<p class="ql-block"> 2024年11月28日，由市人大办牵头组织第一片组<span style="font-size:18px;">离退休党支部书记开</span>展主题活动。市人大常委会机关高度重视，常委会副秘书长、机关党委书记钟治安到场。海盐县人大常委会原副主任崔用龙，原教科文卫工委主任以及沈荡镇人大副主席等陪同参观。</p> <p class="ql-block">参观考察第一站：海盐沈荡酿造代表联络点。沈荡酿造至今已有137年历史，是海盐县历史最悠久的企业，其“沈荡黄酒酿制技艺”入选了浙江省非物质文化遗产名录，“沈荡酱油酿造技艺”、“修缸补甏技艺”、“立冬开酿节”等入选了嘉兴市非物质文化遗产名录。</p> <p class="ql-block">去年，“沈荡”入选中华老字号，获评省级非遗工坊。2021年沈荡镇人大在该公司设立“沈荡酿造代表联络点”，由人大代表牵头，结合沈荡酿造研学教育品牌，围绕非遗、黄酒传承、工匠精神等，开展常态化宣讲联系活动。</p> <p class="ql-block">“修缸补甏技艺”两代传承人，如今儿子已接替父亲在现场工作。</p> <p class="ql-block">去年，央视《远方的家》栏目摄制组走进海盐沈荡酿造非遗工坊，实地探寻这座传承百年的《官酱园》用镜头记录下沈荡酿造的历史文化和古法酿造技艺等情况。</p> <p class="ql-block">“官酱园”就是当年的营业执照</p> <p class="ql-block">当年在“破四旧”中得以保留下这块“糟坊”牌匾是有人用它做了菜板。</p> <p class="ql-block">地下酒窖里存储了6万多坛糟烧和黄酒。有些是私人在此封存的老酒。</p> <p class="ql-block">海盐籍作家余华老师的酒坛</p> <p class="ql-block">坛装酒窖藏卡分别标注为，2011年、2012年的冬酿黄酒，数量不等。2011年仅有846坛，2012年封装多达4776坛。取决于很多因素，每年酿制的黄酒数量是不等的。</p> <p class="ql-block"> 这是酿于30年前的糟烧，50度，共90坛。</p> <p class="ql-block">一口口大缸上层是豆瓣酱，下面是酱油。好酱油要晒足500天。</p> <p class="ql-block">参观考察第二站：沈荡谷仓文化产业园。这里是原海盐中心粮仓所在地，建于1955年，占地约50亩，建筑总用地约3万平方米。</p> <p class="ql-block">立筒里一溜放粮口</p> <p class="ql-block">这里的老建筑里已有多家入住项目，有书店、咖啡工厂、宴会厅、室内外篮球场等，是<span style="font-size:18px;">休闲打卡的好去处。</span></p> <p class="ql-block">构想几何--谷仓书店</p> <p class="ql-block">海盐藉作家余华老师的书摆满书架</p>