<p class="ql-block">2024年11月27日,编辑于西宁清晨,气温低至-12℃。平日里,我们母女二人常以水饺为食,蒸包却未曾成为餐桌上的常客。前日,母亲突然提出想吃蒸包,我便试探道:“你真的想吃蒸包吗?能吃几个?”母亲伸出手,比划着说:“我能吃两个。”见母亲如此渴望,我决定满足她的愿望。心中有了底,即便手艺再好,也需食材相配。于是,在母亲念叨了两天之后,我一大早就发好了面团置于暖气片上醒发。尽管冰箱内蔬菜丰富,却独缺了蒸包中必不可少的提味佳品-韭菜,尤其是对于素馅蒸包而言,少了韭菜便失了几分风味。</p> <p class="ql-block">俗话说得好,“下雪不冷化雪冷”。雪后虽寒,却不能因此而困居家中。于是,我穿戴整齐,踏上了前往大润发超市的路途,只为采购那一抹鲜绿的韭菜,以及制作蒸包所需的其它食材。</p> <p class="ql-block">功夫不负有心人,午间,一笼皮薄馅大的素馅蒸包新鲜出炉,香气扑鼻。母亲守信地吃了两个,脸上洋溢着满足的笑容。居然思维敏捷的说“哎!我就是这么一说,你在超市买俩个也够了!”母亲的用意不仅是对美食的享受,更是母女间温馨情感的体现。</p>