哈尼族的盛宴-绿春长街宴

老解

　　绿春县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖县，是红河州的3个边境县之一，有153千米长的国境线与越南接壤。截至2022年末，绿春县常住人口为20.15万人，世居哈尼族、彝族、瑶族、傣族、拉祜族、汉族6个民族，其中哈尼族人口占87.6%。是哈尼十月年长街古宴之乡、哈尼文标准语音所在地、哈尼原始宗教文化发源地

长街宴是哈尼族每年一度举行的一种规模盛大且带有浓厚宗教色彩的节日饮宴活动，有着一千多年的历史，有着“天下第一宴”的美誉。

绿春县哈尼“十月年”长街宴曾于2004年被上海大世界基尼斯总部命名为“世界上最长的宴席”。2023年11月16日至20日，绿春县”十月年”长街宴席开了4065桌。

受朋友邀请，我们一行四家8人从贵阳自驾一千多公里到绿春县参加十一月十七日开始的“十月年”长街宴。因十七日要进行交通管制，我们十六号就来到了绿春县，下榻宜居酒店。从十六号各地慕名而去参加长桌宴的游客自驾车把元阳到绿春唯一狭窄的盘山道挤得满满的，车流宛如长蛇，在山间缓慢穿梭，都是去绿春的，临近县城，除边防检查外，公路两边还有穿着民族服装的男女夹道欢迎，好不热闹。

十七号大戏正式拉开帷幕。上午八点半，盛大的游行活动开始，以乡镇为方阵，从县政府出发沿着长街游行。各民族男女老少穿着民族盛装，手持各种农耕器具，敲锣打鼓，载歌载舞，整个县城充满了节日的气氛，成了欢乐的海洋。

长街宴从下午四点开始，几千桌饭菜沿街摆放，首尾相连，延绵四公里多。每人收费150元，凭票入座，四人一桌，我们的桌号是3084号，前看不到头后看不到尾，蔚为壮观。

据介绍，举办长街宴，是由政府搭台，百姓唱戏。三四千桌的菜肴是怎么解决的呢？答案是，由县文旅公司统一牵头管理，向老百姓购买，即所有餐饮菜肴几桌椅板凳和碗筷，分派给各个有能力提供服务的餐饮从业人员或家庭，按统一标准制作菜品，统一购买。这样，几千桌的桌凳碗筷和菜肴，由几百个家庭或个体户负责按标准提供。就这样解决了上万人的餐饮问题。这个思路值得点赞。

绿春县城能摆几千桌长街宴，还与绿春县城特殊的地理环境分不开。绿春县城是建在山顶上的，这在全国也是很少的。唯一的一条街道长达五公里多且贯穿整个县城，长桌宴就摆在这条街上。其它县城恐怕是不具备这样的条件的。