金秋十月下扬州

魏丽峰

　　今年，不经意间与江南结下了不解之缘，6月底7月初苏州南京之行妥妥激起了江南情。10月再下江南，宜兴紫玉流香三天仍是不过瘾，按照丽丽的攻略又直奔江北的江南--扬州。

因为一首诗，想去一座城。扬州早就想去可从来没想着这个季节来。 “不是烟花三月下扬州吗？这可是金秋十月，可否？”“那是因为诗人三月下扬州留下这千古名句，如果是十月下扬州也许就写金秋十月下扬州了，扬州四季皆旺。”哈哈，原来如此。

我印象中，除了烟花三月的扬州，还有八怪的扬州，当然还有修脚的扬州……。

此番下扬州，倒要睁大眼睛好好看看。

10月28日下午，我们四好友乘座高铁从宜兴到扬州，入住东关街一民宿--文昌阁桂禧庭院，小院儿恬静惬意，再看那厚道朴实的老板与此真是绝配，愉悦感油然而生。

稍事休整，我们就情绪高涨开始游览东关街。傍晚游人不太多，老街商铺林立，好多扬州的特产，令人目不暇接。本来想找个馆子先解决晚饭，可逛到芍药园子正赶上演出即将开始，本是温饱思淫欲，却顾不得肚子，先看演出，扬州小调，扬州清曲，苏州评弹，古琴弹奏，还有二胡演奏，说《二泉映月》太悲，演奏《万马奔腾》，好像知道家乡来人，亲切啊，澎湃啊，南北相融。一个多小时，品茶听曲，竟也没觉得饿。

出来在东关街一家评分较高的淮扬菜馆吃了晚餐，小试牛刀，味道不错。

俊俊和霞霞回酒店休息，我和丽丽继续逛，在东关街文创店打卡盖章，在老街足艺店体验了“水包皮”，我俩的第一次交给了扬州，第一次修脚，第一次洗耳，又给推背按摩，那个爽只有身体有感，难以言表。两个技师不光技术好，还特会聊天，羡慕啊，扬州人太会生活了。

第二天早上“皮包水”去附近的蒋家桥饺面馆，包子、饺面、馄饨、锅贴各样来点，其他还好，饺面有点吃不惯，汤色深视觉上缺点美感。

天气晴朗，首站瘦西湖。因水而生因水而兴的扬州，美自在水，瘦西湖绝对是扬州的名片。从南门进，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”，“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”……踏着诗人的踪，饱览瘦西湖的奇美，钓鱼台，二十四桥，五亭桥……鸳鸯戏水，白鸽喂食……，走走停停，忙不迭拍照，忙不迭盖章，又赶上这里的扬州菊花会，见到了许多之前没见过的花种。

从北门出去，对面不远处就是观音山禅寺。我们沿坡道上去，只见此寺并不大，随山势而建，周围树林茂密，黄墙灰瓦建筑，里面没有一丝商业气息，只有少数礼佛的人，环境幽静，倍感身心放松，可谓尘世中的心灵禅境。

紧挨着便是扬州八大名刹之首大明寺，集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体，鉴真在东渡日本前曾任这里的主持，在瘦西湖就可以远远望到这里的栖灵塔。寺前东西两侧的院墙上，各镶嵌着一块石碑，东侧“淮东第一观”，西侧“天下第五泉”。我们所熟悉的晏殊所写“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”就是出自这里。

欧阳修任扬州知州时修建的平山堂也在这里。堂匾额上方的“放开眼界”四个大字给人启迪，进入堂中，面对墙上欧阳修书写的《醉翁亭记》，仿佛穿越正与六一居士对话，在谷林堂见证了欧阳修与苏东坡的友情。

而后下山去往扬州八怪纪念馆。一直以为扬州八怪是八个人，进入馆内，首先映入眼帘的是一群或坐或站的雕像，细数有十五人。据介绍，“八怪”实际上是扬州老百姓口中的不合规范的行为举止或有这种行为举止的人。由此，扬州八怪并不是八个人，而是指一批书画家，他们在艺术方面表现出强烈的个性，与当时的画坛格格不入，独树一帜，破旧立新，他们的代表人物有15位。纪念馆是以金农的故居为馆，馆中有金农故居复原陈列，展厅内也陈列有八怪的书画，还有郑板桥的“难得糊涂”刻石较为难得。

