<p class="ql-block">作者：幽兰</p> <p class="ql-block"> 作者:幽兰，曾任鞍山市作家协会理事，鞍山散文学会会员。出版了长篇小说《月上天心》。散文、杂文、中短篇小说等散见于国内各类报刊杂志。</p><p class="ql-block"> 喜欢文学创作、音乐，绘画，旅游等。活出人生真性情，不枉此生走一回……</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 候熟</b></p><p class="ql-block"> 文/幽兰</p><p class="ql-block"> 我当过几年知青，插队的地方是辽宁海城东部山区，那里盛产南果梨。南果梨是辽南地区的特产，有“果中之王”的美誉。南果梨刚摘下来时，味道很酸涩，果肉很紧，颜色也不怎么好看。咬一口，又酸又涩。老队长看见我的吃相，笑呵呵地说：“南果梨刚下来时不好吃，只有侯熟以后味道才好。”我头一回听到“候熟”两个字，不解地问：“候熟是什么意思？”他直白地做解释：“就是放一段时间，捂一捂。”半个月后，南果梨开始由绿变黄，由硬变软，颜色黄里透着红，看着就很诱人，吃到嘴里香甜可口，软硬适中，滋味十足，非常好吃。</p> <p class="ql-block"> 有些事真的不能急，需要等一等、坐一下。比如乡下，刚从井里打捞上来的水很混浊，有很多渣滓，需要坐一坐，渣滓沉到水底，上面的水才清澈好喝。</p><p class="ql-block"> 比如喝葡萄酒，倒在杯里不要马上就喝，需要接触一下空气，让酒中的分子逐渐扩散，这叫“醒酒”。另外，酒喝在嘴里不能马上咽下去，要含在嘴里一点点儿地咽，这叫“品酒”。</p> <p class="ql-block"> 日常生活中，我们和面也是如此，蒸馒头把面和好了，需要发酵一段时间，叫做“醒面”。面发到最好的状态是松软而不沾手。做米饭也是一样，饭好了也不要急于开盖，需要“焖”一会儿，蒸出的饭才香糯。</p><p class="ql-block"> 还比如搞文学创作，不能急于求成，需要长时间的学习和积累，才能言之有物，厚积薄发。好文章是反复斟酌，反复修改，反复锤炼出来的。</p> <p class="ql-block"> 天地之间，万物齐同，人生的状态亦如此。年轻的时候，感觉天要塌了的大事，经过岁月的慢慢沉淀，已经稀释。成熟以后，回头再看当时所谓天大的事，根本不值一提。豁达地一笑，万事尽头，终将如意，不过如此。</p><p class="ql-block"> </p>