<p class="ql-block">俗话说小雪腌菜，大雪腌肉，大雪时节多吃肉多吃鱼补充能量最重要，尽管南方的大雪才刚刚开始盖棉被，气温还没到穿毛衣的时候，但是按节气进补也是老祖宗的一个传承，大雪养生、进补对健康有益。分享我的两道鱼肉日常进补法。</p> 芋头鱼烧顺德家常 <p class="ql-block">芋头与肉烧小时候最爱吃</p><p class="ql-block">顺德老baby视频里芋头鱼烧很吸引人</p><p class="ql-block">那就走进厨房动手解密</p> <p class="ql-block">食材</p><p class="ql-block">鲫鱼 槟榔屿 五花肉 姜片</p><p class="ql-block">调味 蚝油 老抽 糖 老酒</p> <p class="ql-block">先下姜片煎鱼煎到两面微焦</p><p class="ql-block">下锅炒五花肉，加蚝油老抽糖和水煮一煮</p> <p class="ql-block">下鱼和芋头，加一瓶盖老酒</p> <p class="ql-block">焖煮到汤汁有点粘稠即可</p><p class="ql-block">芋香鱼鲜好特别的顺德菜</p> 芸豆海带筒骨汤 <p class="ql-block">喜欢四川的芸豆老妈蹄花，买了芸豆自己泡发，炖煮一锅芸豆海带筒骨汤，汤汁浓白，芸豆粉粉的好喜欢。</p> <p class="ql-block">食材 芸豆 海带 筒骨 姜块</p><p class="ql-block">调味 食盐</p> <p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">芸豆清水泡发，我泡发过夜</p><p class="ql-block">与筒骨海带一起炖煮，加一块姜</p><p class="ql-block">炖煮一小时，开锅食盐调味</p>