这一路游玩，不知不觉时间已过下午三点，饱了眼，累了腿，苦了肚子，此时肚子才开始抗议了。

我们打车前往趣园茶社，黑珍珠二钻，据说是扬州早茶和淮扬菜的天花板，我们到那儿人家还没开始营业呢，可不是你随时想吃就能吃的，再一问，更夸张，还有半个小时才能排队取号，晚餐也就放200个号。

得空先去逛园子，趣园之趣，在于得天独厚的地理位置，瘦西湖东岸，最早属于黄姓盐商的私家园林，园林秀美令人驻足，此时正值一天中最佳拍照时机，树影婆娑，水波荡漾，眼睛不够用，手机拍不停，各种造型凹造，时不时还互相提醒别错过取号，我更是恨不得提前去排队。穿行园子听到有人在湖边练红歌吊嗓子，可以想象晨练时的热闹景象。

取了号还有一个小时才叫号，放心展开逛园子，领略各种景致的美，看着那些优雅动听的名都使人流连忘返，更别提景了，特意在“四桥烟雨”拍了许多照。

终于等到叫号入场，引领入座，仪式感满满，颇有成就感。点餐，千层油糕，五丁包，翡翠烧麦，扬州炒饭，大煮干丝，文思豆腐羹，黄豆焖猪脚圈，淮扬软兜，招牌菜都想上，果然，无论是食材、味道、摆盘还是价格，妥妥的天花板。现场还观看了文思豆腐羹的制作表演，叹服于扬州三把刀的精湛和厨师技艺的高超。

餐后，时间还早游兴尚浓。怎么也要考察一下当地的服装市场吧，那就去金鹰国际购物中心逛逛，去了才发现不是我们的菜，本想跟当地时尚风，这里放眼望去都是各大城市各大商场的共有品牌，没走对地方，回到东关街继续古街漫步。

第三天“皮包水”哪里去？据说各种春都是给外地人准备的，与扬州当地人无关。小院老板娘给我们推荐了金带围，指路都很扬州：“拐弯看到停了许多电动车就到了”。一进餐馆，扑面而来满满的烟火气，偌大的餐厅座无虚席，人们吃着喝着聊着，此时我们才仿佛真正置身于扬州，成为扬州的一分子。依然是早茶必备：五丁包、翡翠烧麦、烫干丝，馄饨……味道和价格都相当亲民。

餐后，我们即前往扬州大运河博物馆。据说要是来扬州如果只能去一个地方首选大运河博物馆，因为在这里你能够感受扬州那份历史的厚重与时光的沉淀。一到那儿，直接来个下马威，博物馆真的是大，从停车场到入口感觉至少走了一公里，误以为是走错路了，就问旁边的行人，果然也是要参观博物馆，“就是让你费腿，显得神秘。”进入馆中，确实是大，13个展厅，个个出手不凡，逛得真是过瘾。裸眼5D动画视频让你穿越到1000年前繁华的唐朝，坐着船感受运河沿岸城市风貌，身临其境，颇为震撼，我们都看了不只一遍；沙飞船裸眼3D，坐在船上沉浸式感受运河边的四季变换；运河街肆带你穿越走在昔日扬州的繁华盛世，徜徉街市，取之所需；河之恋环形荧幕全息投影，四周和地面都有运河四季美轮美奂的影像；隋炀帝与运河重新认识了隋炀帝，功过自有历史评说。临展难得遇上“无远弗届--姚建萍苏绣艺术展”，为她独创的融针绣将书法、绘画、摄影、雕塑等多种艺术门类以及光影变化等融为一体的各类作品所震撼，几乎在每幅作品前都驻足良久欣赏不己。

“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，扬州盐商富甲天下，由其住宅可见一斑。从运河博物馆出来，我们就去中国四大名园之一且入选世界文化遗产名录的个园。园内以遍植青竹而得名，以春夏秋冬四季假山而胜，竹林，四季假山园林，东、中、西三路住宅，一路走马观花，啧啧啧，真是大开眼界，不难想像扬州曾经的辉煌。“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”感同深受。

