾草和小茴香苗，轻松烤出具有独特风味的火鸡，鲜香浓郁，健康养生。受到我儿子及其女友的喜爱和赞美，大快朵颐。

中式“糟三鲜：糟小黄鱼、糟鱿鱼和糟大虾。头天做好，在糟卤中浸一夜，更糟香入味，咸鲜嫩滑，百吃不腻。

“素鸭”，是用香菇卤汁泡软的豆腐皮做成的优质蛋白质的素食小菜，甜鲜可口，同样受到大家的欢迎。

‍另外还做了海参莲子薏米豆苗鸡汤、凉拌黄瓜、烤红薯。

儿子特意买来蛋糕，庆祝先生的生日。并且买了毛毯和绒拖鞋作为生日礼物，非常体贴周到。大家欢唱着生日快乐的歌曲令聚会气氛达到高潮，成为永恒难忘的𣊬间。

这是值得欢欣庆祝的感恩节，因为我们历经失去至亲的悲痛，对亲朋好友安危的担忧等种种坎坷、磨难，终于走出了漫长的抗疫黑夜。今年5月初，我和我先生回到阔别5年的北京，与我的四姐妹及其家人团聚，并且自驾在山东济南、沂蒙、日照、淄博和江苏徐州、盐城等地旅游，拜访了母亲的故乡江苏盐城大丰南阳镇和父母相识和参加抗日的苏北地区，缅怀如今已离我们而去的父亲母亲，慰籍我们无限的思念之心。

‍无论世事如何纷乱，家庭永远是给予我们温暖和爱的幸福港湾。只要有亲情和友情的陪伴，就可以坚守内心的信念，笑对一切风云变幻，乐观坚强地生活，直到永远！