谨和五味

易约

谨和五味

（2024.11.27）古诗 易约

食物五味谨和孰，五脏反应赖寻常。

所喜先入补益气，偏嗜引起疾病长。

五味调和脏精化，谨和五味健康昂。

[注释]主题“阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。”原文出处：《素问·生气通天论》“阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味”详解：这句话的意思是人体阴精的产生，来源于饮食五味，而储藏阴精的五脏，也会因过食五味而受到损伤。那么五味过量引起五脏损伤的机理是什么呢？其实适量的酸味可以养肝，可是味过于酸，则肝气过盛，肝木克伐脾土，所以肝强脾弱，日久则脾气绝。过食咸味则伤肾，肾伤则骨气劳伤；肾伤水邪盛则反侮脾土，导致脾所主的肌肉萎缩；水气上凌于心，所以心气抑郁。甘入脾，过食甜味，则滞缓上焦，所以心气喘满。过食苦味则脾气受损，脾过燥不能运化津液，使胃气呆滞，失于和降则胀满。过食辛味则辛入肺，肺属金，金克木，木属肝，肝属金，同时肝主筋，所以筋脉败坏；辛散气，使精神耗散。所以《素问·生气通天论》中提出了养生准则“谨和五味”，谨慎的调和五味，就会使骨骼强健，筋脉柔和，气血通畅，皮肤致密，依照正确的养生之道去生活，就会保持身体健康，延年益寿。