<p class="ql-block">诗文原创/草香居</p><p class="ql-block">诗文体裁/现代诗</p> <p class="ql-block">上一篇诗叙《侠女十一妹传奇》，这一篇是又一传奇侠女，欢迎您继续关注！</p><p class="ql-block">诚实守信搞经营，红红辣椒映丹心。</p><p class="ql-block">逆境优存真善美，中华大地传美名。</p><p class="ql-block"> —-小诗一首赠李敬娣女士</p> <p class="ql-block">写在《乡愁菜》前面</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">草香居</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天的酸菜羊肉 </p><p class="ql-block">已成美食名声远扬 </p><p class="ql-block">只可惜这酸菜的做法 </p><p class="ql-block">已和从前大不一样 </p><p class="ql-block">那时的酸菜纯天然发酵 </p><p class="ql-block">等待的时间可谓漫长 </p><p class="ql-block">而如今用一瓶酸味素 </p><p class="ql-block">一天可做成酸菜好多筐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">所幸在今天的朋友圈</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我又遇到传统做酸菜的作坊</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">它的名字叫逆境优存</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">主人李敬娣做的品牌佐餐小菜</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">酱渍辣椒、酱渍蒜、金牌辣酱</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">雪菜煮豆外加新款酸白菜</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">看着舒心吃了健康名响八方</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天中午我宴客的餐桌上</p><p class="ql-block">就有一道特色菜酸菜抱鸡蛋</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">就用逆境优存的酸大白菜</span></p><p class="ql-block">这种乡愁菜的做法由我独创</p><p class="ql-block">吃了它即使严冬也不觉得寒冷</p><p class="ql-block">经常吃故乡会永驻在你的心房</p><p class="ql-block">我要把它写进小诗《乡愁菜》</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">让远离故乡的人读了便念起故乡！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注：我的大白菜 北方叫大青菜 北方的大白菜 我叫黄芽菜</p> <p class="ql-block">乡愁菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 草香居</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小时候的村庄 </p><p class="ql-block">家家都有菜园子 </p><p class="ql-block">春天菜苗瓜苗青青 </p><p class="ql-block">夏天豆角辣椒行行 </p><p class="ql-block">秋天里番瓜冬瓜 </p><p class="ql-block">横七竖八地躺满地上 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">园子东边种的是黄芽菜 </p><p class="ql-block">一棵棵长得个大体壮 </p><p class="ql-block">园子西边种的是大白菜 </p><p class="ql-block">梗多叶少白白胖胖 </p><p class="ql-block">而菜行里插种的红萝卜 </p><p class="ql-block">娇滴滴的像是新嫁娘 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下霜时节 </p><p class="ql-block">黄芽菜出现最后的疯狂 </p><p class="ql-block">尚不结实的黄菜心 </p><p class="ql-block">似乎能看到天天在成长 </p><p class="ql-block">刚刚还是清瘦的黄毛丫头 </p><p class="ql-block">转眼可变成胖墩墎的老大娘 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而园子里的大白菜 </p><p class="ql-block">却从来不是这样 </p><p class="ql-block">只要寒霜一飞</p><p class="ql-block"> 它立即就停止了生长 </p><p class="ql-block">此时最适合做成酸菜 </p><p class="ql-block">祖宗传授方法千年不走样 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先把收获的大白菜洗净 </p><p class="ql-block">然后运进低矮的厨房 </p><p class="ql-block">再把铁锅里的水烧至沸腾 </p><p class="ql-block">把大白菜放进滚水里烫一烫 </p><p class="ql-block">然后立即捞出大白菜 </p><p class="ql-block">趁热放进洗净的大缸 </p><p