从个园南门出来又回到了东关街。晚餐顺着小院老板娘推荐去了本地人推崇的双东酒店，离东关街不远。虽然门脸不太起眼，店内不失热闹火爆，需要等位。菜品尚好，不虚此行。

餐后散步去往东关古渡，欣赏古运河夜景。晚上这里的人好多，有扬州清曲票友活动，好多当地人和游客驻足观看，好不热闹。返回时沿着东关街漫步，来到谢馥春老店。老牌国货，“苏州的姻脂扬州的粉”，鸭蛋粉可是这家的标志产品，一会儿功夫，我们每个人都选购了心仪的宝贝，满满的幸福感。

此时正值大闸蟹上市，岂能不品尝。第四天早上，小院老板娘带着丽丽去早市买了高邮大闸蟹，新鲜个大，早餐就在小院进行。老板娘给煮了粥，一人两个大闸蟹，味道不是一般的好，只有在产地才能享此口福。三好友快递回家的大闸蟹虽胜过当地售卖的但还是少了些鲜味。

餐后已近中午，时间紧任务重。先去扬州双博馆即扬州博物馆和扬州雕版印刷博物馆。这里明显人比较少，最值得观览的是国宝厅，只一个宝贝，就是当世只有三件的霁蓝釉白龙纹梅瓶之一，这件保存最完好最精美，曾经是18元卖掉如今价值40亿，妥妥的镇馆之宝。

雕版印刷博物馆专业性较强，惊叹于雕版印刷这一非遗的独特，现场观摩了非遗传人雕版的制作。

扬州的玉雕、漆器、刺绣、象牙浅刻、剪纸、砖雕等可是精美绝伦，久负盛名。在扬州非遗珍宝馆可以尽览这些非遗珍宝，我们哪能错过。且看这大楼，地上五层，地下一层，足见扬州珍宝之多。担心时间不够用就想精选参观，电梯里恰遇一工作人员：“你们几楼的展厅好？”“我们这里都是珍宝，每一层都值得看。”想看珍宝哪有“偷懒”之理，只能由高到低，层层递进。确实是眼花缭乱，穿行其中，看着，赞着，叹着，拍着……还与好多珍宝合影留念。不愧是“天下玉，扬州工”，镇馆之宝翡翠螳螂白菜绝对令你咋舌……那么多珍宝背后有多少能工巧匠，智慧有之，技艺有之，汗水有之……数字藏品《群仙贺寿图》的创意故事演绎，仿佛行走在天宫与各路天神对话，接福纳福……恋恋不舍，这里给的时间真是不够。

眼看到了扬州之行收官，最后一站何园。去之前就一再问小院老板娘“何园值得去吗？”“还是值得去，出来可以去皮市街逛逛。”何园号称“晚清第一园”，比较精致，酷似四合院。我们到那儿略微晚了点，没拍多少美照天就暗下来，美景抓紧看在眼中，水心厅、复道回廊、各类花窗……其中的景观“镜花水月”据说可以看到假山的倒影在水中形成一个月亮，我们看半天也没欣赏到。好在离闭园还有时间，又回头在园子里转了一圈，问了几个人才找到出口附近的片石山房，差点错过。这可是绘画大师石涛著名手笔，因整个山体均为小石头叠砌成而得名，不但享誉当时，即使在今天，也还是造园艺术中的经典范例，幸亏来了。

从何园出来，下起了小雨，没带雨具，皮市街也没法逛，先去大潮淮晚餐，点了几样与扬州无关的菜，但味道特别好，光盘行动。出来雨下大了，打车回小院。路过不忘买了黄珏老鹅，回去与家人分享美味。

有道是唐诗三百首，一半在扬州……李白笔下是“烟花三月下扬州”；张若虚眼中是“春江潮水连海平”；杜牧流连于此，感慨“十年一觉扬州梦”；徐凝忆及与爱人难分难舍慨叹“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，刘禹锡答谢白居易“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，张祜则道出“十里长街市井连，月明桥上看神仙。人生只合扬州死，禅智山光好墓田。”……

扬州之美、之秀、之韵、之逸古亦有之，知之越多反而感觉知之更少，烟花三月再下扬州又何妨………

扬州话版 《声声慢》

扬州小调《撒趟子撩在外》

文思豆腐羹制作演示