儿时记忆 湘菜味道【图文/观海听涛】

观海听涛

　赣州万象城的四楼有这样一家餐馆一一湖南稻田边湘菜馆。

每次来到赣州，走进这家菜馆，质朴的装修风格仿佛带着我走进了湖南乡间的农家小院。于我而言，它不仅仅是一家餐馆，更是一个能寻找到妈妈味道的地方，熟悉、温馨又亲切的环境，瞬间感觉回到了儿时的饭桌旁。

翻开菜单，那些熟悉的菜名就像是妈妈的菜谱，每一道菜，都像是妈妈在厨房里精心烹制的杰作，勾起着内心深处最柔软的回忆。

经典的剁椒鱼头，鲜艳的剁椒覆盖着鲜嫩的鱼头，热气腾腾上桌的瞬间，鲜辣的气息直往人心里钻，每一口鱼肉都饱含着细腻的关怀。还有那每次必点的招牌菜一一螺丝椒炒肉，精选的五花肉肥瘦相间，与翠绿的辣椒在锅里相互交融，炒出的是记忆里妈妈常做的那份家常味道，和着五常大米饭一口下去，满满的都是温暖的烟火气息，让人不禁想起儿时，妈妈在灶台边忙碌的身影，和一家人围桌一起津津有味吃饭的温馨画面。

稻田边湘菜馆，每一道菜都是一封家书，用味蕾诉说着妈妈的味道，慰藉着每一颗在外漂泊的游子心。