<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">火锅，每到冬天我们习惯在自已家中涮火锅，我只有在宁波吃过几次海底捞，对这家全国排名前十名的火锅优质服务及美食宁波人喜欢。后来我和老伴到重庆，找到了一位四川知青开的火锅店，价廉物美。可这次我和儿子俩品尝到了网红美食，这是位于宁波滨江商业广场的肖家铺子鲜货火锅自助餐，二个小时内不限量，真是名不虚传。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们母子俩去时正是晚上6点多，客人爆满，座无虚席。有好几位客人在门口坐着等，让我尝到了以前在</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">80年代时期在上海饭店吃饭等位子的滋味。这家店铺面积不大，包厢只有二桌，有一桌大学生们为一位过生日的同学庆生，出去后我到店外即兴采访了他们，当我问他们今天的消费你们感觉如何？还满意吗？领头的同学和同学们一起异口同声地回答我，很满意，相当滿意，我们下次还要来。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">下图来自网络，吃的人多食材多。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">肖家铺子鲜货自助火锅 浙江省宁波市鄞州区滨江商业广场一层115号</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">肖老板的妹妹苗条清秀，她正在直播中。据肖老板介绍，今天晚上是周五，大多数人回家了，客人比平时少了一些，营业到半夜二时。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我看过肖老板的视颖直播广告，素面朝天的她真实本人比视频上还要年轻好看，她的视频我很喜欢，因为她讲的话实话实说，与实际事实是一样的。没有半句虚假广告。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">肖老板在视频里直播，肖家铺子有一百余种鲜货，就等你来品尝。天气转冷了，肖姐带你吃遍鲜，吃个火锅赛神仙。现与的牛蛙、现嘎的甲鱼、鲜活的对虾、鲜切牛肉、现切羊排、现打丸子、还有现切牛筋等。应有尽有，你有没有流口水？有的顾客问我，你家的大叶片可不可以让我们品尝一下，我家的空运牛百叶还是仍然抗打，什么都不缺，就缺你来！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鲜虾会跳，现杀牛蛙的大腿会伸会曲。吓的我赶快放下夹子，绝大多数好吃的品种没有品尝，尤其是美味的羊排，呼仑贝尔大草原的牛肚。我很喜欢吃榴莲爆浆千层糕及冰淇淋。味道美极了，冰箱里各种奶油糕点都是新鲜的盒装礼品，日期都是新鲜的。好吃的根本停不下来。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">吃看碗里的，望着锅里的。写在墙上的标语正是我们顾客的真实写照。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们点了辣的和不辣的底锅，俗话讲：底料是火锅的灵魂，新鲜的食材是美味的保证。这次我第一次品尝了新鲜的猪脑花，因为儿时经常听父亲讲做人一生吃啥补啥，我在上次到山东济南芙蓉小吃一条街上，看到别人吃猪脑花好像味很鲜美，却不敢品尝。这次放到底锅一涮锅，再放到香菜麻酱汁中溅料后，味觉真的回味无穷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">下图是我们选择的火锅</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这里的猪脑花全是很新鲜的</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鲜毛肚儿涮火锅，天天过周末！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">现杀的牛蛙</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第一次见到火锅店的牛毛肚随便供应，我问一位店里的部门负责人，这样吃能赚钱吗，有的太贵的食材应该有个限制。可他却说自从八月开业以来，打下基础了。虽然说赚的钱少，有的顾客胃口好啊，店里赔本也不会计较的，人气旺了生意兴隆就好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鲜鱼头</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">现杀甲鱼、现杀昂刺鱼。我涮了一条昂剌鱼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我拿了一盘现杀生鱼片好鲜啊！透明的薄如蝉翼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">以前在大庆油田，我和回民肖工程师的母亲关系很好，她告诉我，牛吃的是草，可牛全身是宝贝，没有一样扔掉的。我头一次尝了一块白色的牛黄喉，第一次品尝，味道真好吃！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">牛浑身上下都是宝，牛肉可以卤着吃、炒着吃、做牛排，牛骨可以熬制上好的牛肉汤，牛的内脏更是很多人的最爱，牛身上有一宝，不是毛肚也不是百叶，用来涮火锅吃，比毛肚还要爽脆，黄喉在一头牛也就大概有1米多点的黄喉，所以黄喉还是非常珍贵的。