重游漳州，重回汉唐

肖孝代

　　漫步漳州老街区，商铺酒肆林立，店铺门口悬挂着形形色色的幌子。青石板路面上，游人如织，摩肩接踵。不时有身着汉服，轻摇团扇的女子从身边走过，让人恍若穿越时光，重回汉唐，完美体验古风古韵。

　　漳州被认为是一座“活着的千年古城”，位于中国东南沿海，别称海滨邹鲁，花果之城、鱼米之乡、水仙花之乡，拥有1300多年的历史，是一座隐于山海之间的国家历史文化名城。

　　对于漳州，我是熟悉的。1988年至1992年，我就读漳州师范学院（现校名为闽南师范大学）。漳州古城位于芗城区，在漳州师范学院附近。但我对于那时候的漳州，只记得房屋低矮老旧，宋河水流污浊，没有让人一眼惊艳的感觉。但漳州小吃还是让我记忆深刻。小吃街藏着那些年我们品尝过的美味，五香面、炸春卷、海蛎煎，味道很不错，再切上一盘卤料，来一盘炒钉螺，喝起漳州啤酒，老街情、慢生活、闽南味。

　　对于漳州，我又是陌生的。阔别三十二年，我重游漳州，真是被惊艳到啦！夜幕降临，光影交织。在璀璨的灯火映衬下，欣赏精美绝伦的非遗工艺，品味漳州正宗的特色小吃，切身感受闽南文化的丰富多彩。

　　本世纪初，漳州遵循“保护历史的真实性、 保持风貌的完整性、维护生活的延续性”的古城保护原则，对台湾路、香港路等进行了修缮整治，经过闽南复古风的装修，老街区重焕风采，漳州古城脱胎换骨，无论是布局还是环境都有了很大的改变，成为了一个充满浓厚文化气息的地方。2005 年，荣获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护项目荣誉奖”。2010 年，入选第二届“中国历史文化名街”。 2015 年，被公布为第一批“中国历史文化街区”。

　　一朝步入老街，一日阅尽千年。迈步漳州古文化街，一泓碧水穿城而过，遇见的是一座座古色古香的建筑：海西博文书店、古城记忆馆、文庙、 灯谜艺术馆、木偶艺术表演馆，以及骑楼竹篙厝、番仔楼（小洋楼），昭示着这里深厚的历史底蕴。古城中心轴线、府衙轴线至今犹存，至今仍较完整地保留着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风貌和“以河为城、以桥为门”的筑城型制，以及“九街十三巷”的街道格局。这片明清时代的老旧街区，架构起了漳州古城的历史肌理，是福建省风貌保存最完整的唐宋城池之一，同时也是全国第一个国家级文化生态保区——闽南文化生态保护区的重要组成部分。

　　徜徉在台湾路上，官邸、豪宅、商铺、作坊、庙祠皆备，一个个老字号招牌不时映入眼帘：“水仙坊”“老磨盘”“源益沙庄”“万圆钱庄”“天益寿药店”“福建通鞋店”“片仔癀国药堂”“商务印书馆代理处”……，形成一条中西建筑风格并存又富有闽南特色、古韵风情的街道。香港路引人注目的是两座牌坊，一座为“尚书探花坊”，一座 为“三世宰贰坊”，两者相距 30 米左右，大气雄伟，庄严肃穆。牌坊上的石刻，飞禽走兽，人物花草，包括柱子上的文字等，雕刻工艺精湛、气韵生动。

　　跨过时光岁月，畅享文化盛宴。古城内历史人文气息浓厚，非物质文化遗产十分集中。列入国家级非遗名录的就有木偶头雕刻、布袋木偶戏、萝剧（歌仔戏）、木版年画、蔡福美传统制鼓技艺、八宝印泥、锦歌等，同时也是传统曲艺、灯谜等民间传统文化荟萃之地，漳州芗城区是首批“中国民间艺术（灯谜）之乡”。这些年来，漳州深挖闽南文化和传统非遗，策划开展了情境文化艺术节、木偶嘉年华、漳古文集、汉服民俗巡游、非遗圩日等系列活动，将传统文化融入新消费场景，推动非遗项目“飞”入寻常百姓家，让游人重回汉唐，沉浸式感受国家历史文化名城漳州的独特韵味。

　　"玩在苏杭二州、吃在福建漳州”。来漳州古城少不了要犒劳一下胃，感受浓浓的人间烟火气。夜市里，特色美食琳琅满目。沙茶裡脊肉、胡记海蛎煎、油条包麻糍、手工白香饼、老手工汤圆、太古桥老生盐鸡、胖姐古早味连子圆、张记四果汤糖水铺……各色美食招牌令人应接不暇，闽南特色风味小吃店飘出的香味，吸引了大批游客流连忘返。来一盘海蛎煎，点一道刨冰四果汤，尝一串沙茶裡脊肉，再喝一杯片仔癀草甘蔗汁，让人神清气爽，心满意足。“天开一岁暖，花发四时春。杂卉三冬绿，嘉禾两度新。”唐代诗人丁儒在诗句中道出的漳州得天独厚的地理优势。山禽、溪鱼、果蔬、海产皆为珍品，为漳州小吃传承发展提供了取之不竭的原料资源。一句热情的问侯语：“你甲饱未？”（闽南话，你吃饱了吗？），让市井的温暖尽显其中。