<p class="ql-block">开一瓶智利的长相思，做饭之前先来一碟前菜热热身，她点开手机音乐，我们干杯祝福、感恩。</p> <p class="ql-block">前菜都是现成的沙拉米、奶酪、吐司、牛油果，美酒音乐让厨房也有了感恩的氛围，每一个细节都是对生活的感恩。居家做饭不只是节日的庆祝，更是对彼此陪伴、对生活点滴的珍爱，写下来拍下来这些平凡的小事都是我们生命里弥足珍贵的积淀，是时光隧道里温暖的亮光。</p> 感恩节烤鸡 <p class="ql-block">宅家烤整鸡还是第一次，用戈登的配方</p><p class="ql-block">她指挥，我行动。</p> <p class="ql-block">食材 </p><p class="ql-block">清远鸡 79.9</p><p class="ql-block">干白 39.9 （半瓶20）</p><p class="ql-block">沙拉米 9</p><p class="ql-block">红腰豆 3</p><p class="ql-block">白芸豆 2</p><p class="ql-block">番茄 1.6</p><p class="ql-block">柠檬 1粒 3</p><p class="ql-block">调味 盐 黑胡椒 混合香料 红椒粉</p><p class="ql-block">成本 135</p> <p class="ql-block">新鲜番茄水分多烤鸡填料会出水，所以要去籽，平底锅中火煎一煎</p> <p class="ql-block">橄榄油炒一炒沙拉米</p><p class="ql-block">加入芸豆和红陶豆翻炒</p><p class="ql-block">再倒入煎好的番茄</p><p class="ql-block">香料、盐、胡椒调味</p> <p class="ql-block">然后鸡肚子抹上盐和胡椒</p><p class="ql-block">再把炒好的食材填入鸡肚子</p><p class="ql-block">整粒柠檬堵住鸡屁股</p><p class="ql-block">橄榄油、红椒粉撒在鸡身上抹匀</p><p class="ql-block">烤盘倒入半瓶干白和清水</p><p class="ql-block">鸡放入中央，200度烤1小时</p><p class="ql-block">出锅后柠檬挤入汤汁装入碗里</p><p class="ql-block">鸡肚子填料挖出来放在碗里</p><p class="ql-block">整鸡切块，汤汁淋上去</p> 米粉大阪烧 <p class="ql-block">食材 粘米粉 鸡蛋 包菜丝 毛豆 芝士 培根</p><p class="ql-block">调味 美乃滋 猪排酱 柴鱼</p> <p class="ql-block">米粉加入鸡蛋水均匀</p><p class="ql-block">倒入包菜丝 毛豆、芝士和培根</p><p class="ql-block">平底锅一点油下面糊</p><p class="ql-block">底部成型再翻面</p><p class="ql-block">出锅后撒上美乃滋、猪排酱</p><p class="ql-block">最后撒上柴鱼</p> 丸子鸡蛋面 <p class="ql-block">食材 阳春面 番茄 鸡蛋 虾米 牛肉丸子 青菜</p><p class="ql-block">调味 蚝油 葱油</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">虾米和蛋液混匀，葱油炒一炒</p><p class="ql-block">下番茄炒一下加入清水煮开</p><p class="ql-block">奶白菜、丸子、面条加入煮十分钟</p><p class="ql-block">加入炒蛋，蚝油调味</p>