class="ql-block">缸上面还要放一块青石 </p><p class="ql-block">既利发酵也把尘土遮挡 </p><p class="ql-block">待到雪花飞舞时节 </p><p class="ql-block">缸里的菜己由青变黄 </p><p class="ql-block">于是揭开那块大青石 </p><p class="ql-block">哈，满室都是酸酸的菜香 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒着吃近乎奢侈 </p><p class="ql-block">常见的是酸菜烧汤 </p><p class="ql-block">先炸点葱花油盐 </p><p class="ql-block">再倒进酸菜半笟篱（方言读兆郎） </p><p class="ql-block">如果能在汤里放进一把粉条 </p><p class="ql-block">定能引得神仙口水直淌 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那时很少有人吃羊肉 </p><p class="ql-block">村上几乎没有人家养羊 </p><p class="ql-block">人们习惯于山芋稀饭 </p><p class="ql-block">小灶才能是酸菜粉丝汤 </p><p class="ql-block">那情景至今还历历在目啊</p><p class="ql-block">那味道今天想起还口水直淌</p><p class="ql-block">满满的都是乡愁的味道啊</p><p class="ql-block">哦久违了我的酸菜我的故乡 </p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣。</p> <p class="ql-block">回故乡</p><p class="ql-block">草香居</p><p class="ql-block">踏碎银霜回故乡</p><p class="ql-block">望见故乡暖洋洋</p><p class="ql-block">微信召来众茶友</p><p class="ql-block">一起分享好茶汤</p><p class="ql-block">今天请茶友来草香居品茗，共喝了五六款好茶（古树与大树生普），中午吃逆境优存的佐餐小菜和御宏昌王总华致酒行的赖高淮作品和剑南春白酒。</p><p class="ql-block">来我家喝茶的我都把我珍藏多年的书画作品相赠，其中有我85岁的师姐淮安书协钱主席的精品力作[微笑]经沭阳资深藏家邀请，师姐钱主席可能在今冬明春来沭阳办个展，大家今天先睹为快，欢迎大家到时前来观展。</p> <p class="ql-block">在草香居茶室和真正懂茶的人喝茶</p> <p class="ql-block">今天兄弟茶友们在石桥农家小院品尝逆境优存的经典佐餐小菜和御宏昌王总华致酒行的赖高淮作品和茅五剑并称的剑南春。</p><p class="ql-block"> 草根诗人小弓长 赞曰：</p><p class="ql-block">逆境犹存实堪夸，</p><p class="ql-block">敬娣自强能量大。</p><p class="ql-block">葱姜大蒜巧搭配，</p><p class="ql-block">人间美味惠万家。</p> <p class="ql-block">今天兄弟茶友们在石桥农家小院品尝逆境优存的经典佐餐小菜和御宏昌王总华致酒行的赖高淮作品和茅五剑并称的剑南春。</p> <p class="ql-block">赞沭阳大桥农家小院</p><p class="ql-block">草香居</p><p class="ql-block">背靠果园路东旁</p><p class="ql-block">农家小院沐暖阳</p><p class="ql-block">菜品不逊大酒店</p><p class="ql-block">干净卫生赛华堂</p><p class="ql-block">这家饭店环境干净整洁卫生舒服，菜品当天现购新鲜、不用冻肉，真是“环境卫生堪比沭阳大酒店，菜品一流不逊嘉年华”！</p> <p class="ql-block">小视频15秒</p><p class="ql-block">诚实守信搞经营</p><p class="ql-block">红红辣椒映丹心</p><p class="ql-block">逆境优存真善美</p><p class="ql-block">中华大地传美名</p><p class="ql-block">—-草香居小诗一首赠李敬娣女士</p> <p class="ql-block"> 今天 恰逢将军归来约小聚，我趁机向将军为李敬娣公司讨个墨宝，将军欣然应允。程震泰嫡系后人和王先生为此写了两首诗：</p><p class="ql-block"> 《好人赞好人》</p><p class="ql-block">好人赞好人，家乡蔚新风。</p><p class="ql-block">武校献余热，身休续善行。</p><p class="ql-block">敬娣思惠众，经营用真情。</p><p class="ql-block">沭地花正茂，同添盛世兴！</p><p class="ql-block"> 和王 甲辰冬月初一</p><p class="ql-block"> 有感于柴将军为</p><p class="ql-block"> 小辣椒题字</p><p class="ql-block">武者义气，文士仁心。</p><p class="ql-block">将军不凡，两者具存！</p><p class="ql-block"> 和王甲辰</p><p class="ql-block"> 冬月佛日</p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣</p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣</p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣</p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣</p> <p class="ql-block">今天有幸和故乡的兄弟们在石桥农家小院品尝由逆境优存食品有限公司提供的酸白菜做的乡愁菜，主人公是“第五届沭阳好人”“沭阳县三八红旗手”“沭阳县五一巾帼标兵”“宿迁市巾帼建功标兵”“宿迁好人”李敬娣</p>