《冬雪六堡茶：时光沉淀的韵味》

品茶人生

　　初次邂逅品名为2024 冬雪六堡茶时，便被其独特魅力深深吸引，这款茶精选自2006年广西高山桂青种原料，历经传统工艺的精心雕琢，竹箩紧压，蒸制成型，经过洞窖与仓储长达18年的漫长陈化，茶叶中的各类物质得以充分转化，褪去了青涩与浮躁，沉淀出深邃而醇厚的口感。

　　它的韵味，如同一位温婉的女子，内敛而深邃。每一口茶汤，都是她内心的独白，宁静、悠远，仿佛在低语着岁月的故事。她的香气，如同冬日的暖阳，温暖而不失高雅，让人沉醉其中，给人一种宁静、悠远、高洁的品感，最后由三江茶业有限公司罐装成 50克 密封罐，推出了这款名为“2024年冬雪六堡茶”而值得珍藏与品味的佳茗。

　　当干茶品从精致的罐中缓缓倒出那刻起，我仿佛见证了时间的凝固。条索紧实，色泽黑褐油润，每一片都镌刻着岁月的痕迹，静静地诉说着岁月的故事。轻轻嗅之，一股淡淡的陈香扑鼻而来，它幽沉而内敛，宛如一位老者在轻声诉说着往昔的岁月，这香气虽不张扬，却蕴含着深厚的底蕴，如同一曲悠扬的旋律，悄然拨动了我的心弦，此刻，就让我们一同踏上这段迷人的品茶体验吧！

冲泡方法：

茶器：用电陶炉、台湾岩矿专用烧水陶壶烧水，宜兴紫砂壶，容量在230ml左右。

投茶量： 12克茶品。

冲泡水：恒大冰泉深矿泉水，100度以上的水温。

　　润茶与冲泡：先以沸水润茶后倒掉，再用沸水冲泡。首泡浸泡约25秒，后续每泡延长10秒左右，以防茶汤过浓。

开始冲泡：

当沸水缓缓注入紫沙壶时，茶叶瞬间被唤醒了，当茶汤倒入玻璃公道杯时呈现出琥珀式深红透明亮，纯净剔透，恰似一块温润的红宝石，在杯中散发着迷人的光泽，淡淡的木质陈香随着热气升腾而起，轻闻公道杯的干杯香显微微的花香。湿茶叶底；茶叶乌黑油润，叶脉清晰，叶底韧性良好。

　　第1至3泡，约30至35秒间，茶汤缓缓而出，轻啜一口，任由其在口腔中悠然流淌。初入口，虽有轻微的苦涩，但历经数十载岁月的洗礼，涩感已近乎消失，取而代之的是醇厚饱满的滋味，顺滑而细腻，喉韵间伴有丝丝清凉，令人倍感舒适。回甘生津明显，木质陈香显著与微微的药香、参香交织在一起，香气并不张扬，而是如丝般轻柔地萦绕于鼻尖，带来一种宁静而舒缓的感受。随着品饮的深入，古韵槟榔的韵味逐渐显现，层次感极为丰富。茶气在体内游走，让人上下通透，手心、后背脊、额头微微发热，甚至有冒汗之感，仿佛身心都在这茶香气的抚慰下得到了滋养与放松。

　　第 4 至 7 泡，出汤时间控制在 35至 45 秒。茶汤入口，初尝淡雅，然甘甜依旧，醇厚之感尚存，口感饱满且润滑，柔和细腻。此时，淡雅的参香与幽微的槟榔韵味交织，丝丝入扣，转瞬之间，一缕甜香悠然浮现，参香袅袅、槟榔清甜与素雅花香相互交融，形成一种难以言喻的雅韵，在口腔中和谐共鸣，回味无穷，韵味悠长。

　　第 8 至 12 泡，出汤时间延长至 45秒至1分钟左右 ，汤色呈浅红润透亮的质感。茶汤入口，留存于口腔之际，舌尖轻触茶汤，上下滑动感受其韵味。虽然茶汤趋于淡雅，然滋味依旧清冽甘醇，淡雅中尽显细腻，汤中弥漫着淡雅的清甜槟榔香，交织着微微的花香，更有缕缕清凉之意，带来持久甘醇的悠长韵味，那清敛舒适的美妙口感，着实令人难以忘怀。

　　总的来说，这款 2006 年陈化的冬雪老六堡茶堪称茶饮中的经典，令人难以忘怀。其独特的香气、醇厚的口感与丰富的韵味，得益于茶叶原料的特质、别具一格的制作工艺以及特定的仓储条件等多方面因素，并在岁月的陈化中逐渐形成。这些要素相互作用，赋予了冬雪老六堡茶在香气与滋味上极为鲜明的个性，使其在众多茶品中脱颖而出，使每位品鉴者皆可于其间深刻领略岁月所沉淀的醇厚韵味，仿若漫步于时光的幽径，每一步都踏在韵味悠长的记忆里，身心皆为这岁月凝练的醇厚所浸染。

　　在这纷扰喧嚣的秋冬季节里，泡上一杯冬雪老六堡茶，悄然品味其独特韵味，仿若能触摸到时光在茶香中的轻柔律动。每一口茶汤都宛如一场心灵的奇妙旅程，引领我们超脱尘世纷扰，回归内心深处的安宁与平和，于茶香袅袅中找寻到灵魂的栖息之处。