牛身上涮火锅最好的部位是哪里？除了毛肚一定是非黄喉莫属了，但是真正的专业吃货，还是更偏向于吃黄喉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这张图片是以前涮火锅的照片，今天我只有品尝了一块黄喉。为什么白色的叫黄喉呢。确实长见识了。黄喉富含蛋白质，而且营养价值比肝胃等营养物质更高一些。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">真正的羊排骨，市场上价格很贵，我们娘俩在家吃了饭的，本来打算先来看一下的，来了就挑些荤素搭配，羊骨等就不去夹了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">真正的长白山人参养生白酒供应不化钱，随便喝。里面有名贵的中草药补药。成分：人参、鹿茸、枸杞，虫草等等。有一个吃货在评论里写道：他一星期来肖家铺子吃五天。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我儿子喝了二罐百威啤酒，我喝了二瓶椰汁牛奶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">白酒自酿秘制如同我在上月刚刚去过的莫言作家的家乡山东高密故乡，酒坛里的高粱酒都是有价的，而肖家铺子随便喝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">各种啤酒饮料随便喝！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">榴莲是我的最爱，也是我家先生的死对头，一闻味就要逃走。平时榴莲贵，我只给我家养了14年的西施犬小黑买，那也是下架的。在生日时儿子会买榴莲蛋糕，我竟在肖家铺子吃到了地道的三层爆浆榴莲千层，我偷偷从冰箱里拿出成盘的礼品察看生产日期，全是最新的。正拍照片时，一位工作人员很客气讲我光照相，没有好好吃，把礼盒蛋糕新打开来吃好了，我讲柜里有的，我吃了二小块就足够了。爱吃冷品的有好几种花色味道可选择的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">百滋恋椰蓉冷点蓝莓味</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">引用大众点评：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在他家我可以一星期吃五次‼️‼️</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这家在滨江商业广场的火锅店，真的很香！！人均七八十可以任意畅吃畅喝！！这样的鲜货火锅真的拿捏住我了！食材新鲜，而且他家锅底味道真的够香够辣够有味！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">九尺鹅肠没敢尝试</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这鱼杆豆花没有吃过没敢品尝</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我打开手机吃货的评论：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">宁波的自助火锅已经next level了… </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">宁波新开的鲜货自助火锅！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">很多外面自助火锅店里吃不到，这里吃到了，大口喝酒，大口吃肉。有的点评者评介幽默风趣搞笑，讲肚子吃得实在太撑了，离开时是扶着墙走出来的。哈哈哈！这样对身体健康有害无益了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">听说这竹筒里装的都是很贵的虾肉，我们都没尝试。等下个星期再和姐妹们来品尝美食。这次吃火锅不仅大开了眼界，更是饱了口福。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美女妹妹还在现场直播</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美女肖老板肖姐正在电脑算帐，我来回转悠看着男男女女的顾客，大多是年轻人，中年人，对对情侣或是三五一群好友。有一桌在包厢听说是老板的朋友，兴趣正浓划挙，有一桌唱起了歌曲。二个小时到，我们离开打的回家，司机讲这家火锅店天气转冷，生意还要兴隆财源滚滚的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这里消费的听口音大多是新的宁波人，本地宁波人不多，因为本地老宁波人以为四川人川味火锅都是辣的多，其实底锅有不辣的，但是我们知青二代三代来看年轻人几乎都爱吃辣的食物，俗话说的好！吃香的喝辣的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">祝福肖家铺子鸿运当头越来越红火！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">龙年的腊月和新年好运财源滚滚来！</b></p>