食品安全， “食”刻坚守 ——沧港镇公办幼儿园食物中毒应急演练活动

沧港镇公办幼儿园

　　为正确规范和认知食物中毒事故应急处理工作的调查，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，做到早发现、早控制、早报告、早治疗，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生。沧港镇公办幼儿园于2024年11月28日上午，开展了幼儿食物中毒应急演练活动。

　　演练前，幼儿园制定详细的食物中毒演练方案，康主任组织食品安全领导小组和部分保教老师认真学习演练方案，明确各自的分工和职责，熟悉各项处理流程。

　　9点50分，大班发现有数名幼儿疑似食物中毒，班级老师立即疏散本班其他幼儿到教室外面，对班上的其他幼儿进行细致咨询与观察，主班老师立即向保健员报告并及时跟家长沟通。保健员拨打急救电话，请求医院及时派送救护车到幼儿园救援。

　　班级老师将幼儿的呕吐物用一次性袋子装存，并做好标识。

　　班级老师护送幼儿到幼儿园保健室等待医院的救护车的同时对幼儿进行身体的检查，催吐工作。

　　保教主任查看其他班级是否出现类似情况

　　园长带领后勤人员与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封。

　　园长向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名疑似食物中毒事件。

　　演练结束后，安全领导小组和相关人员进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给与了肯定，更对演练中的细节进行了梳理。

　　此次演练不仅检验了沧港镇公办幼儿园对校园食品安全工作的扎实坚守，而且让师幼掌握了食物中毒的科学处理方式，提高了教职工应急处置能力和组织协调等能力，确保了幼儿的安全。