<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">莺啼序·酱香韵话(词林正韵)</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">作者:薛志鹏</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人生万般意趣,这三餐难误。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">俱往矣、炎帝神农,燧人火食之祖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">至伊尹、调和五味,烹鲜理政商汤辅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">念易牙梵正,美人小宛煎露。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">吾辈凡夫,制酱自乐,胜佳肴为伍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">取鲜蛋、素捣鹅黄,勿由瑶池独处。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">舍琼浆、飘摇半盏,撒古月、桂糖酬醋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">辣椒丝,小蒜青葱,蝶来争妒。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">开锅起火,烈焰直冲,爆残惊五虎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">蛋液下、箸头拨絮,顺势盘旋,几许飞花,片云移铺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">滴油三点,青蔬烘炒,甘泉涌浪流星煮,再须臾、绝味游悬釜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">芬芳馥郁,香飘十里追风,更若一篇词赋。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人间烟火,本就多姿,恰晓钟暮鼓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">尽幻化、心凝妙悟,即便炊羹,诗意丰盈,律绝长步。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">浮生岁月,春秋云逝,花开叶落别有境,任吟哦、灵感休轻负。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">与君美味同尝,镌刻诗痕,韵怀千古。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">【注】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">①炎帝神农,燧人:炎帝暨神农氏,古代农业和医药的发明者,教会人们种植五谷,古称食祖。燧人,燧人氏,上古“三皇”之首,发明钻木取火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">②伊尹:商初贤相,以“治国如同做菜”之理论辅佐商汤治国理政,被誉为中华厨祖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">③商汤:子姓,名履,商朝开国君主,帝喾后人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">④易牙:春秋齐国著名厨师,为“医食同源”提供了实践基础。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑤梵正:五代时期女尼姑,名厨,以风景拼盘名扬天下,将菜肴与造型艺术融为一体。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑥美人:萧美人,清代女点心师。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑦小宛:董小宛,明末清初秦淮校书女,善制菜肴糕点。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑧笔者喜自制香酱佐餐,聊有些心得,偶与诗词云贾老师浅谈制酱方有感,遂韵拈拙作,为一笑尔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">⑨2024年11月26日夜,书于浙江。</span></p>